Φιλοξενία σπουδαστών στο ΜΑΪΧ

Σπουδαστές από την Ιταλία φιλοξενούνται -στο πλαίσιο προγράμματος μαθητείας σε τοπικές επιχειρήσεις εστίασης- στο ΜΑΪΧ το οποίο, όπως ανακοίνωσε, με επιτυχία συνεχίζει τη συνεργασία του με τη Σχολή Οινογαστρονομίας και Τουρισμού του Σπολέτο της Ιταλίας στο πλαίσιο του έργου “ERASMUS+ KA1 EuPROSkills” ‘’WBL+ECVET+EPRO=European Professional Skills for Employability’’.
Ήδη, όπως ανακοίνωσε το ΜΑΪΧ, «διανύουμε το τέταρτο έτος συνεργασίας των προαναφερόμενων Ινστιτούτων ενώ έχει εγκριθεί η συνέχιση του και το 2020. Παράλληλα, φέτος συμπληρώνεται μια δεκαετία από τη συνεργασία του ΜΑΪΧ, σε διάφορα ευρωπαϊκά έργα, με το Συντονιστή εταίρο του έργου που είναι το Εκπαιδευτικό Κέντρο της περιφέρειας Ούμπρια της Ιταλίας (Umbria Training Centre)».
Το συγκεκριμένο έργο «προβλέπει την υλοποίηση μαθητείας σπουδαστών της προαναφερόμενης Σχολής της Ιταλίας σε επιχειρήσεις φιλοξενίας / τουρισμού και εστίασης του Ν. Χανίων με στόχο την απόκτηση επαγγελματικών προσόντων και γνώσεων μέσω της έκθεσης σε πραγματικό εργασιακό περιβάλλον. Το έργο ταυτόχρονα συμβάλλει στη συνεργασία εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, στην ανταλλαγή καλών πρακτικών εκπαίδευσης, αλλά και στην ενδυνάμωση της φιλίας μεταξύ των δύο χωρών.
H ενίσχυση των εμπειριών των συμμετεχόντων μέσα από τη δυνατότητα εργασίας και κοινωνικής δικτύωσης στο ευρύτερο διεθνές εργασιακό περιβάλλον αποτελούν κύριους στόχους του προγράμματος “ERASMUS+ της Ευρωπαϊκής Ένωσης που χρηματοδοτεί το έργο EuPROSkills.
Στην ανακοίνωση προστίθενται ότι οι είκοσι τρεις σπουδαστές ήρθαν στα Χανιά στις 16 Ιουλίου και θα φιλοξενηθούν στις εγκαταστάσεις του ΜΑΪΧ έως τις 15 Σεπτεμβρίου. Το ΜΑΪΧ κάνει αναφορά σε οργανισμούς φορείς και ιδιώτες που στήριξαν το πρόγραμμα και επισημαίνει ότι «στο πλαίσιο της φιλοξενίας στο ΜΑΪΧ, αλλά και με άξονα τη γνωριμία των σπουδαστών με την κρητική κουζίνα, υπό τη καθοδήγηση του Σεφ του ΜΑΪΧ, Γιάννη Αποστολάκη, και της Σου-Σεφ Γιώτας Τσουνάπη, οι σπουδαστές θα συμμετάσχουν επίσης σε σεμινάρια ανταλλαγής συνταγών της Κρήτης και της κεντρικής Ιταλίας.