Αρωμα… Γαλλίας στα ποτήρια των Χανιωτών

Την ευκαιρία να γευτούν το πρώτο κρασί της χρονιάς κατά τις γαλλικές παραδόσεις είχαν όσοι παραβρέθηκαν στην εκδήλωση που διοργάνωσε προχθές το βράδυ ο Ελληνογαλλικός Σύλλογος Χανίων στον Ιστιοπλοϊκό Όμιλο Χανίων.
Το περίφημο Beaujolais Nouveu προσέλκυσε και φέτος δεκάδες Χανιώτες που θέλησαν να έρθουν πιο κοντά στη Γαλλία και να γευτούν το φίνο άρωμά του… «Πρόκειται για ένα έθιμο γαλλικό, να ανοίγουμε την τρίτη Πέμπτη κάθε Νοέμβρη το Beaujolais Nouveau», σημείωσε η πρόεδρος του Ελληνογαλλικού Συλλόγου Στέλλα Κουτσουπάκη και εξήγησε: «Είναι ένα ιδιαίτερο κρασί από τη Βουργουνδία, που είναι μόλις δύο μήνες μέσα στο μπουκάλι και γίνεται από την ποικιλία Gamay ενώ τα σταφύλλια μαζεύονται υποχρεωτικά με τα χέρια». Το εντυπωσιακό είναι ότι κάθε χρόνο από τη Γαλλία ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο 65 εκατομμύρια μπουκάλια φρέσκου κόκκινου κρασιού της συγκεκριμένης ποικιλίας προκειμένου να ανοιχτούν την Τρίτη Πέμπτη κάθε Νοέμβρη.
Φέτος, δε, όπως αναφέρουν οι Γάλλοι ειδήμονες στο κρασί, ήταν μια πολύ καλή σοδειά λόγω των έντονων βροχοπτώσεων τους χειμερινούς μήνες και της ηλιοφάνειας που υπήρξε το καλοκαίρι.
«Εμείς ως Ελληνογαλλικός Σύλλογος Χανίων τηρούμε για 10η χρονιά το έθιμο που αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για να βρεθούμε και να δώσουμε μια ευκαιρία στον κόσμο να γνωρίσει αυτό το ξεχωριστό έθιμο», επεσήμανε η κα Κουτσουπάκη.