Σταδιακό άνοιγμα της εστίασης ζητά με ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Νομού Χανίων (ΟΕΒΕΝΧ). Οπως αναφέρεται στην ανακοίνωση, «έπειτα από μια πολύωρη και διεξοδική συζήτηση μεταξύ του Προέδρου του τμήματος Υπηρεσιών του ΕΒΕΧ κ. Στράτου Κουρουπάκη και του Προέδρου της Ομοσπονδίας Εμπόρων Βιοτεχνών και Επαγγελματιών νομού Χανίων κ. Γιάννη Παυλάκη, υπήρξε κοινό ανακοινωθέν στήριξης του κλάδου της εστίασης που έχει πληγεί σε τεράστιο βαθμό από τις συνέπειες της πανδημίας». Οι κ.κ. Κουρουπάκης και Παυλάκης συμφώνησαν να ζητήσουν από την πολιτεία:
•Σταδιακό αλλά βραχυπρόθεσμο άνοιγμα των καταστημάτων εστίασης με αυστηρό σεβασμό στους όρους του υγειονομικού πρωτοκόλλου.
•Εξτρα μέτρα οικονομικής στήριξης των επιχειρηματιών του κλάδου εστίασης.
•«Χαλάρωση» των προϋποθέσεων για την χρηματοδότηση όλων των επιχειρήσεων του κλάδου εστίασης και από τις συστημικές τράπεζες και:
•Ενεργοποίηση της αναπτυξιακής τράπεζας ως βασικό εργαλείο χρηματοδότησης των επιχειρήσεων με πιο χαλαρούς όρους από το τραπεζικό σύστημα Ταυτόχρονα, απευθύνουν λάλεσμα στο Εμπορικό Επιμελητήριο Χανίων, στο Οικονομικό και στο Τεχνικό, σε τοπικούς φορείς και οργανώσεις, να συστρατευτούν στην πρόσκληση, καθώς και με την τελευταία επιστολή της Ομοσπονδίας προς τον Πρωθυπουργό, για μια Ενιαία γραμμή διεκδίκησης των δίκαιων αιτημάτων των επιχειρηματιών του κλάδου εστίασης.