Άσπρο πάτο

Πρόσφατα πραγµατοποιήθηκαν µερικές εκθέσεις – γιορτές κρασιού, γενικά, ελληνικού ή µόνο Κρήτης.
Εξαιτίας του γεγονότος θυµήθηκα ένα ντοκιµαντέρ από αυτά που το συνδροµητικό κανάλι της COSMOTE παρουσιάζει για µεγάλο χρονικό διάστηµα, την αρχαία Φαραωνική Αίγυπτο.
Σε µια παρουσίαση του Καρνάκ, του τεράστιου, µεγαλύτερου συγκροτήµατος ναού της αρχαίας Αιγύπτου, και στο οποίο µόνο το ένα τέταρτο είναι επισκέψιµο, αναφέρθηκε ότι σε έναν τοίχο του ανακαλύφθηκε ένα χάραγµα εκτεταµένο που αναφερόταν σε γιορτές – τελετές κρασιού όπου ως συµπεραίνεται, καταναλωνόταν κρασί και µπύρα µέχρι… τελικής πτώσεως.
Εκεί αναφέρεται και ότι η προτροπή – χαιρετισµός των συνδαιτυµόνων ήταν η φράση “άσπρος πάτος” όπως δηλαδή και σήµερα.