(est. 1884, Τορίνο, Ιταλία)
Το Ιστορικό Καφέ La Gelati Pepino, είναι το παλαιότερο σημείο πώλησης παγωτού στο Πιεμόντε και ένα από τα πρώτα παγωτατζίδικα στη Βόρεια Ιταλία. Η ιστορία του αρχίζει το 1884 όταν ο Domenico Pepino, παγωτατζής από τη Νάπολη αποφάσισε να δημιουργήσει έναν χώρο που θα έκανε αίσθηση, όπου θα εισήγαγε νέες γεύσεις παγωτό. Οι δημιουργίες του γρήγορα έγιναν διάσημες, ο κόσμος έσπευδε στο Καφέ για να απολαύσει τις δροσερές δημιουργίες του Pepino και η φήμη του μεγάλωσε τόσο που ο δαιμόνιος παγωτατζής έφτασε να προμηθεύει μέχρι και τη βασιλική οικογένεια.
Στις 17 Ιουνίου 1916 ο Pepino πούλησε την επωνυμία και τις συνταγές του σε δύο επιχειρηματίες, τον Giuseppe Feletti και τον Giuseppe Cavagnino, που έδωσαν νέα πνοή στο Καφέ, το ανανέωσαν και διεύρυναν το εργαστήριο. Το 1939, η εταιρεία εφηύρε και κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το διάσημο “Pinguino” το πρώτο στον κόσμο παγωτό με σοκολάτα σε ξυλάκι (Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας Αρ. 58033). Το διάσημο ξυλάκι παράγεται ακόμα με το ίδιο μεράκι, και μπορεί κανείς να το βρει σε 5 διαφορετικές γεύσεις.
Στο Pepino κυριαρχεί το κόκκινο βελούδο, το ξύλο και το μάρμαρο. Οι βιτρίνες του είναι εντυπωσιακές και ο εξωτερικός χώρος την πλατεία Carignano έχει υπέροχη θεά. Στο Καφέ διοργανώνονται συχνά εκδηλώσεις, ενώ σφύζει πάντα από ζωή και επισκέπτες που λαχταρούν να γευτούν ένα κομμάτι της ιδιαίτερης ιστορίας του.
Ακόμα και σήμερα, η ναυαρχίδα για το Gelati Pepino είναι η ιστορική «Gelateria Pepino» στην Piazza Carignano – μια τοποθεσία ορόσημο για την ανάδυση της σύγχρονης Ιταλίας – ακριβώς στην μπαρόκ καρδιά του Τορίνο. Είναι λοιπόν απολύτως λογικό που το Café Gelateria Pepino έχει καθιερωθεί όχι μόνο για τα διάσημα χειροποίητα gelato, αλλά και για το φαγητό, τα κοκτέιλ και τα πρωινά του!
GELATERIA PEPINO (est. 1884)
Piazza Carignano, 8
Tel : +39 011 542009
Info : carignano@gelatipepino.it
Website: gelatipepino.it
Facebook: Gelateria Pepino
https://historiccafesroute.com
www.facebook.com/HistoricCafesRoute
www.instagram.com/historiccafesroute
@historiccafesroute
* Πηγή φωτογραφιών https://historiccafesroute.com
*H στήλη «Βόλτα» στα Ιστορικά Καφέ του Κόσμου είναι μια συνεργασία των «Χ.Ν» και του Διεθνούς Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμος Ιστορικών Καφέ».
