Άνοιξε η αυλαία για την 5η Γιορτή Κρητικής Διατροφής, στο Ρέθυμνο

Άνοιξε χθες η αυλαία για την 5η Γιορτή Κρητικής Διατροφής που υπόσχεται για ακόμη μια χρονιά να παρουσιάσει στο ευρύ κοινό ένα πλούσιο φάσμα τοπικών προϊόντων που προσφέρει γενναιόδωρα η Κρητική Γη, μέσα από το μεράκι και τον κόπο των παραγωγών τους που πασχίζουν παρά τις δυσκολίες να αξιοποιήσουν τον μοναδικό πλούτο της Κρήτης. Για ακόμη μια χρονιά η Γιορτή Κρητικής Διατροφής πραγματοποιείται στο καταπράσινο και αναβαθμισμένο Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου, όπου έγιναν χθες τα εγκαίνια, παρουσία φορέων και εκατοντάδων Ρεθυμνιωτών και επισκεπτών.
Παραδοσιακά προϊόντα και μεγάλη ποικιλία από υποπροϊόντα, γαστρονομία, πολιτισμό, λαογραφία, παράδοση, μουσική και πλούσια δρώμενα για μικρούς και μεγάλους, συνθέτουν για ακόμη μια χρονιά το «προφίλ» της 5ης Γιορτής Κρητικής Διατροφής που ξεκίνησε χθες και θα διαρκέσει έως την Πέμπτη 7 Ιουλίου. Τη Γιορτή Κρητικής Διατροφής διοργανώνουν η Περιφέρεια Κρήτης, Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου, ο Δήμος Ρεθύμνης και το Επιμελητήριο Ρεθύμνου.
Πρόκειται για μια γιορτή «θεσμό» που έχει καθιερωθεί στο Ρέθυμνο τα τελευταία χρόνια και έχει σημαντική απήχηση σε όλη την Κρήτη αλλά και την Ελλάδα, καθώς εκατοντάδες πολίτες ντόπιοι και επισκέπτες περνούν κάθε χρόνο τις πόρτες του Δημοτικού κήπου προκειμένου να δουν από κοντά και να γευτούν παραδοσιακά εδέσματα και προϊόντα. Η βασική φιλοσοφία μέσα από τη γιορτή Κρητικής διατροφής είναι να προσελκύσει νέους αλλά και μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους, να αναδείξει και να προωθήσει τα τοπικά κρητικά προϊόντα και να ενθαρρύνει παράλληλα τη σύναψη εμπορικών συμφωνιών για τους παραγωγούς. Σε μια περίοδο δύσκολη και για τον πρωτογενή τομέα, τα αγροτοδιατροφικά προϊόντα χρειάζονται επιπλέον ώθηση προκειμένου να μπορέσουν να διατηρηθούν δυναμικά στην εγχώρια αλλά και διεθνή αγορά.
Πιστοποιημένα και τυποποιημένα προϊόντα όπως το κρητικό ελαιόλαδο, το τυρί, το ρόδι, το φραγκόσυκο, τα σαλιγκάρια, καλλυντικά προϊόντα, παξιμάδια, ρακί, κρασί, προϊόντα αλόης αλλά και προϊόντα χειροτεχνίας και οι παραγωγοί τους έχουν πάρει τις θέσεις τους στα περίπτερα όπου υποδέχτηκαν χθες για πρώτη φορά πλήθος κόσμου που θέλησε να ενημερωθεί και να γευτεί τις μοναδικές γεύσεις από τα προϊόντα και τα υποπροϊόντα που διαθέτουν.
Περισσότερες από κάθε άλλη χρονιά είναι φέτος οι συμμετοχές με 40 επιχειρήσεις, οι περισσότερες εκ των οποίων, περίπου 30, είναι παραγωγοί διαφόρων προϊόντων της κρητικής γης. Πρόκειται για εκθέτες από το Ρέθυμνο καθώς και ορισμένους από τους γειτονικούς νομούς.
ΜΟΧΛΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Την ιδιαίτερη σημασία της ανάπτυξης του αγροτοδιατροφικού τομέα, της παραγωγής και προώθησης των αγροτικών προϊόντων ως μοχλό ανάπτυξης της οικονομίας ανέδειξε ο Γενικός Γραμματέας Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή Αντώνης Παπαδεράκης που έδωσε το «παρών» στα εγκαίνια της Γιορτής Κρητικής Διατροφής. Ο ίδιος έδωσε έμφαση τόσο στη διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον πολιτισμό και τον τουρισμό, όσο και στη διεύρυνση των δυνατοτήτων για εξαγωγές προς το εξωτερικό.
Ο κ. Παπαδεράκης επεσήμανε σε δηλώσεις του: «Η Γιορτή είναι πολύ σημαντική για δύο βασικούς λόγους. Πρώτος λόγος είναι ότι η Κρητική διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο του Κρητικού πολιτισμού άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία του και πολύ δυναμικό στοιχείο σε ό,τι αφορά το μέλλον της Κρητικής οικονομίας ιδιαίτερα του αγροδιατροφικού συμπλέγματος που είναι πολύ σημαντικοί παράμετροι για την ανάπτυξη της Ελληνικής οικονομίας γενικότερα αλλά και ειδικότερα της Κρητικής οικονομίας. Με την έννοια αυτή στο βαθμό που αυτή η εκδήλωση ενεργοποιεί παραγωγικές δυνάμεις του τόπου γύρω από το αγροτοδιατροφικό σύμπλεγμα και τη συνδέει με το πολιτισμό είναι πάρα πολύ σημαντική και οι εκδηλώσεις αυτού του είδους. Αυτές οι εκδηλώσεις πρέπει να βρουν μια συνέχεια, μια γενικότερη ομπρέλα και να ενταχθούν σε ένα ευρύτερο αναπτυξιακό σχέδιο της χώρας μας αλλά και της Κρήτης με σκοπό να ενεργοποιήσουν την παραγωγή αγροτικών προϊόντων, να προωθήσουν τα αγροτικά προϊόντα στον τουρισμό που είναι πάρα πολύ σημαντικό και ζητούμενο για το επόμενο διάστημα αλλά συγχρόνως να βοηθήσουν τις Ελληνικές τοπικές επιχειρήσεις να εξάγουν αυτά τα πραγματικά ακριβά από κάθε πλευρά προϊόντα προς το εξωτερικό.
Α. ΠΑΠAΔΕΡΑΚΗΣ: Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑΣ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Ο κ. Παπαδεράκης αναφέρθηκε στην προσπάθεια που γίνεται ώστε η Ελληνική οικονομία να περάσει σε μια φάση ανάπτυξης: «Η Ελληνική οικονομία κάνει μια προσπάθεια που θέλω να πιστεύω ότι βρίσκεται στο τέλος της, να περάσει από την κρίση στην ανάπτυξη. Όπως ξέρουμε ο ευρύτερος χώρος η Ευρωπαϊκή οικονομία και οι εξελίξεις που έχουμε στην Ευρώπη δημιουργούν επιπρόσθετες δυσκολίες. Θέλω να πιστεύω ότι θα ξεπεράσουμε αυτές τις δυσκολίες, είμαστε αισιόδοξοι και θεωρούμε πως η προσπάθεια που γίνεται με τη συγκέντρωση όλων των χρηματοδοτικών εργαλείων στους συγκεκριμένους τομείς και τον αγροδιατροφικό μέσα από την ενεργοποίηση του ΕΣΠΑ, την ενεργοποίηση του αναπτυξιακού νόμου και την ενεργοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού της χώρας θα κάνουμε ό,τι είναι δυνατό να ξεπεράσουμε αυτή τη δυσκολία. Με την ομαλοποίηση του τραπεζικού ζητήματος που αναμένεται στο τέλος του χρόνου και την άρση των Capital Controls. Το σημαντικότερο είναι να αφυπνιστούν οι παραγωγικές δυνάμεις έτσι ώστε να ξεκινήσει η ανάκαμψη της Ελληνικής οικονομίας».
Ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης σε δηλώσεις του ανέφερε: «Αξίζουν συγχαρητήρια σε όλους τους διοργανωτές, στους εκθέτες και εμείς από την πλευρά μας ως Περιφέρεια Κρήτης, υποστηρίζουμε τέτοιες ενέργειες για την προώθηση των Κρητικών προϊόντων σε συνδυασμό με την προώθηση και του τουριστικού προϊόντος. Αυτός ο συνδυασμός είναι μια πρωτοπορία στην Κρήτη για εξωστρέφεια τόσο στις υπηρεσίες όσο και στα προϊόντα».
