Το έθιμο κατασκευής χαρταετών για την Καθαρά Δευτέρα από παιδιά στις γειτονιές και στα χωριά, όπως ακριβώς γινόταν ακόμα και πριν από 40 χρόνια, αναβιώσε χθες ο συνεργάτης μας Γιάννης Κάκανος με την κατασκευή ενός χαρταετού στο Κρητικό Παραδοσιακό Σπίτι της Σούδας.
Εκεί τον υποδέχτηκαν ο κ. Ηλίας Φραγκιαδάκης, μέλος του Δ.Σ. του Πολιτιστικού Συλλόγου Σούδας με την πολιτισμιολόγο, ξεναγό στο Κρητικό Σπίτι κα Αντωνία Παπαδημουλά, όπου μετά από μια σύντομη ξενάγηση, άρχισαν από κοινού την κατασκευή του χαρταετού χρησιμοποιώντας καλάμια, χαρτιά εφημερίδας, αλευρόκολλα και σπάγκο για το δέσιμο και φυσικά για το πέταγμά του.
Ο κ. Φραγκιαδάκης, αφού έκοψε και καθάρισε τα καλάμια, χρησιμοποίησε για το σώμα του χαρταετού τέσσερα από αυτά με ίδιο πάχος και μήκος, σχηματίζοντας οκτώ πλευρές.Ο κ. Φραγκιαδάκης, αφού έκοψε και καθάρισε τα καλάμια, χρησιμοποίησε για το σώμα του χαρταετού τέσσερα από αυτά με ίδιο πάχος και μήκος, σχηματίζοντας οκτώ πλευρές.
Η κα Παπαδημουλά, αφού έφτιαξε την αλευρόκολλα άρχισε να ενώνει τις εφημερίδες χρησιμοποιώντας αντί για πινέλο ένα μικρό ματσάκι με άνηθο.Η κα Παπαδημουλά, αφού έφτιαξε την αλευρόκολλα άρχισε να ενώνει τις εφημερίδες χρησιμοποιώντας αντί για πινέλο ένα μικρό ματσάκι με άνηθο.Από την πλευρά του ο κ. Φραγκιαδάκης, τόνισε πως «το πιο σημαντικό σημείο για την επιτυχία του χαρταετού είναι τα ζύγια και η ουρά η οποία πρέπει να έχει μήκος όσο η περίμετρος του σώματος του. Το πέταγμα στη συνέχεια χρειάζεται δύο άτομα και με κόντρα τον αέρα. Αν ο χαρταετός είναι σωστά κατασκευασμένος και η καλούμπα είναι μεγάλη, θα ανέβει πολύ ψηλά.Η κα Παπαδημουλά, αφού μας εξήγησε την ιστορία του εθίμου των χαρταετών, άναψε τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο και έψησε ένα κομμάτι πλασμένο ζύμης με μορφή γυναίκας που έχει επτά πόδια, δίνοντας της την ονομασία Κυρά Σαρακοστή.
«Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα για την Σαρακοστή και το Πάσχα και δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένα αυτοσχέδιο ζυμάρι με πολύ αλάτι για να μην χαλάει. Είναι ένα ημερολόγιο, όπου το κάθε πόδι της γυναίκας που την λέμε Κυρά Σαρακοστή, συμβολίζει και μία εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής» κατέληξε η κα Παπαδημουλά. «Έτσι πρόλαβα κι εγώ την κατασκευή των χαρταετών όταν ήμουν μικρό κορίτσι», μας είπε.
