Ποιοτικά άριστη, ποσοτικά ικανοποιητική, µόνο ζήτηµα τα πολλά µικρά µεγέθη για την όψιµη παραγωγή αβοκάντο στα Χανιά (Ηass) που έχει ξεκινήσει αυτές τις ηµέρες.
Η τιµή και στα Hass είναι πεσµένη σε σύγκριση µε πέρυσι κατά 20-30 λεπτά για τον παραγωγό µε τον κύριο όγκο της παραγωγής να διοχετεύεται στην ελληνική αγορά για τα συµβατικά, σε αντίθεση µε τα βιολογικά αβοκάντο τα οποία πωλούνται στο εξωτερικό κυρίως.
«Γενικά η παραγωγή του αβοκάντο είναι ικανοποιητική· η ποιότητα πολύ καλή οργανοληπτικά. Είµαστε ένα 20ηµερο πιο πρώιµοι σε όλες τις ποικιλίες καθώς τα Hass έχουν πιάσει τα λιπαρά τους» δηλώνει ο παραγωγός κ. Γιώργος Κοντουδάκης.
Περιγράφοντας µας την κατάσταση στον κάµπο των Χανίων ο παραγωγός αναφέρει ότι «ακόµα υπάρχουν Fuerte ασυγκόµιστα γιατί δεν έχει βοηθήσει ο καιρός. ∆εν συγκοµίζουµε ποτέ µε ψιλόβροχο και βροχερό καιρό γιατί ο καρπός πλήττεται. Έτσι υπάρχει µεγάλη παραγωγή “πίσω” και ακολουθούν τα Hass και τα Lamb Hass που επίσης θα είναι πρώιµα».
Ένα από τα προβλήµατα που αντιµετωπίζουν οι καλλιεργητές αβοκάντο είναι οι ελληνοποιήσεις αβοκάντο που έρχονται από το εξωτερικό. «Το πρώτο δεκαπενθήµερο του ∆εκέµβρη “καθίζει” η Ελληνική αγορά. Την περίοδο της κάµψης έχουµε θέµα ελληνοποιήσεων. Η τιµή παραγωγού στην Ισπανία είναι στα 1.40 ευρώ το κιλό, οπότε παραδοτέα και συσκευασµένα στην Αθήνα έρχονται µε 2.10 ευρώ το κιλό. Όταν δουλεύεις τονάζ, είναι µεγάλο όφελος να τα έχεις στην πόρτα σου ως έµπορος τα αβοκάντο στην τιµή των 2.10 όταν αγοράζεις 2.30 τα ντόπια. Παρότι, τα ντόπια ποιοτικά είναι καλύτερα» επισηµαίνει ο κ. Κοντουδάκης.
ΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΜΕΓΕΘΗ
«Έχει ξεκινήσει η συγκοµιδή των Hass, έχει και κάποιες ποσότητες Fuerte ακόµα που τελειώνουν αυτές τις ηµέρες. Η τιµή είναι 10 λεπτά παραπάνω για τα Hass αλλά σε γενικές γραµµές κυµαίνονται από 2 έως 2.30 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό» µας λέει για τις τιµές ο κ. Ευτύχης Τρικουνάκης από τον “Αγροτικό Συνεταιρισµό Αβοκάντο και Εσπεριδοειδών- Ο Κορµός”.
Αναφορικά µε τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος ο παραγωγός τονίζει πως «η ποιότητα είναι εξαιρετική και η ποσότητα επίσης είναι καλή. Βέβαια µε τους περσινούς καύσωνες τους παρατεταµένος έχουµε πολλά µικρά µεγέθη γιατί οι καύσωνες έριξαν τις πρώτες ανθοφορίες που δίνουν µεγαλύτερα µεγέθη. Αυτό αφορά και τα Fuerte και τα Hass.»
Για τις εισαγωγές εκτιµά πως στο παρελθόν το πρόβληµα ήταν µεγαλύτερο, και όσο περνάει ο καιρός µετριάζεται και επικεντρώνεται κυρίως την περίοδο που δεν υπάρχει παραγωγή ντόπιου αβοκάντο. «Το ζήτηµα για µας είναι πως όταν ο τουρισµός είναι στα ανώτατα όρια του, εµείς δεν έχουµε προϊόν τότε» υπογραµµίζει.
ΣΕ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ
Στο εξωτερικό προσδοκούν οι βιοκαλλιεργητές αβοκάντο, καθώς το µεγαλύτερο µέρος της Χανιώτικης παραγωγής φεύγει εκτός Ελλάδας. Ο αντιπρόεδρος του “Συνεταιρισµού Βιοκαλλιεργητών” κ. Γιώργος Καλλιτεράκης επισηµαίνει ότι « η εσωτερική αγορά είναι λίγο “κουµπωµένη” λόγω και της οικονοµικής κατάστασης παρότι οι τιµές τα τελευταία 8 χρόνια δεν έχουν αλλάξει για τον παραγωγό. Πουλάει το προϊόν του 3, 3.10 ευρώ. Εµείς βασιζόµαστε στις εξαγωγές και µπαίνουµε στην αγορά όταν αρχίζει να µειώνεται η εµπορία των ισπανικών βιολογικών αβοκάντο . Η Ισπανία κυριαρχεί ως χώρα παραγωγής και όταν αρχίζει να µειώνεται η προσφορά από αυτή τη χώρα ανοίγει η αγορά για µας».
Οι βασικές χώρες εξαγωγής του Χανιώτικου αβοκάντο είναι η Γερµανία, η Τσεχία, η Ιταλία και κυρίως η Ολλανδία που αποτελεί µεγάλο εµπορικό κέντρο και από εκεί τα προϊόντα µεταπωλούνται στις Σκανδιναβικές χώρες, στη Μ. Βρετανία κα.
Σε ότι έχει να κάνει µε τα χαρακτηριστικά της φετινής παραγωγής και στα βιολογικά ο κ. Καλλιτεράκης τονίζει πως « υπάρχει µικροκαρπία σε γενικές γραµµές λόγω των καιρικών συνθηκών που είχαµε. Έχει ξεκινήσει η εξαγωγή του Hass και σε δύο µήνες του Lamp Hass. Η Γερµανία, η Ολλανδία θέλουν τις όψιµες ποικιλίες».