Η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου Μαίρη Λιονή υπογράμμισε: «Είναι μια εβδομάδα ζωντανή για το Ρέθυμνο διότι συνδυάζει πάρα πολλά πράγματα στον Δημοτικό μας κήπο. Εκθέτες από το Ρέθυμνο και τους γειτονικούς νομούς εκθέτουν προϊόντα πιστοποιημένα και τυποποιημένα, προϊόντα για τα οποία η Κρητική Γη περηφανεύεται και ασφαλώς οι εκθέτες. Υπάρχουν παράλληλα πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις που έχουν σχέση με την Κρητική παράδοση και τον πολιτισμό. Απευθύνονται σε όλους τους Ρεθυμνιώτες, Κρητικούς και τους επισκέπτες μας που είναι αυτήν την περίοδο στο Ρέθυμνο και βεβαίως υπάρχουν πολλές παράλληλες εκδηλώσεις που απευθύνονται σε παιδιά, που τους προσφέρουν παιχνίδι και ώρες διασκέδασης αλλά τους μαθαίνουν μέσα από την παραδοσιακή παρασκευή των προϊόντων μας ποια είναι τα προϊόντα και η κρητική διατροφή και ποια τα οφέλη της».
Ο Δήμαρχος Ρεθύμνου Γιώργος Μαρινάκης ανέφερε: «Είναι μια γιορτή που τιμά τον κρητικό παραγωγό και τα προϊόντα του, τον χειροτέχνη, τον καλλιτέχνη, τη λαϊκή μας παράδοση τους μουσικούς μας και ό,τι εξαιρετικό παράγεται στο νησί μας από τους ανθρώπους του και είμαστε υπερήφανοι. Αυτό δίνει την ευκαιρία να δείξουμε και να καταδείξουμε την ποιότητα των ανθρώπων μας και των προϊόντων μας και νομίζω ότι είναι εξαιρετική η συνεργασία που είχαμε με τους δύο άλλους θεσμούς την Περιφέρεια Κρήτης, την Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου και το Επιμελητήριο, ώστε όλοι μαζί οι φορείς να δείξουμε ότι έχουμε μια συλλογικότητα και αντιμετωπίζουμε πολύ σοβαρά αυτήν την υπόθεση».
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνου Γιώργος Γιακουμάκης τόνισε τη σημασία της διοργάνωσης στην ώθηση της επιχειρηματικότητας και ανέφερε: «Βλέπουμε πως έχει μια σημαντική προσέλευση και έχει καθιερωθεί στη συνείδηση του κόσμου και δίνει μια μεγάλη ανάσα στις επιχειρήσεις του τόπου μας ώστε να μπορέσουν να δείξουν τα ωραία προϊόντα που βγάζουν και σε επίπεδο διατροφής αλλά και σε επίπεδο χειροτεχνίας. Ελπίζουμε ότι στις δύσκολες μέρες που περνάμε αυτό δίνει μεγάλη ανακούφιση στις επιχειρήσεις και στις συμφωνίες που θα γίνουν από τους ενδιαφερόμενους που θα έρθουν και θα δουν τα προϊόντα αυτά».
Αξίζει να σημειωθεί πως χθες η είσοδος για τους επισκέπτες ήταν δωρεάν ενώ από σήμερα οι τιμές των εισιτηρίων είναι 5 ευρώ για τους ενήλικες και 2 ευρώ για τα παιδιά από 6 ως 12 ετών. Ένα πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα και παράλληλες εκδηλώσεις πλαισιώνουν όπως κάθε χρόνο τη Γιορτή Κρητικής Διατροφής. Η γιορτή λειτουργεί καθημερινά από τις 7 το απόγευμα ώς τις 11.30 το βράδυ.
