Γιορτή Καστάνου στο Ελος Κισσάμου

Πλήθος κόσμου συμμετείχε στις εκδηλώσεις της Γιορτής Καστάνου στο Έλος Κισσάμου, που οργάνωσε και φέτος ο Δήμος Κισσάμου, η Αναπτυξιακή Εταιρεία Εννιά Χωριών και ο Πολιτιστικός Σύλλογος της περιοχής σε συνεργασία με άλλους φορείς. Και βέβαια τα κάστανα και το παραδοσιακό κέρασμα ήταν άπλετα. Συγχαρητήρια στους οργανωτές. Και μια πρόταση για του χρόνου: Συνεργασία στην οργάνωση και με τη Δ/νση Δασών Χανίων (η καστανιά είναι δασικό φυτό) και η λειτουργία περιπτέρου στον χώρο των εκδηλώσεων με ενημερωτικά φυλλάδια για τις τεχνικές καλλιέργειας, τη διατροφική αξία του καστάνου και την αξιοποίηση της καλλιέργειας του κάστανου ως στοιχείου ανάπτυξης αγρο-τουρισμού.
Η καλλιέργεια της καστανιάς από συμπληρωματική μπορεί να γίνει κύρια καλλιέργεια για τους αγρότες της περιοχής, αν δοθούν κίνητρα για ανασύσταση παλαιών φυτειών και εγκατάσταση νέων με προγραμματισμό και έλεγχο των νέων φυτεύσεων. Η ποιότητα των καρπών της ντόπιας ποικιλίας είναι άριστη και η χώρα εισάγει κάθε χρόνο πάνω από 8.000 τόνους. Αναγκαία προϋπόθεση η αλλαγή νοοτροπίας και η εφαρμογή σύγχρονων τεχνικών καλλιέργειας.