Ο περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης εισαγωγικά στη συνεδρίαση για την λειτουργία των σφαγείων στην Κρήτη, επεσήμανε πως έχει ζητηθεί από το υπουργείο και παραμένει ως αίτημα να λειτουργήσουν τα σφαγεία στην Κρήτη εντός της βδομάδας, μετά τα αρνητικά αποτελέσματα όλων των δειγμάτων που έχουν ελεγχθεί.
Στη σύσκεψη μετέχουν Βουλευτής Χανίων Παύλος Πολάκης, ο βουλευτής Ηρακλείου Φραγκίσκος Παρασύρης και ο βουλευτής Ρεθύμνου Μανόλης Χνάρης.
Την σύσκεψη συντονίζει ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης. Συμμετέχουν επίσης υπηρεσιακοί παράγοντες της περιφέρειας Κρήτης, Γεωπόνοι και κτηνίατροι, κτηνοτρόφοι και εκπρόσωποι συλλόγων κτηνοτρόφων και περιφερειακοί σύμβουλοι.