Στην αυλαία της διοργάνωσης πάντως μικροί και μεγάλοι που βρέθηκαν στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου είχαν τη δυνατότητα να ακούσουν παραδοσιακή κρητική μουσική και να δουν από κοντά παραδοσιακούς χορούς από το Λύκειο Ελληνίδων Ρεθύμνου. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε συναυλία αφιερωμένη στον πρωτομάστορα της κρητικής μουσικής, τον αείμνηστο Γεράσιμο Σταματογιαννάκη, με τους: Τσουρδαλάκη Γιάννη, Νικάκη Δημήτρη, Παυλάκη Γιαννη και Παπαδάκη Σπύρο καθώς και συναυλία με την ορχήστρα Laou Laou.
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Σάββατο 2 Ιουλίου 2016
19:00 Με αρισμαρί και βότανα, βασιλικό και δυόσμο!!
Βιωματικό πρόγραμμα για παιδιά, από το Κέντρο Πολιτισμικής Εκπαίδευσης ΜΟΥΣΑ. Επιστημονική Επιμέλεια και Οργάνωση: Βάσω Λίπα.
20:00 Η Αμαλία Κλάδου μαμά, νοικοκυρά, και παραγωγός γλυκών κουταλιού, μαρμελάδας και παραδοσιακών γλυκισμάτων, δημιουργεί τοπικές συνταγές με βασικά συστατικά παράγωγα προϊόντα του κρασιού.
21:00 ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ – Οίνος και Έρωτας από τον Δημήτρη Μαραμή Ο καταξιωμένος συνθέτης Δημήτρης Μαραμής, που τον γνωρίζουμε και από το Αναγεννησιακό Φεστιβάλ Ρεθύμνου, παρουσιάζει το νέο του έργο με τίτλο Συμπόσιον, έναν κύκλο τραγουδιών με μελοποιημένα ποιήματα από τον Όμηρο μέχρι τον Κ. Π. Καβάφη και τον Ν. Καζαντζάκη, με θέμα το κρασί και τον έρωτα. Το έργο αναδεικνύει την πολιτισμική και συμβολική αξία του κρασιού και του έρωτα στην αδιάκοπη πορεία της ελληνικής γλώσσας, στο μάκρος είκοσι πέντε αιώνων.
Ερμηνευτές: Θοδωρής Βουτσικάκης & Μέλα Γεροφώτη Στο πιάνο και στην αφήγηση ο συνθέτης Δημήτρης Μαραμής.
Γευσιγνωσία Κρητικού Αμπελώνα από το Δικτύο Οινοπαραγωγών Κρήτης “Wines of Crete”.
Κυριακή 3 Ιουλίου 2016
19:00 Με καρπούς της γης θα φτιάξω πρωινό και θα χορτάσω!!
Τα παιδιά ετοιμάζουν το δικό τους πρωινό με προϊόντα της κρητικής γης! Φορώντας το πιο πλατύ χαμόγελο και μια ποδιά κουζίνας τα παιδιά θα γίνουν για λίγη ώρα chef!! Αυτοσχεδιασμός και ποικιλία σε συνταγές κρύας κουζίνας.
Επιμέλεια – οργάνωση: Αερόστατο.
20:00 Όταν η εμπνευσμένη δημιουργικότητα της Ζαχαροπλαστική εκφράζεται μέσα από πρώτες ύλες της κρητικής γης.
Ό ταλαντούχος Έλληνας Chef Pâtissier Διονύσης Αλέρτας σε αποκλειστική συνεργασία με τη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων «Ι.ΙΕΚ MBS My Business School» θα προσφέρει ένα μοναδικό Show γλυκών απολαύσεων παντρεύοντας τη παράδοση με το σύγχρονο. Μετά το τέλος της παρουσίασης το κοινό θα μπορεί να γευθεί τις ιδιαίτερες γευστικές δημιουργίες σε ένα απολαυστικό κέρασμα.
