«Οι γεύσεις των αγροτικών προϊόντων είναι πιο αληθινές, σίγουρα συντελεί σε αυτό και το κλίμα…» με αυτά τα λόγια φοιτητές στο πανεπιστήμιο του Wageningen της Ολλανδίας εκ των κορυφαίων στη γεωπονική επιστήμη περιέγραψαν την εμπειρία τους από την επαφή με τους κρητικούς παραγωγούς και τα προϊόντα τους.
Οι 19 φοιτητές μαζί με 4 συνοδούς (καθηγητές και επιστημονικό και διδακτικό προσωπικό) μετά την περιοδεία τους στην Ανατολική Κρήτη βρέθηκαν χθες στα Χανιά όπου και ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του ΜΑΙΧ από τον ερευνητή κ. Γιώργο Πρεκατσάκη που επίσης έχει κάνει το μεταπτυχιακό του στο συγκεκριμένο Πανεπιστήμιο.
Χαρακτηριστικά ο Γιόνα φοιτητής στο δεύτερος έτος όπως και όλοι οι υπόλοιποι μας ανέφερε τις εντυπώσεις του. «Είχαμε πάει σε ένα παραγωγό φράουλας και μας έδειξε τα χέρια του. Φαίνονταν ότι με αυτά μάζευε την παραγωγή κάτι που στην Ολλανδία δεν βλέπεις συχνά» σημείωσε συμπληρώνοντας πως οι γεύσεις των προϊόντων που έχει δοκιμάσει μέχρι στιγμής κατά την παραμονή του στην Κρήτη «δείχνουν ότι είναι ποιοτικά πολύ καλές, όλα όσα δοκιμάσαμε ήταν γευστικότητα». Από τη μεριά του Τσαν επίσης φοιτητής στο
δεύτερο έτος μίλησε για τις καλλιεργητικές μεθόδους. «Φαίνονται “παλιομοδίτικες” κάτι που δεν είναι αναγκαία αρνητικό γιατί είναι μέρος της κουλτούρας της Κρήτης, αλλά δεν είναι τόσο μηχανοποιημένες όσο της Ολλανδίας» παρατήρησε χαρακτηριστικά.
Ο καθηγητής κ. Γεράσιμος Μαρούλης επεσήμανε πως στόχος της εκπαιδευτικής εκδρομής
είναι να γνωρίσουν οι φοιτητές τους τρόπους διαχείρισης της αγροτικής παραγωγής για αυτό και βρέθηκαν σε φράγματα, θερμοκηπιακές, κηπευτικές καλλιέργειες, ερευνητικά ιδρύματα. «Δίνουμε έμφαση στον τρόπο με τον οποίο οι Κρητικοί προσεγγίζουν τη γη, πως τη διαχειρίζονται, πως λύνουν τα προβλήματα πχ. της έλλειψης νερού. Κάθε χώρα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά την δικιά της κουλτούρα η Ελληνική κουλτούρα μας διδάσκει πολλά γιατί είναι πολλών ετών» εξήγησε ο κ. Μαρούλης. Ο ίδιος εξήγησε πως οι φοιτητές εντυπωσιάστηκαν από τη φιλοξενία και το πόσο φιλικοί ήταν οι αγρότες του νησιού και πως «παρά τα οικονομικά προβλήματα αναζητούν και βρίσκουν λύσεις».
