Καλοί μου φίλοι, καλό Σαββατοκυριακοδεύτερο!
Απόκριες – Καθαρή Δευτέρα – Σαρακοστή! Σ’ αυτό το τρίπτυχο αναφέρονται στις εργασίες τους τα παιδιά της Γ1 τάξης του 10ου Δημ. Σχ. Χανίων που φιλοξενούνται στον σημερινό Παιδότοπο. Να ’ναι καλά, τόσο η καλή τους δασκάλα, η κυρία Μαρίνα Φλεμετάκη, που είχε εκτός όλων των άλλων και τον ρόλο του ταχυδρόμου, όσο βέβαια και τα ίδια. Είναι φανερό ότι δούλεψαν με κέφι προετοιμάζοντας αυτές τις εργασίες, τα μικρά “σκέφτομαι και γράφω” και τα ποιήματα (αδύνατο να χωρέσουν όλα) και βέβαια τις ζωγραφιές. Ποτάμι αστείρευτο τρέχει η χαρά, κυρίως, σ’ αυτές, η αίσθηση που μου δημιουργήθηκε κοιτάζοντάς τες. Γιορτή του κεφιού οι Απόκριες, όπως και η Καθαρή Δευτέρα, άλλωστε, προπάντων για τα παιδιά!
Πάντα ψηλά οι αετοί σας, καλά μου Τριτάκια!
Καλές Απόκριες, καλή Καθαρή Δευτέρα και καλή Σαρακοστή!
Σας χαιρετώ με αγάπη όλους
Βαγγέλης Θ. Κακατσάκης
δάσκαλος
Ήρθες και φέτος τρελό καρναβάλι
όλοι μικροί μεγάλοι βάζουν τις μάσκες τους και πάλι.
Γέλια, τραγούδια και φωνές,
άρματα, σερπαντίνες και χαρές.
Γεμίζουν χαρταετούς οι ουρανοί,
Τρέχουν τα παιδιά στην εξοχή.
Χορεύουν, τρώνε και γλεντάνε
Ζήτω οι αποκριές τα παιδιά τραγουδάνε!
Ευδοκία Κακατσάκη
Την Τσικνοπέμπτη το κυλικείο μας πουλάει σουβλάκια και γίνεται χαμός! Η σειρά φτάνει μέχρι τα δέντρα και όλοι φουσκώνουμε. Τα σουβλάκια τα ψήνει ο σύζυγος της κυρίας Μόρφως και κάνει τα καλύτερα! Μετά από τόσο φαΐ έρχεται η Κυριακή των Αποκριών που ντυνόμαστε μασκαράδες.
Στράτος Λυμπερίδης
[…] Ένα άλλο πασίγνωστο έθιμο είναι το ονομαστό γαϊτανάκι που το έφεραν οι πρόσφυγες ση χώρα μας και αποτελείται από πολλές κορδέλες με χρωματιστά σχέδια. Τα ξέγνοιαστα παιδιά πιάνουν μία από αυτές και αρχίζουν να χορεύουν γύρω-γύρω.
Τα παραδοσιακά φαγητά της Καθαρής Δευτέρας είναι πολλά, διάφορα και πεντανόστιμα: η λαγάνα, ένα ψωμί που παρασκευάζεται μόνο τη συγκεκριμένη μέρα και δεν είναι κατασεκευασμένο με προζύμι, ο χαλβάς, τα υγιεινά όσπρια, η ξακουστή μας φασολάδα και διάφορα θαλασσινά όπως χταπόδι, καλαμάρι, σουπιά και πολλά άλλα.
Αυτή η γιορτή μου αρέσει πολύ γιατί έχω την ευκαιρία να πετάξω το χαρταετό μου σε καταπράσινα λιβάδια με ευωδιαστά και πολύχρωμα λουλούδια και ξέρω ότι σε περίπου ένα μήνα τα σχολεία θα κλείσουν για τις διακοπές του Πάσχα.
Νεφέλη Νίκου
Η νηστεία του Πάσχα διαρκεί 40 μέρες. Τότε δεν τρώμε ό,τι έχει αίμα ή παράγωγό του. Η νηστεία ξεκινά μετά την Καθαρά Δευτέρα. Πιο πριν έχουμε την Τυρινή και την Κρεατινή εβδομάδα. Στη νηστεία του Πάσχα μπορούμε να φτιάξουμε την κυρία Σαρακοστή. Δεν έχει στόμα αλλά 7 πόδια. Τα χέρια της είναι σταυρωμένα και φοράει σταυρό.
Ευτυχία Κατσαφράκη
Eνα έθιμο της Αποκριάς γιορτάζεται την Πέμπτη που είναι στην εβδομάδα που λέγεται “Κρεατινή”. Εκείνη την ημέρα οι άνθρωποι ψήνουν κρέατα και λέγεται “Τσικνοπέμπτη” από την τσίκνα που βγάζει το κρέας όταν ψήνεται. Μαζεύονται σε παρέες, ψήνουν, μασκαρεύονται και διασκεδάζουν.
