Eνα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα bar – restaurant των Χανίων, το “Παλλάς” διακρίθηκε σε πανελλήνιο διαγωνισμό από την ιστοσελίδα “estiatoria.gr” για την ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιεί καθώς για την γεύση των πιάτων που σερβίρει.
Ο Γιώργος Μπαντουράκης ένας εκ των τεσσάρων ιδιοκτητών του Παλλάς (Μαρκουλάκης Γιώργος, Μαρακάκης Χάρης και Κουβαριτάκης Αλέκος) μίλησε στα “Χ.N” για τη σημαντική βράβευση και την ευθύνη του να συγκαταλέγεσαι στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας.
Oσον αφορά τον τρόπο επιλογής του εστιατορίου για να συμμετέχει στον πανελλαδικό διαγωνισμό “Estiatoria.gr Premium Awards 2017” ο κ. Γιώργος Μπαντουράκης τόνισε πως «οι διοργανωτές έχουν κάποιους γευσιγνώστες οι οποίοι ήρθαν στο μαγαζί μας σε ανύποπτη στιγμή και δοκιμάσανε τα πιάτα μας. Είδανε το σέρβις μας, την ποιότητα του φαγητού μας και έκριναν ότι το μαγαζί πληροί τις προϋποθέσεις για να μπει στα προτεινόμενα για τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας. Δεν ξέρουμε καν τι πιάτα έχουν δοκιμάσει οι γευσιγνώστες καθώς ήρθαν χωρίς να το γνωρίζουμε. Αργότερα μας είπαν πότε είχαν έρθει και ότι επιλεχθήκαμε να συμμετέχουμε στον διαγωνισμό».
Το xανιώτικο εστιατόριο πλέον συγκαταλέγεται και με τη… βούλα στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας και σύμφωνα με τον κ. Μπαντουράκη αυτό αποτελεί ακόμα ένα κίνητρο για την ομάδα του “Παλλάς”. «Για εμάς σίγουρα η συγκεκριμένη βράβευση μας εμπνέει στο να κάνουμε περισσότερα πράγματα και να ανεβάσουμε ακόμα περισσότερο την ποιότητά μας.
Ενα βραβείο πάντα σου προσδίδει περισσότερες ευθύνες» ανέφερε χαρακτηριστικά ενώ συνέχισε λέγοντας πως «το πόσο σημαντική είναι η συγκεκριμένη βράβευση και από ποιους έγινε, ο κόσμος μπορεί να ψάξει και να το βρει. Ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος και βραβεύτηκαν γνωστά και μεγάλα μαγαζιά της Αθήνας». Οσον αφορά την στήριξη του κόσμου από την αρχή της λειτουργίας του bar – restaurant ο κ. Μπαντουράκης τόνισε πως «Σίγουρα το μαγαζί μετά από οκτώ χρόνια λειτουργίας έχει αποκτήσει μία φήμη πολύ σημαντική. Εχουμε δώσει μεγάλη σημασία στην ποιότητα που προσφέρει το μαγαζί, είτε σε υπηρεσίες, είτε στην ποιότητα της πρώτης ύλης και αυτό ο κόσμος το εκτιμά. Το “Παλλάς” από στόμα σε στόμα έχει γίνει γνωστό σε όλη την Ελλάδα.»
Η βράβευση έγινε τη Δευτέρα το βράδυ στο Politia Tennis Club στην Αθήνα.
