Γιορτή μελιού για 3η χρονιά

Το άλλοτε φημισμένο ως πρώτο σε παραγωγή χωριό κάστανου του Νομού μας, το πανέμορφο Ελος στα Εννιά Χωριά Κισάμου, που επί εφημερίας του μακαριστού δραστήριου παπα – Αντώνη Μπαντουράκη και πρωτεργάτη τον ίδιο καθιερώθηκε η γιορτή για το κάστανο, μια γιορτή που επεκτάθηκε για πολλά άλλα αγροτικά προϊόντα σε όλη την Ελλάδα, τώρα και τρία χρόνια ξεκίνησε να γιορτάζει και το μέλι?
Για το χωριό και τις δραστηριότητες αλλά και για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κάτοικοί του μας μίλησε πρώτος ένας παλιός, επί σειρά ετών πρόεδρος της Κοινότητας Ελους, ο Νίκος Μυλωνάκης, επισημαίνοντας τα εξής: «Πριν αναφερθώ στο μέλι οφείλω να πω ότι το Ελος ήταν το χωριό που έκανε εκατοντάδες άλλες περιοχές στην Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα να μας μιμηθούν επειδή εμείς εδώ με μπροστάρη τον αείμνηστο παπα – Αντώνη Μπαντουράκη οργανώσαμε για πρώτη φορά τη γιορτή του καστάνου αρχές της δεκαετίας του 1970. Οι καστανιές όμως, όπως είναι γνωστό, χρόνο με τον χρόνο λιγοστεύουν εξαιτίας της ασθένειας του έλκους -όπως την ονόμασαν- και η παραγωγή μειώθηκε σημαντικά. Τώρα και λίγα χρόνια με πρωτοβουλία του τέως Καποδιστριακού Δήμου Ιναχωρίου ξεκίνησε και η γιορτή του μελιού επειδή στην περιοχή μας έχουμε αρκετούς νοικοκύρηδες μελισσοκόμους που παράγουν εξαιρετικής ποιότητας μέλι. Ολοι τους συνεισφέρουν για την πραγματοποίηση αυτής της ωραίας γιορτής που κάθε χρόνο φέρνει στο χωριό μας περισσότερο κόσμο και φέτος είναι η τρίτη χρονιά. Αρωγός στην όλη προσπάθεια είναι σήμερα ο Καλλικρατικός Δήμος Κισάμου. Παλιά το χωριό μας ήταν μεγάλο σε πληθυσμό με μόνιμους κατοίκους πάνω από 400 και Δημοτικό Σχολείο με παιδιά από το χωριό. Σήμερα μένουμε γύρω στους 120 μόνιμα και στο σχολείο έρχονται παιδιά από όλα τα Εννιά Χωριά. Από το κράτος έχουμε ξεχαστεί, ο Αστυνομικός Σταθμός έχει κλείσει από χρόνια, αγροφύλακες δεν υπάρχουν και τα προβλήματα παραμένουν? Ευτυχώς που από τουρισμό πάμε καλά. Στο Ελος υπάρχουν καλές ταβέρνες, παραδοσιακά καφενεία, φιλοξενία και αρκετή δροσιά?».  
Για το χωριό καταγράψαμε και από τον παλιό καφετζή και νοικοκύρη κτηνοτρόφο Γιάννη Κυριτσάκη τα εξής: «Το Ελος ήταν και παραμένει όμορφο ίσως το ομορφότερο χωριό στα Εννιά Χωριά με ανθρώπους φιλόξενους και αγαπημένους μεταξύ τους. Σήμερα γιορτάζουμε το μέλι μας που είναι άφθονο, εξαιρετικής ποιότητας και θα περάσουμε καλά».  
Από τον αντιδήμαρχο του Δήμου Κισάμου Μιχάλη Μουντάκη καταγράψαμε λίγο πριν αρχίσει η γιορτή τα εξής: «Καλωσορίζουμε τα ´Χ.Ν.´ που δεν μας ξεχνούν και πάντα είναι κοντά μας όπως σήμερα στη γιορτή του μελιού και των μελισσοκόμων στην κεντρική πλατεία του Ελους. Σε λίγο αρχίζει η γιορτή και ο κόσμος, ειδικά τα μικρά παιδιά, θα δούνε το παραδοσιακό ξεμέλισμα, τα προϊόντα της κυψέλης, γλυκά με μέλι όπως λουκουμάδες και παστέλι. Είναι η 3η χρονιά που γιορτάζουμε το μέλι μας και αποσκοπούμε στην προβολή του εννιαχωριανού και του κισαμίτικου μελιού. Γνωρίζουμε όλοι ότι το μέλι της Χρυσοσκαλίτισσας και του Ελαφονησίου είναι εξαιρετικό, αλλά έχουμε -όμως- και στην ενδοχώρα μια πάρα πολύ πλούσια χλωρίδα, η οποία αποδίδει γευστικότατο και αρωματικό μέλι. Εχουμε τα ερικοδάση, τα κουμαροδάση, τα θυμαροδάση, τα καστανοδάση, της θρίμπης και της ρίγανης που τρέφονται οι μέλισσες και παράγουμε αγνό και νόστιμο μέλι. Θέλουμε, λοιπόν, σήμερα να τιμήσουμε το εννιαχωριανό μέλι από γνήσιους παραγωγούς και γι? αυτό ο Δήμος Κισάμου συνεχίζει αυτό που άρχισε ο Δήμος Ιναχωρίου για να το προβάλει και να το αναδείξει, ενώ παράλληλα θα τιμηθούν δύο μελισσοκόμοι, ο Γιάννης Λυραντωνάκης και ο Μιχάλης Μπαντουράκης».