Στον Κακόπετρο συναντήσαμε τον αγρότη Μάκη Περάκη, γνωστό μάγειρα και καφετζή στο χωριό, να έχει επιστρέψει από τα χωράφια με πλούσια σοδειά από ασκρολίμπους.
«Φαγητό που μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και είναι γευστικότατο και υγιεινό», μας είπε, για να συνεχίσει επισημαίνοντας ότι «το αρνάκι για παράδειγμα γίνεται φρικασέ είτε με μαρούλια είτε με αγκινάρες, αλλά όσοι ξέρουν το κάνουν και με ασκρολίμπους. Στο καφενείο μου, που μαγειρεύω καμιά φορά για τις παρέες φίλων και χωριανών, κάνω τους ασκρολίμπους και βραστούς ή με μπακαλιάρο, αλλά τώρα θα τους κάνω με κουκιά και είναι αρκετά νόστιμοι κι έτσι».
Ομορφες εικόνες από την καθημερινότητα στην ενδοχώρα του Νομού.
Γ.Η.Κ.
#haniamoments
