Μια πρωτότυπη ηµερίδα που περιλαµβάνει περιηγήσεις, ξεναγήσεις γευσιγνωσίας και άλλα δρώµενα πρόκειται να πραγµατοποιηθεί το Σάββατο 12 Οκτωβρίου σε διάφορες περιοχές του Ρεθύµνου.
Απευθύνεται σε όλους τους ενδιαφερόµενους υπηρεσιακά και επιχειρηµατικά για τον Ελαιοτουρισµού όπως: Παράγοντες Αυτοδιοίκησης και Τουρισµού, Ελαιοτριβεία, Ταξιδιωτικά γραφεία, Έλαιο-Μουσεία, Επισκέψιµα Ελαιοτριβεία, ΕλαιοΤαβέρνες, Γεωτεχνικούς, Γευσιγνώστες, Ξεναγούς
Βασικός στόχος της ηµερίδας αυτής που οργανώνεται από τον ΣΕ∆ΗΚ σε συνεργασία µε το ∆ιεθνές Συµβούλιο Ελαιοκοµίας, τον ∆ήµο Ρέθυµνου, την Περιφέρεια Κρήτης, και το ΓΕΩΤΕΕ Κρήτης είναι η ενθάρρυνση της ανάπτυξης του Ελαιοτουρισµού στην ενδοχώρα του νησιού η οποία διαθέτει αρκετά σοβαρά συγκριτικά πλεονεκτήµατα.
Ο Ελαιοτουρισµός, ο όποιος τελευταία προωθείται ταχύτατα στην Ισπανία και Ιταλία, έχει βέβαια κάνει κάποια σηµαντικά βήµατα και στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Κρήτη.
Ωστόσο, σήµερα µε τις συνθήκες που έχουν διαµορφωθεί επιβάλλεται να αναπτυχθεί ταχύτερα και συστηµατικότερα ώστε να καταστεί µια νέα εναλλακτική µορφή τουρισµού για την Κρήτη.
Και ο στόχος αυτός είναι σκόπιµος και εφικτός αφού η Ελλάδα και ιδιαίτερα η Κρήτη σε σύγκριση µε την Ισπανία και Ιταλία διαθέτει σειρά σοβαρών συγκριτικών πλεονεκτηµάτων σε ότι άφορα την πολιτιστική και υγιεινή αξία του ελαιολάδου.
Στον τοµέα του πολιτισµού η Κρήτη διαθέτει ένα ανεκτίµητο και µοναδικό στον κόσµο πλούτο από αρχαιολογικά Μνηµεία για την ελιά και το ελαιόλαδο από την Μινωική περίοδο µέχρι τον περασµένο αιώνα τα οποία ο ΣΕ∆ΗΚ βήµα-βηµα προσπαθεί σε συνεργασία µε την Περιφέρεια κι ∆ήµους να αναδείξει.
Ήδη έχουν επισηµανθεί και σίγα –σίγα αναπτύσσονται σε όλη την Κρήτη περίπου 80 ελαιοκοµικά αξιοθέατα όπως: Αρχαιολογικά Μνηµεία, Μνηµειακά ελαιόδεντρα, Έλαιο-Μουσεία της Κρήτης, Πιστοποιηµένες ΕλαιοΤαβέρνες, Βραβευµένα Ξενοδοχεία της Κρήτης, Επισκέψιµα ελαιοτριβεία και Έλαιοκτήµατα
Στον τοµέα της υγείας στην Κρήτη υπάρχουν τεκµηριωµένα επιστηµονικά στοιχεία για την παγκοσµίως γνωστή ευεργετική επίδραση του Ελαιολάδου και της Κρητικής διατροφής στην υγεία και µακροζωία , όπως: η γνωστή διεθνής µελέτη «Των επτά χωρών του Ancel Keys» η µελέτη «Rockefeller, Renault» κ.α
Το πρόγραµµα της ηµερίδας
Το πρόγραµµα της ηµερίδας θα αρχίσει από τις 09.00 το πρωί µε χαιρετισµούς των Οργανωτών και σύντοµες εισηγήσεις που θα γίνουν στο Ξενοδοχείο Aquila Porto Rethymo
Στην συνέχεια θα αρχίσει µια περιήγηση σε κάποια από τα πολλά ελαιοκοµικά αξιοθέατα του Ρεθύµνου, όπως το νέο Μουσείο Λαδιού στους Αρµένους και τα Ρωµαϊκά ελαιοπιεστήρια στο Χαµαλεύρι.
Θα ακολουθήσει µετάβαση σε Ταβέρνα στο Αστέρι οπου αρχικά θα γίνει επίδειξη γευσιγνωσίας ελαιολάδου ώστε οι συµµετέχοντες να αποκτήσουν µια εικόνα για τις γευστικές κατηγορίες του ελαιολάδου και τέλος θα γίνει γευσιγνωσίας εδεσµάτων µε ελαιόλαδο
Το αναλυτικό πρόγραµµα της εκδήλωσης έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του ΣΕ∆ΗΚ www.sedik.gr
Ποιοι και πως µπορούν να συµµετάσχουν
Στην εκδήλωση µπορούν να συµµετάσχουν ενδιαφερόµενοι µε τον Ελαιοτουρισµού παράγοντες της Αυτοδιοίκησης, του Τουρισµού, Ελαιοτριβεία, Γεωτεχνικοί, Γευσιγνώστες, Ξεναγοί, εκπρόσωποι υφιστάµενων η µελλοντικών Ελαιοτουριστικών επιχειρήσεων από όλη την Κρήτη, εκπρόσωποι Έλαιό-Μουσείων, επισκέψιµων Ελαιοτριβείων, Ελαιοταβερνών, Ξενοδοχείων κ.α . .
Οι ενδιαφερόµενοι να συµµετάσχουν στη ηµερίδα µπορούν να µετακινηθούν από το Ρέθυµνο στα σηµεία της περιήγησης, είτε µε αυτοκίνητα ΙΧ είτε µε πούλµαν που θα διαθέσουν οι οργανωτές.
Και στις δύο περιπτώσεις απαραίτητο είναι να δηλώσουν την συµµετοχή τους (όνοµα, ιδιότητα, κινητό) το αργότερο µέχρι την Τρίτη 8 Οκτωβρίου ώρα 13.00. είτε στα µέλη της Οργανωτικής Επιτροπής, είτε στο τηλέφωνο 28210 50800 ή στο e-mail info@sedik.gr έχοντες υπόψη ότι επειδή οι θέσεις σε αίθουσες , πούλµαν κ.α είναι περιορισµένες θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Η αναχώρηση του πούλµαν
Η αναχώρηση του πούλµαν θα γίνει έξω από το Ξενοδοχείο Αquila Porto Rethymo περίπου στις 10.00 της 12-9-24 µετά την λήξη των εργασιών της ηµερίδας και η επιστροφή θα γίνει στο ίδιο σηµείο την ίδια ηµέρα περίπου στις 17.00.
Με το πούλµαν µπορούν να µετακινηθούν µόνο όσοι προηγουµένως έχουν εγγραφεί στην ηµερίδα και έχουν παρακολουθήσει τις εργασίες της στο Ξενοδοχείο Aquila
