“Soul Kitchen” ή καλύτερα “μαγειρεύω την ψυχή μου” είναι το όνομα ενός νέου εστιατορίου που εγκαινιάστηκε το βράδυ της περασμένης Πέμπτης στο παλιό λιμάνι στη οδό Καλλεργών και Σαρπηδόνος.
Μιλώντας στα “Χ.Ν.” η ιδιοκτήτης του καταστήματος Ιωάννα Κοκολαντωνάκη τόνισε ότι «στόχος μας είναι το κάθε πιάτο μας να αποτελεί και μια γαστρονομική απόλαυση, ενώ η κάθε μπουκιά να αναδεικνύει την ατόφια γεύση των εκλεκτών πρώτων μας υλών». Η κα Κοκολαντωνάκη σημείωσε ότι «το κατάστημα θα λειτουργεί όλο τον χρόνο, ενώ θα είμαστε ανοικτά από το πρωί, με εκλεκτά πρωινά και θα συνεχίζουμε με το μενού μας, που κάθε εποχή του χρόνου θα διαφοροποιείται, ώστε έτσι να προσφέρουμε πάντα στον πελάτη μας ποιοτικές γεύσεις και φρέσκα προϊόντα.
Τα πάντα παρασκευάζονται τη στιγμή που θα μας τα ζητήσει ο πελάτης μας, ενώ δεν προσφέρουμε τίποτα προπαρασκευασμένο».
