» Επισημάνσεις σε εκδήλωση στα Χανιά
H ανάγκη ορθών πρακτικών και αλλαγής νοοτροπίας στην ελαιοκαλλιέργεια, επισημάνθηκε σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε χθες το βράδυ στο χώρο του Εργατικού Κέντρου.
Στην εισήγηση του, ο γεωπόνος και τέως διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς Κώστας Χαρτζουλάκης αφού έκανε μια γενικότερη αναφορά στην ελαιοκαλλιέργεια στον κόσμο, που αναπτύσσεται και τι δυναμική έχει, υπογράμμισε πολλές φορές πως «αντίθετα με αυτά που λένε διάφοροι το ελαιόλαδο έχει μέλλον και έχει μέλλον και στον τόπο μας». Ανάμεσα στα ζητήματα που έθιξε ο κ. Χαρτζουλάκης:
• ΚΛΑΔΕΜΑ: Στάθηκε ιδιαίτερα στο θέμα του καλού κλαδέματος και στην ανάγκη να υπάρξει εκπαίδευση νέων ανθρώπων πάνω στο συγκεκριμένο αντικείμενο. Σημείωσε επίσης την σημασία του να σταματήσει το κάψιμο των κλαδιών και να γίνεται διαφορετικά η διαχείριση τους αλλά και παράλληλα να πάψει η χρήση ζιζανιοκτόνων και να επανέλθει η χορτοκοπτική.
• ΛΙΠΑΝΣΗ: Τόνισε τη σημασία της μείωσης των λιπασμάτων και της ανάγκης του σωστού προγραμματισμού ώστε να μην υπάρχει απώλεια λιπασμάτων και να συμπληρώνονται τα θρεπτικά στοιχεία την εποχή που υπάρχει ανάγκη από τα φυτά και να προστατεύεται το περιβάλλον. Επισήμανε τη σημασία της ανάλυσης των εδαφών ώστε οι παραγωγοί να γνωρίζουν από πρώτο χέρι τι και αν χρειάζεται κάτι το χωράφι τους.
• ΑΡΔΕΥΣΗ: Έχοντας την εμπειρία της έρευνας στο συγκεκριμένο αντικείμενο ο κ. Χαρτζουλάκης έκανε εκτενή αναφορά στο ζήτημα του ποτίσματος υπογραμμίζοντας πως η καλή και οργανωμένη άρδευση αυξάνει το μέγεθος και τον αριθμό των καρπών, αυξάνει (στις περισσότερες περιπτώσεις) την ελαιοπεριεκτικότητα, αυξάνει τη συνολική παραγωγή λαδιού, καθυστερεί την ωρίμανση, αυξάνει την παραγωγή από 30% έως 70 %. Μίλησε επίσης για εναλλακτικούς τρόπους άρδευσης ακριβείας με 30% λιγότερο νερό και μόλις με 5% ή και 0% απώλεια παραγωγής.
• ΔΑΚΟΚΤΟΝΙΑ: Αναφέρθηκε στον τρόπο προμήθειας των φαρμάκων από το Υπουργείο σημειώνοντας ότι για τον 4ο ψεκασμό φέτος στα Χανιά τα φάρμακα ήλθαν στις 20 Σεπτεμβρίου όταν οι ανάγκες για ψεκασμό πχ. Στην Κίσαμο ήταν από τις 13 Σεπτέμβρη και τελικά έγινε στις 28 Σεπτέμβρη! «Δεν τους ενδιέφερε στο Υπουργείο Οικονομικών που κάνουν τον διαγωνισμό, δεν τους ενόχλησε και κανείς ίσως» είπε χαρακτηριστικά. Τέλος μίλησε για τις ευθύνες των παραγωγώνκαι τους επισήμανε ότι δεν μπορεί να μην ρίχνουν ευθύνες στους παγιδοθέτες που βάζουν τις παγίδες στην άκρη των ελαιώνων και δίπλα στο δρόμο για να μην κατέβουν από το μηχανάκι τους, ούτε στους ιδιοκτήτες τρακτέρ που δεν μπαίνουν μέσα στους ελαιώνες αλλά ψεκάζουν από μακριά κα.
• ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ: Επίσης αναφορά έγινε και στη σωστή εποχή συγκομιδής αλλά και για τους τρόπους μαζέματος, αποθήκευσης και έκθλιψης του καρπού.
Την εκδήλωση πραγματοποίησε η συλλογικότητα για τον εναλλακτικό και αλληλέγγυο εμπόριο”Terra Verde (Γη πράσινη)” και η πολιτική συλλογικότητα ”Χωριά ΒΔ Κρήτης” στο πλαίσιο των “Αλληλοδιδακτικών Κύκλων Γεωργίας ”
