Η Ελευθερία Καραγιάννη είναι διδάκτωρ Πολιτικής Επιστήμης ΕΚΠΑ. Έχει πραγματοποιήσει σπουδές στη Γαλλική Φιλολογία (προπτυχιακές: ΑΠΘ και Πανεπιστήμιο της Νίκαιας, Sophia Antipolis - μεταπτυχιακές: Πανεπιστήμιο Stendhal της Grenoble) και στην Κοινωνιολογία (προπτυχιακές: Πανεπιστήμιο Κρήτης - μεταπτυχιακές:ΕΚΠΑ). Εργάζεται ως διοικητική υπάλληλος στο Πολυτεχνείο Κρήτης.