Διαδρομές στην παράδοση και τον πολιτισμό

Συνεχίζονται και αυτήν την Κυριακή 6 Νοεμβρίου οι δράσεις του ´Κύκλου των Φαραγγιών´, που στόχο έχουν να αναδείξουν τον πολιτισμό, την παράδοση, το φυσικό κάλλος, τις κρητικές γεύσεις και φιλοξενία της ενδοχώρας του Ν. Χανίων. Το Σχέδιο περιλαμβάνει περισσότερους από 30 οικισμούς στα 13 χωριά της ενδοχώρας του Νομού Χανίων που συγκροτούν ένα Κύκλο Φυσικής Διαδρομής με ιστορική, πολιτιστική, κοινωνική και οικονομική συνέχεια.
Αυτήν την Κυριακή από τις 11 π.μ. μέχρι τις 9 το βράδυ θα είναι ανοικτά:
Στα ΦΛΩΡΙΑ: Ανοικτός ο ναός του Αγίου Γεωργίου και ο ναός των Αγίων Πατέρων. Ανοικτό και το καφενείο του Λευτέρη.
Στα ΜΕΣΑΥΛΙΑ: Πριν την είσοδο του Φαραγγιού ´Μεσαυλίων – Δελιανών´ ο κτηνοτρόφος Φουντουλάκης Θοδωρής ξεναγεί επισκέπτες στο τυροκομικό εργαστήρι του σπιτιού του και στα μυστικά της κρητικής γραβιέρας και μυζήθρας. Το ´Φαράγγι Μεσαυλίων – Δελιανών´ είναι μια εξαιρετική εμπειρία στην κατάβασή του τόσο με πεζοπορία όσο και με 4×4 όχημα.
Στα ΔΕΛΙΑΝΑ: Ανοικτός ο βενετσιάνικος ναός του Ιωάννου του Προδρόμου. Ανοικτό από νωρίς το πρωί το καφενείο η ´Χαρά´ αλλά και οι δυο παραδοσιακές ταβέρνες του χωριού.
Στην ΠΑΝΕΘΗΜΟ: Ανοικτές προς επίσκεψη οι τέσσερεις εκκλησιές του χωριού που σχηματίζουν σταυρό και χτίστηκαν για την προστασία των κατοίκων της από κάθε λιμό και αρρώστα.
Ανοικτό και το φιλόξενο καφενείο της Ειρήνης.
Στην ΚΡΥΑ ΒΡΥΣΗ: Ανοικτός ο ναός του Αγίου Δημητρίου στην Πλατεία του χωριού με τα αιωνόβια κυπαρίσσια.
Στον ΑΣΤΡΙΚΑ: Ανοιχτό το βιολογικό ελαιουργείο ´Βiolea´. Η οικογένεια Δημητριάδη ξεναγεί τους επισκέπτες στα διαδοχικά στάδια της παραδοσιακής διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου και διαθέτει τα βιολογικά προϊόντα του ελαιουργείου για γευσιγνωσία.
Στο ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟ: Ανοιχτή η ταβέρνα του χωριού με τα κρητικά παραδοσιακά εδέσματα.
Στην ΕΠΙΣΚΟΠΗ: Ανοιχτός ο Ναός του Αρχάγγελου Μιχαήλ (Ροτόντα).
Στα ΜΟΘΙΑΝΑ: Ενεργοποιείται ο Πολιτιστικός Σύλλογος για να μπορούν οι επισκέπτες να προσεγγίζουν την πέτρινη, οθωμανική κρήνη του 1882 μαζί με την καινούργια Πλατεία του χωριού. Ανοιχτά και τα δύο καφενεία του χωριού.
Στο ´ΚΤΗΜΑ ΛΟΥΠΑΚΗ´: Ανοιχτό το Οινοποιείο του Κτήματος στην κορφή του λόφου Γρα-Λυγιά όπου παρουσιάζεται η εικαστική έκθεση ´Βακχικά 2011´. Παράλληλα ο οινολόγος Μιλτιάδης Λουπάκης στήνει το παραδοσιακό οικογενειακό ρακοκάζανο προσφέροντας ζεστά πρωτοράκια. 
Στο ΔΡΟΜΟΝΕΡΟ: Ανοικτό το ´Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης – Ελαιουργείον´ όπου παρουσιάζεται η εικαστική έκθεση ´Μόνιμες Συλλογές Ι´ και ο ναός του Προφήτη Ελισσαίου στην κορφή του ομώνυμου λόφου με την ανεμπόδιστη θέα από το Καστέλι ως τα Χανιά.
Στον ΚΑΚΟΠΕΤΡΟ: Ανοιχτά και τα δύο καφενεία του χωριού με τον ´Μάκη´ να καλωσορίζει και να ψήνει τα κάστανα της νέας σοδιάς στο τζάκι του. 
Στα ΠΑΛΑΙΑ ΡΟΥΜΑΤΑ: Ανοικτή η ´Λαϊκή Βιβλιοθήκη Παλαιών Ρουμάτων´ στην Κεντρική Πλατεία όπου παρουσιάζεται η εικαστική έκθεση ´Γραφή & Ανάγνωση´ αλλά και ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών ´Η Αρχόντισσα´, όπου στα εργαστήριά του παρασκευάζει αυθεντικές κρητικές νοστιμιές και προϊόντα παραδοσιακής οικοτεχνίας.  
Ανοικτό το Κτήμα ´κατά Μάρκον´, στην είσοδο του χωριού, παρουσιάζοντας τμήματα από την εξέλιξη της μελισσοκομίας στην Κρήτη μαζί με τις σύγχρονες μεθόδους εξαγωγής, κατεργασίας και συσκευασίας των προϊόντων της μέλισσας.
Συνάμα θα παρουσιάζει τις διαδικασίες παραγωγής της βρώσιμης κρητικής ελιάς και θα τις κερνά μαζί με τσικουδιές στο ρακοκάζανο του Κτήματος. Σε πλήρη δράση και δύο ακόμα ´καζάνια´ του χωριού δίπλα από τα καφενεία.
Ανοιχτά και τα δύο καφενεία του χωριού μαζί με τις τρεις παραδοσιακές ταβέρνες που χρησιμοποιούν μόνο τα εξαιρετικά αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα του τόπου.