Πέµπτο επεισόδιο για την εκποµπή ‘‘Γεύσεις Κρήτης’’ για το 2025 και η εκποµπή των “Χ.ν.” για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονοµίας, βρέθηκε στον οικογενειακό παραδοσιακό Κούµο – Μουσείο του Γιώργου Γιανναράκη στον παλιό οικισµό του Εµπρόσνερου Αποκορώνου τη Ρέντα.
Στο Μετόχι και τον Κούµο, µας υποδέχτηκε ο προαναφερόµενος ιδιοκτήτης µαζί µε τη σύζυγό του Χρυσούλα Χαφτάνη – Γιανναράκη, την κόρη του Μαρία και τη θεία του Κατερίνα Βαρδάκη – Μουντάκη, οι οποίες µαγείρεψαν για την εκποµπή “Γεύσεις Κρήτης” τις παρακάτω πολύ νόστιµες συνταγές.
Ξινόχοντρος µαγειρεµένος µε πορτοκάλι και γαρνιρισµένος µε ρεγγοσαλάτα. Χοιρινό µε ασκρολίµπους από τη Μαδάρα και λιαστή ντοµάτα. Φασολάκια χάντρες µε χόρτα εποχής τσιγαριαστά από τη Μαδάρα µε λουκάνικα ντόπια. Αρνάκι µε µακαρόνια ολικής άλεσης και τέλος κολοκύθα στο φούρνο.
Όπως κάθε επεισόδιο, έτσι και αυτό µπορείτε να το δείτε στην ιστοσελίδα των “Χ.ν.” και στο κανάλι της εφηµερίδας στο Youtube (https://www.youtube.com/user/haniotikanea)
Για τη συµµετοχή σας µπορείτε να επικοινωνείτε µε τα γραφεία της εφηµερίδας ή µε το κινητό τηλέφωνο 6979 457191 του συνεργάτη µας Γιάννη Κάκανου που παρουσιάζει την εκποµπή.
