Από τα “µαγικά” χέρια του αρχιµάγειρα Γιάννη Αποστολάκη περνά το σηµερινό µενού των “Γεύσεων Κρήτης”, της διαδικτυακής εκποµπής µαγειρικής των ‘‘Χ.ν.”
Το 36ο επεισόδιο γυρίστηκε στο θαυµάσιο εστιατόριο του “Βοτανικού κήπου Κρήτης”, στο 20ο χιλιόµετρο του κεντρικού δρόµου Χανίων – Οµαλού.
Εκεί, µας υποδέχτηκε ο οικοδεσπότης της επιχείρησης Πέτρος Μαρινάκης µε τον αρχιµάγειρα Γιάννη Αποστολάκη και τη µαγείρισσα Ειρήνη Βιδέλη, µαγειρεύοντας για την εκποµπή τις παρακάτω συνταγές:
• Λαχανικά εποχής ψητά, (λάχανο, αβοκάντο, κυδώνι) µε σαλάτα γιαούρτι αρωµατισµένο µε λουίζα και µαντζουράνα.
• Σκιουφιχτό µε απάκι και ποµάδα σταµναγκαθιού αρωµατισµένο µε πέρλες τροπικού λεµονιού.
• Κυδώνι µε ελιές σε σάλτσα λιάτικου κρασιού αρωµατισµένο µε αρµπαρόριζα.
Το επεισόδιο αυτό όπως και όλα τα προηγούµενα θα τα δείτε στο κανάλι των “Χανιώτικων νέων”
https://www.youtube.com/user/haniotikanea
Για τη δική σας συµµετοχή στην εκποµπή, µπορείτε να επικοινωνείτε µε τα γραφεία της εφηµερίδας ή µε το κινητό τηλέφωνο 6979 457191 του συνεργάτη µας Γιάννη Κάκανου που παρουσιάζει την εκποµπή. Η εκποµπή αποτελεί µια ευκαιρία για νέους, νέες αλλά και επαγγελµατίες µάγειρες και µαγείρισσες να δείξουν το ταλέντο τους στην παραδοσιακή αλλά και σύγχρονη κουζίνα.