Επιμέλεια – οργάνωση: Ι.ΙΕΚ MBS My Business School 21:00 Συναυλία ΚΩΣΤΗΣ ΜΑΡΑΒΕΓΙΑΣ LIVE Ο Κωστής Μαραβέγιας υποδέχεται και αυτό το καλοκαίρι με τον δικό του «ταξιδιάρικο» τρόπο. Με νέο άλμπουμ με τίτλο «ΚΑΤΑΣΤΡΩΜΑ», μας προσκαλεί όλους σε μία μεγάλη συναυλία στον Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου. Μια συναυλία-γιορτή με πανηγυρικό χαρακτήρα, οπλισμένη με μουσική και ελπίδα και με μια διάχυτη διάθεση αντίστασης στον αρνητισμό, την αγωνία και την αβεβαιότητα της καθημερινότητας. Ο Κωστής Μαραβέγιας έχει γίνει συνώνυμο με τις ξέφρενες, γεμάτες ενέργεια, εμφανίσεις του, που διασκεδάζουν και τους πιο απαιτητικούς.
Δευτέρα 4 Ιουλίου 2016
19:00 Μια γιρλάντα… από την κουζίνα!!
Χειροτεχνίες για μικρά και μεγάλα παιδιά με υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας. Προτάσεις και ιδέες να γεμίσουμε δημιουργικά τον χρόνο με τα παιδιά μας αξιοποιώντας τα προϊόντα του τόπου μας και όχι μόνο! Εκπαιδευτικό πρόγραμμα από τα Εικαστικά Εργαστήρια του Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης Κρήτης της Κ.Ε.ΔΗ.Ρ. Επιμέλεια – οργάνωση Κατερίνα Γιαβρίδη, Εικαστικός.
Careta – careta, παιχνίδια κατασκευές και τατουάζ Το ίδιο απόγευμα… οι μικροί μας επισκέπτες θα γνωρίσουν πόσο φιλόξενες είναι οι παραλίες της Κρήτης για το πλασματακι που λεγεται careta careta! Επιμέλεια: ΑΡΧΕΛΩΝ, σύλλογος προστασίας της θαλάσσιας χελώνας 20:00 Φαγητό για καλό σκοπό !!!
Η Κρητικιά food blogger Εύα Παρακεντάκη παρουσιάστρια της μαγειρικής εκπομπής Mama mia και η Αθηναία φίλη της Κωνσταντίνα Μαραγκουδάκη γνωστή στο διαδίκτυο ως Conna, μαγειρεύουν με ζωντάνια και κέφι εύκολες και γρήγορες συνταγές για το κοινό καλό. Τα πιάτα τους πωλούνται έναντι συμβολικού ποσού και τα έσοδα θα διατεθούν για τις ανάγκες του Γενικού Νοσοκομείου Ρεθύμνου.
Την εκδήλωση εμπλουτίζουν τα σιροπιαστά γλυκίσματα του Μανώλη Κανδυλάκη απο το γνωστό ζαχαροπλαστείο Select.
21:00 Συναυλία με τους ΧΑΪΝΗΔΕΣ
Εκ της Αστυνομικής Διευθύνσεως: Με υψηλόν αίσθημα ευθύνης ανακοινώνομεν στους φιλομούσους ακροατάς, τας βασίμους υποψίας μας ότι η ανυπόταχτος ομάς των «ΧΑΪΝΗΔΩΝ» θα επιδράμει προσεχώς εντός της περιοχής τους. Πάσα βοήθεια εις την σύλληψην των ανταμοιφθήσεται δι’ απαλλαγής καταβολής ΕΝΦΙΑ και διοδίων εις τας εθνικάς οδούς. Επισημαίνομεν δε ότι η εν λόγω ληστοσυμμορία παραμένει ασύλληπτος εκ της εποχής που η Νεκρά Θάλασσα ήτο Νοσούσα και αποτελεί τον υπ’ αριθμόν έναν κίνδυνον δια την δημοσίαν ασφάλειαν, μετά το πυρηνικό πρόγραμμα του βορειοκορεάτου ηγέτη Κιμ Γιονγκ Ουν. Ο εκτελεστικός βραχίων της σπείρας ,εις την παρούσα φάσιν, αποτελείται από τους:
Αποστολάκην Δημήτριον (λύρα, τραγούδι), Κανέλλον Παναγιώτην (τύμπανα) Σπυριδούλαν Μπάκαν (τραγούδι), Μπρένταν Δημήτριον (γκάιντα, κλαρίνο, καβάλι, φλογέρα), Νικόπουλον Μιχαήλ (λαούτο, μαντολίνο, μπουζούκι, τραγούδι), Νόνην Ιωάννην (μπάσο).