Η φωτογραφία της ημέρας

«Παπούτσι από τον τόπο σου», λέει ο σοφός λαός. Κάτι τέτοιο ισχύσει και για τη βιοτεχνία του Κωνσταντίνου Βαρουχάκη στο Καστέλι Κισάμου που ιδρύθηκε το 1939.
«Ο παππούς μου, του οποίου έχω το όνομα, ίδρυσε πριν από την κατοχή και συγκεκριμένα το 1939, το μαγαζί ως εργαστήρι κατασκευής χειροποίητων παπουτσιών και υποδημάτων για να περάσει αργότερα στον πατέρα μου Ανίκητο Βαρουχάκη που επέκτεινε το εργαστήρι σε βιοτεχνία κατασκευάζοντας καθημερινά πάνω από 150 ζευγάρια άρβυλα στρατού και εργασίας. Παρά του ότι οι καλές εποχές τελείωσαν, πέρασε η σκυτάλη σε μένα που αντιπροσωπεύω την τρίτη γενιά, με λιγότερη βέβαια, αλλά πάντα ποιοτική, παραγωγή», υπογράμμισε
ο κ. Κωνσταντίνος Βαρουχάκης.
Γιάννης Η. Κάκανος