«Ναι να χρησιμοποιούμε χάρτινα καλαμάκια για να μειωθεί το πλαστικό, αλλά την ίδια ώρα οι συσκευασίες πώλησης των χάρτινων καλαμακιών είναι… πλαστικές! Δεν είναι ειρωνικό; Δεν είναι τρελό;», μας έλεγε προ ημερών επαγγελματίας της εστίασης στα Χανιά σχολιάζοντας τη νομοθετική επιβολή διάθεσης χάρτινων και όχι πλαστικών καλαμακιών σε καφέ, εστιατόρια.
Σίγουρα η μείωση του πλαστικού πρέπει να αποτελέσει έναν από τους βασικούς, άμεσους μας στόχους, ωστόσο αυτό έχει πραγματική αξία όταν μειώνεται το πλαστικό και στις συσκευασίες, όταν το υλικό δεν έρχεται από την άλλη άκρη του κόσμου ώστε να καταναλώνεται ενέργεια για τη μεταφορά του κα. Διαφορετικά απλά κάνεις για να λες ότι κάνεις!