Μπαλκόνια με… χρώματα κι αρώματα

Για ορισμένους νοικοκύρηδες μέσα στα Χανιά η ενασχόληση με τα λουλούδια και τα φυτά αποτελεί μεράκι αλλά και για ορισμένους άλλους ανάγκη, εξαιτίας της οικονομικής κρίσης που μαστίζει μικρομεσαίους και συνταξιούχους. Και στις δύο περιπτώσεις έχουν οι άνθρωποι, λοιπόν, για τη μαγειρική τους πολλά αγαθά με δικές τους καλλιέργειες σε αυλές, μπαλκόνια και ταράτσες.
Ενδεικτικά προβάλλουμε ορισμένους μικρούς ανθόκηπους όπως και μποστάνια, που διατηρούν αρκετοί νοικοκύρηδες όλο τον χρόνο μέσα στα Χανιά επειδή τα λουλούδια και τα φυτά είναι χαρά. Για την πολύχρονη προσήλωσή της στον μαγευτικό -όπως χαρακτηρίζει- κόσμο των λουλουδιών η Αιμιλία Πριγκηπάκη, μας είπε τα εξής:
«Τα λουλούδια, τα φυτά και τα δέντρα εκτός από το οξυγόνο που μας χαρίζουν είναι και ένα αδάπανο φάρμακο της φύσης, χαρίζοντας σε όποιον είναι αφοσιωμένος σε αυτά ψυχική διάθεση, νιώθει πάντα νέος. Από μικρό παιδί με είχαν μάθει οι γονείς μου να αγαπώ και να σέβομαι τη φύση και παρά τη μεγάλη μου ηλικία εξακολουθώ με πολλή αγάπη να περιποιούμαι τα λουλούδια, στα οποία τοποθετώ ανάμεσα και ψεύτικα ώστε να υπάρχει η ομορφιά τους στην αυλή μου όλο τον χρόνο. Και δεν είναι μόνο τα λουλούδια όπως είδατε, αλλά και τα παιγνίδια  με διάφορες μικρές και μεγάλες κούκλες – κούκλους, παλιές ιστορικές και οικογενειακές φωτογραφίες καθώς επίσης και διάφορα οικιακά αντικείμενα περασμένων χρόνων. Όλα με τάξη τοποθετημένα αφήνοντας σε όσους τα βλέπουν πολύ καλές εντυπώσεις. Σε εξωτερικό τοίχο της αυλής θα δείτε και τα βραβεία που έχω πάρει από τον Δήμο Χανίων…».