Θέµα ανακινήθηκε από την πολιτεία για τη φορολόγηση των φιλοδωρηµάτων, προς πάταξη της φοροδιαφυγής, όχι µόνο στα ρετιρέ αλλά και στα ισόγεια και υπόγεια. ∆ηλαδή στους ντιλιβεράδες που φιλοδωρούνται από 1 έως 2 € και στους σερβιτόρους από 20 έως 50 λεπτά του ευρώ.
Το φιλοδώρηµα είναι µια ηθική πράξη, µια έκφραση εκδήλωσης, ενός “ευχαριστώ” από απλούς ανθρώπους στους εργαζόµενους και όχι από τους εργοδότες ή το κράτος. Είναι προαιρετικό απ’ τον πελάτη στους εργαζόµενους, χωρίς τη µεσολάβηση ή τη γνώση του επιχειρηµατία. Πώς γίνεται τούτο να θεωρείται εισόδηµα, να υπόκειται σε εισφορές και να φορολογείται;
Το ζήτηµα ξεκίνησε από µια απόφαση του Α.Π., που έπεσε σαν “βόµβα” σ’ αυτούς τους εργαζόµενους, καθώς υπάρχει διάταξη παλαιού νόµου, κατά την οποία «φιλοδωρήµατα που εισπράττονται υποχρεωτικά ως ποσοστό επί του λογαριασµού, επιβαρύνονται µε φόρο».
Σηµειωτέον ότι πανελλαδικά και εργαζόµενοι σε αυτόν τον κλάδο ανέρχονται σε 500.000 περίπου και θα πρέπει το φιλοδώρηµα να θεωρείται “εισόδηµα εκ µισθωτής εργασίας”. Ανοίγεται η κερκόπορτα, να αποτελεί µισθό και έτσι να αµφισβητούνται οι κατοχυρωµένες απολαβές και να διαµορφώνει ο εργοδότης το ύψος του τελικού µισθού, όπως τον συµφέρει.
Έτσι η Ανεξάρτητη Αρχή ∆ηµοσίων Εσόδων (Α.Α.∆.Ε.) θα κάνει ελέγχους, αν τα ποσά που δόθηκαν στους εργαζόµενους ως πουρµπουάρ ελήφθησαν υπ’ όψιν ως “πρόσθετες αποδοχές” και συµπεριελήφθησαν στις ετήσιες βεβαιώσεις αποδοχών.
Αν από κυβερνητικής πλευράς αναγνωριστούν τέτοιου είδους φιλοδωρήµατα ως µέρος του εισοδήµατος και φορολογηθούν, τότε δηµιουργείται εικόνα πλασµατικής αύξησης του µισθού. Ανεβαίνει η φορολογική κλίµακα γίνονται κρατήσεις επί του φιλοδωρήµατος, το οποίο εξανεµίζεται. Αν δηλαδή σ’ έναν καλό εστιάτορα µε πελάτες υψηλού βαλαντίου ο σερβιτόρος αυξάνει τον µισθό του κατά 500€ τον µήνα, τα 220€ πηγαίνουν σε φόρο και κρατήσεις, για να µείνουν σ’ αυτόν 280 €.
Εκ των ανωτέρω, πιθανολογείται µεγάλη µερίδα εργαζοµένων να µην προτιµάει πλέον τέτοιου είδους ενασχόληση, η οποία συν τοις άλλοις σε πολλές περιπτώσεις οι συνθήκες εργασίας είναι απαράδεκτες και τα ωράρια εξαντλητικά.
