Τίμησαν την παράδοση με τηγανίτες και λουκουμάδες

Από τα χρόνια του Βυζαντίου επικράτησε την ημέρα της εορτής του Αγίου Ανδρέα να φτιάχνουν οι νοικοκυρές τηγανίτες, λουκουμάδες και διάφορα άλλα γλυκά για τα οποία το Λύκειο Ελληνίδων, με πίστη στην παράδοση, διοργανώνει κάθε χρόνο μια θαυμάσια βραδιά προσφέροντας νόστιμες λιχουδιές.  
Ομιλητής στη «γλυκιά» αποσπερίδα ο καταξιωμένος δάσκαλος και λαογράφος Σταμάτης Αποστολάκης, ο οποίος στην αρχή της ομιλίας του αναφέρθηκε στη ζωή του Αποστόλου Ανδρέα, στον μαρτυρικό, σταυρικό θάνατό του και στις περιπέτειες της κάρας του από εκεί που θανατώθηκε μέχρι να τον πάνε στην Κωνσταντινούπολη και μετά στην Πάτρα. Οσον αφορά τα λαογραφικά, ο κ. Αποστολάκης ανέφερε τα εξής: «Από πού και ως πού λέμε Άγιος Ανδρέας ο τρυποτηγανίτης; Οι τηγανίτες είναι ένα γλύκισμα που δίνεται από τη μια για να γλυκάνει ο καιρός και από την άλλη για να γλυκάνει η διάθεση της Φύσης να μεγαλώσουν τα σπαρτά και χίλια δυο πράγματα, ενώ είναι ένα χαρακτηριστικό έθιμο από τα χρόνια του Βυζαντίου. Έχουμε δει έγγραφο της βυζαντινής αυτοκρατορίας και αργότερα με την ίδρυση του Οικουμενικού Πατριαρχείου ότι ο Πατριάρχης την ημέρα του Αγίου Ανδρέα μετά την εκκλησία μέχρι αργά τα μεσάνυχτα μοίραζε λουκουμάδες και τηγανίτες σε όλον τον κόσμο που έμπαινε στο Πατριαρχείο. Το Λύκειο Ελληνίδων είναι πάντα πιστό στις παραδόσεις ως μια κιβωτός και το διαπιστώσαμε άλλωστε με τον πρόσφατο τόμο που κυκλοφόρησε για τα εκατό χρόνια της δράσης του. Και όπως βλέπετε στα τραπέζια υπάρχουν αρκετοί τηγανίτες και λουκουμάδες μα και πολλά άλλα γλυκά και ποτά».
Από την πλευρά της, η πρόεδρος του Λυκείου Ελληνίδων κα Ζωή Μητσοτάκη επεσήμανε: «Σήμερα που είναι του Αγίου Ανδρέα διοργανώσαμε -όπως κάνουμε κάθε χρόνο- αυτή την όμορφη ´γλυκιά´ βραδιά έχοντας αναβιώσει το έθιμο επειδή προσπαθούμε να διατηρούμε την παράδοση για να έχουμε κάτι να παραδώσουμε, καθόσον παράδοση δεν είναι αυτό που παραλαμβάνουμε, αυτό θα ήταν παραλαβή, είναι αυτό που παραδίδουμε. Να έχουμε λοιπόν κάτι να παραδώσουμε στις επόμενες γενιές».
Παραθέτουμε αρκετά  στιγμιότυπα από τη βραδιά με την αίθουσα ασφυκτικά γεμάτη από κόσμο. Διακρίνονται οι κυρίες και δεσποινίδες του Λυκείου Ελληνίδων, η πρόεδρος κα Ζωή Μητσοτάκη και ο κ. Σταμάτης Αποστολάκης με την παρέα του.