Μου είπε η Λίτσα που της το είπε η Κίτσα που το άκουσε στην τηλεόραση, ότι τα κρίθινα παξιμάδια είναι τα πιο παχυντικά.
Τα κόβω μαχαίρι αμέσως!
Θα φάω τη ρυζογκοφρέτα για πρωινό, και σε 25 λεπτά που θα ’χω πεινάσει (λες και χόρτασα ποτέ με τη ρυζογκοφρετα) θα χτυπήσω μια ζαμπονοτυρόπιτα από το φούρνο που βρέθηκε μπροστά μου εντελώς τυχαία στον δρόμο για τη δουλειά.
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο πως αν ακολουθήσω τη νέα δίαιτα του Μάγου του Οζ, μέσα σε 3 εβδομάδες θα κάνω παρέλαση εσωρούχων για τη Victoria’s Secret, άσχετα που είμαι 1,65, 100 κιλά και κοντεύω τα 40.
Αν δεν καταφέρνω ν’ αδυνατίσω -κι ας προσπαθώ μια ζωή- είναι που δεν έχω ισχυρό χαρακτήρα.
Είναι που το φαγητό είναι το αδύνατο σημείο μου (το μόνο!) και όχι επειδή χάθηκα στον χρόνο με τις δίαιτες.
Ή μήπως χάθηκα;
Κι αν χάθηκα; Πότε και πώς θα ξαναβρώ το χρόνο/δρόμο μου;
Διέξοδος 1
Το μεγαλύτερο ψέμα όλων των εποχών: κάνω δίαιτα για να ομορφύνω.
Αν θέλω να είμαι αδύνατη, όμορφη κι ευτυχισμένη, σαν την κυρία στη διαφήμιση των δημητριακών που στα 40 και με δύο παιδιά χωράει ακόμα στο φόρεμα από την εποχή που ήταν 16, πρέπει να ακολουθήσω κατά γράμμα την τελευταία δίαιτα της μόδας, καταναλώνοντας απαραιτήτως τα προϊόντα διατροφής και αδυνατίσματος που πληρώνονται για να διαφημίσουν διάφορες ωραίες κυρίες.
Ας το πάρω απόφαση, δεν θα ομορφύνω κάνοντας δίαιτα. Θα βελτιώσω όμως την εμφάνιση -και τη διάθεσή- μου άμεσα! Ας ξεκινήσω με χαμόγελο, και σωστή διατροφή. Τα αποτελέσματα θα είναι σίγουρα πιο άμεσα από το νέο θαυματουργό ρόφημα ρίζας φυτών της Ζούγκλας του Marketingland.
Διέξοδος 2
Ανακτώντας τον χαμένο χρόνο της άγνοιας: όταν δεν ξέρουμε γιατί, τι, και πότε τρώμε.
Οι παππούδες μας, ήξεραν “ενστικτωδώς” να ρυθμίζουν τη διατροφή τους: δεν έκαναν ποτέ δίαιτα, δεν υπήρξαν υπέρβαροι και έζησαν καλά μέχρι τα 80 τους χρόνια.
Δυστυχώς, αυτή η “ενστικτώδης” γνώση φαίνεται πως χάθηκε.
Εσείς, εγώ και τα 3/10 παχύσαρκα παιδιά στη χώρα μας δεν ξέρουμε ούτε γιατί τρώμε, ούτε τι να τρώμε, ούτε πότε πρέπει να τρώμε.
Βήμα πρώτο: Θυμήσου γιατί τρώμε
Δεν τρώμε για να αδυνατίσουμε. Δεν τρώμε για να αποτοξινωθούμε. Τρώμε για να προσφέρουμε στον οργανισμό μας τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία για τη λειτουργία, ανάπτυξη και συντήρησή του.
Βήμα δεύτερο: Δεν ξέρεις τι χρειάζεται να τρως και σε τι ποσότητα; Ρώτα έναν ειδικό
Οταν βομβαρδίζεσαι νυχθημερόν από νέες δίαιτες, νέα συμπληρώματα, όταν σε μία διαδρομή 20 λεπτών με τα πόδια συναντάς 8 τυροπιτάδικα, (απ’ τη μία πλευρά του δρόμου), όταν στο super market πρέπει να διαλέξεις ανάμεσα σε 100 είδη γαλακτοκομικών, 50 είδη κρέατος και 80 εκδοχές ψωμιού.
Οταν στο καλό εστιατόριο σου σερβίρουν δυο πιρουνιές μακαρόνια σε πιατέλα για γαμοπίλαφο και στην Ταβέρνα του Μήτσου 3 αρνιά παϊδάκια στο πιατάκι του φρούτου, είναι λογικό να αποπροσανατολιστείς.
Πώς και πότε θα ξαναβρείς τον δρόμο σου; Οταν ρωτήσεις τους κατάλληλους ανθρώπους.
Μην χάνεις χρόνο ρωτώντας την κολλητή σου, την ξαδέρφη σου, τον οποιονδήποτε που παριστάνει τον ειδήμονα. Μη χάνεις χρόνο δοκιμάζοντας τις δίαιτες που κυκλοφορούν στο internet και τα περιοδικά.
Ζήτα από έναν επαγγελματία διατροφολόγο βοήθεια για να ρυθμίσεις τη διατροφή σου. Μία/ένας αξιόπιστος διατροφολόγος είναι σε θέση να σου προτείνει μία ισορροπημένη διατροφή, συμβατή με τον τρόπο που ζεις, έτσι ώστε να μπορείς να την υιοθετήσεις εφ’ όρου ζωής.
*διαιτολόγος – διατροφολόγος
