Για τον θάνατο στα Χανιά – πιθανόν της µεγαλύτερης σε ηλικία γυναίκας τότε στην Ελλάδα- διαβάζουµε στο φύλλο της εφηµερίδας “Κήρυξ” της 25ης Σεπτεµβρίου 1962.
Αναφέρει σχετικά το ρεπορτάζ της εποχής «απεβίωσεν ἐνταῦθα ἡ Ιωσηφίνα σύζ. Ιωσ. Γιάγκη ἐτῶν 113 γεννηθεῖσα εἰς Συρίαν τὸ 1849 καὶ ἐγκατασταθείσα εἰς νεαράν ἡλικίαν εἰς Χανιά.
Ἡ Γιάγκη ἦτο καθολική τὸ θρήσκευµα, ἑλληνικῆς ὅµως ύπηκοότητος.
Ο θάνατος ἐπῆλθε συνεπεία γεροντικού µαρασµού»