Δημήτρης Μετζιδάκης
Την Τσικνοπέμπτη πέρσι πέρασα υπέροχα γιατί έπαιξα πιο πολύ με τις φίλες μου και επειδή στο σχολείο “τσικνίσαμε”, δηλαδή φάγαμε σουβλάκια και χορέψαμε. Δεν γιορτάσαμε μόνο την Τσικνοπέμπτη στο σχολείο αλλά και τις Απόκριες που είχα ντυθεί πριγκίπισσα και χόρεψα πολύ και έμεινα στη γιορτή περισσότερο από τους συμμαθητές μου με τους οποίους έπαιξα πάρα πολύ. Την Καθαρά Δευτέρα νομίζω μείναμε στο σπίτι αλλά πέρασα υπέροχα γιατί ήμουν με την οικογένειά μου και μου άρεσε.
Αδριανή Κοκκίνου
Η λέξη Απόκριες βγαίνει από τις λέξεις αποχή του κρέατος. Τη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου είναι η τελευταία εβδομάδα που τρώμε κρέας και η Τρίτη είναι η τελευταία εβδομάδα που τρώμε τυροκομικά. Μετά αρχίζουν οι σαράντα μέρες νηστείας για το Πάσχα. Εκείνες τις μέρες φτιάχνουμε την Κυρά Σαρακοστή που έχει εφτά ποδαράκια. Κάθε μία εβδομάδα βγάζουμε κι από ένα ποδαράκι και το τελευταίο το κρύβουμε. Όποιος το βρει λένε ότι είναι ευλογημένος.
Ελλη Ποθουλάκη
Λίγες μέρες πριν το τριήμερο της Αποκριάς, ένας ντελάλης πηγαίνει σε όλες τις πόλεις της Κρήτης και τους ενημερώνει για το καρναβάλι του Ρεθύμνου. Υπάρχουν πολλές ομάδες καρναβαλιστών με διάφορα τρελά ονόματα που κάθε μέρα κάνουν και ένα πάρτι. Το Σάββατο βράδυ γίνεται η νυχτερινή παρέλαση αλλά η μεγαλύτερη παρέλαση γίνεται την Κυριακή των Αποκριών.
Κέλλυ Χατζησταύρου
Ό,τι και να ντυθείτε εσείς, εγώ την έκπληξη θα κάνω.
Και όταν βρεθούμε από κοντά, εγώ σας συλλαμβάνω.
Στολή μαύρη θα φορώ, καπέλο θα ‘χω αυστηρό
και στο χέρι θα κρατώ πιστόλι πλαστικό.
Μια αστυνομικίνα τολμηρή με όρεξη για δουλειά πολλή,
θα σφυρίζω και θα τρέχω και τον κόσμο θα προσέχω!
Μυρτώ Λάμπρου
Την Καθαρά Δευτέρα πήγα να πετάξω κι εγώ τον χαρταετό μου. Είναι πεντάγωνος, κίτρινος και πράσινος και στον σπάγκο του έχει πολύχρωμους φιόγκους. Εγώ και η οικογένειά μου πήγαμε σε μία ταβέρνα για να φάμε και να πετάξουμε τον χαρταετό. Η ταβέρνα αυτή είχε και πόνι. Όταν ο χαρταετός πέταγε εμείς τον κοιτούσαμε. Αυτή η μέρα σίγουρα θα μου μείνει αξέχαστη.
Φρειδερίκη Δασκαλάκη
Στη Βενετία γίνεται το καλύτερο καρναβάλι στην Ευρώπη. Στη Βενετία φοράνε διαφορετικές στολές από ό,τι εδώ. Εκεί φοράνε κουστούμια άλλης εποχής. Οι μάσκες είναι ζωγραφισμένες στο χέρι και επίσης οι μάσκες είναι φτιαγμένες από δέρμα ή από πορσελάνη. Στην πλατεία του Αγίου Μάρκου γίνεται διαγωνισμός στολής. Αρα στη Βενετία γίνεται το καλύτερο καρναβάλι της Ευρώπης στο οποίο θα ήθελα να πάω!
Γιάννης Σπανουδάκης
Ήρθε πάλι καρναβάλι Τι χαρά μεγάλη!
Δύο πετεινοί χορεύουν, δύο μάγοι μαγειρεύουν,
δύο γάτες στο ρυθμό τρι και τρι και τρίκι το
Ήρθαν όλοι στο χορό!
Άντα Παριωτάκη
Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν την Καθαρά Δευτέρα, οπότε και αρχίζει η μεγάλη Σαρακοστή. Αποκριά σημαίνει αποχή από το κρέας μέχρι το Πάσχα. Πολλά έθιμα ακόμη γνωρίζουμε όπως τα καρναβάλια και τα μασκαρέματα.
Κώστας Αμαραντίδης
