Την τεχνική τους στην παρασκευή μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού και λικέρ παρουσίασαν τα μέλη του 4ου ΚΑΠΗ Αγίου Ιωάννου, στο εργαστήρι παράδοσης που έγινε χθες το απόγευμα στο χώρο του ΚΑΠΗ.
«Στην όμορφη γιορτή μας έχουμε θέμα την παράδοση, τις μαρμελάδες, τα γλυκά κουταλιού και το λικέρ» επεσήμανε στα “Χ.Ν.” η κοινωνική λειτουργός Γεωργία Μυλωνάκη. «Εχουμε ξεκινήσει την προσπάθεια αυτή από το καλοκαίρι», συνέχισε, «και θέλουμε να δείξουμε στον κόσμο, να αναδείξουμε μάλλον, συνταγές που γνωρίζουν οι κυρίες του ΚΑΠΗ και τις χρησιμοποιούσαν οι μανάδες και οι γιαγιάδες τους. Πώς παρασκευάζουμε παραδοσιακά διάφορα προϊόντα, είτε αυτά είναι τρόφιμα, είτε σαπούνι που έχουμε ήδη κάνει και πολλά άλλα που σκοπεύουμε να κάνουμε στο μέλλον. Εχουμε ξεκινήσει με ξεροτήγανα, αυγοκαλάμαρα και σφακιανές πίτες το καλοκαίρι, συνεχίσαμε με μουσταλευριά και σαπούνι.
Σήμερα κάνουμε αυτό το εργαστήρι για μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού και λικέρ με την συνεισφορά των 30 μελών κατασκευαστών ενώ ταυτόχρονα έχουμε δημιουργήσει μια μικρή έκθεση από χειροποίητες κατασκευές».
ΣΤΟ Γ’ ΚΑΠΗ ΧΑΝΙΩΝ
Χθες το πρωί επισκέφθηκαν το Γ’ ΚΑΠΗ στα Παχιανά τα παιδάκια του 1ου νηπιαγωγείου περιοχής Αγίου Λουκά.
Η κοινωνική λειτουργός στο ΚΑΠΗ Παχιανών Ελένη Αρτεμάκη, είπε στα “Χ.Ν.”: «Μεγάλη μας αγάπη χαρά και τιμή είναι που αυτή τη στιγμή καλωσορίσαμε στο ΚΑΠΗ μας τα παιδάκια του νηπιαγωγείου της περιοχής του Αγίου Λουκά με τη νηπιαγωγό τους και εκφράζουμε πολλές ευχαριστίες για την τιμητική επίσκεψη και συμμετοχή τους στην Χριστουγεννιάτικη γιορτή μας, παρέα με τους ηλικιωμένους συνανθρώπους μας άνδρες και γυναίκες της περιοχής των Παχιανών. Τα παιδάκια θα τραγουδήσουν τραγουδάκια και κάλαντα μαζί μας και με τα μέλη του ΚΑΠΗ που είναι εδώ».
