Μια ιδιαίτερη δράση από την “Κοινωνική Συνεταιριστική Ομάδα Crete Hinterland – Ενδοχώρα”
Τον πλούτο της κρητικής φύσης και τη μεγάλη διατροφική αξία των προϊόντων της όπως είναι τα άγρια βρώσιμα χόρτα γνώρισαν όλοι όσοι μετείχαν στη δράση της “Κοινωνικής Συνεταιριστικής Ομάδας Crete Hinterland – Ενδοχώρα” το μεσημέρι της Κυριακής στον Αποκόρωνα.
H δράση είχε τίτλο “Αναγνωρίζω τα άγρια φαγώσιμα χόρτα του τόπου μας” με τους μετέχοντες σε αυτή να περπατούν το μονοπάτι του Ρουπακιά, να αναγνωρίσουν και να συλλέγουν άγρια βρώσιμα χόρτα με την καθοδήγηση των γυναικών της περιοχής. Στη συνέχεια μετέβησαν στην Ι. Μ. Αγ. Γεωργίου στο Καρύδι Αποκορώνου όπου παρασκεύασαν νηστίσιμες συνταγές με τα άγρια χόρτα που μάζεψαν.
«Από φίλους μάθαμε για την δράση και μου φάνηκε πολύ δελεαστική. Είχα επαφή με τα άγρια χόρτα αλλά ήθελα να μάθω περισσότερα και πάντα είμαι ανοιχτός σε ενδιαφέροντα πράγματα» ανέφερε ο Γιάννης, που συμμετείχε στη δράση συμπληρώνοντας πως «η ομάδα που το οργάνωσε είχε αγάπη για το αντικείμενο και αποδείχτηκε μία εξαιρετική διοργάνωση που έδωσε την δυνατότητα στους συμμετέχοντες να συνδυάσουν την επαφή με τη φύση, το περπάτημα, τις γνώσεις, την επίσκεψη και ξενάγηση στο μοναστήρι του Αγίου Γεωργίου στο Καρύδι. Το κυριότερο όμως είναι ότι συνυπήρξαμε με αξιόλογους ανθρώπους και κάναμε νέες γνωριμίες. Με χαρά θα συμμετέχω ξανά σε μία τέτοια εκδήλωση».
ΒΙΩΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Στο ίδιο μήκος κύματος και ο Αποστόλης με καταγωγή από την Άρτα που μένει μόνιμα στο Νιο Χωριό. Όπως σημείωσε ενημερώθηκε για τη δράση από μια αφίσα πήρε τους φίλους του και θέλησε να ζήσει την εμπειρία. «Όλοι στην παρέα μου αγαπούν τη φύση, το περπάτημα και θέλουν να κάνουν καινούριες γνωριμίες και να ζήσουν νέες εμπειρίες. Συμμετείχαν σε όλες τις δράσεις και αυτό τους έκανε ιδιαίτερα χαρούμενους» είπε μεταύ άλλων.
Ο Μιχάλης και η Αγγελική κατάγονται από το Ηράκλειο αλλά τα τελευταία χρόνια ζουν στην Εξώπολη Αποκορώνου. «Μάθαμε από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για την εκδήλωση και αποφασίσαμε να συμμετέχουμε για να περάσουμε μία δημιουργική Κυριακή, μαθαίνοντας καινούργια πράγματα και γνωρίζοντας καινούργιους ανθρώπους. Η εμπειρία μας ήταν σπουδαία η συμμετοχή μας πολύ βιωματική».
«Χάρηκα πάρα πολύ που συμμετείχα σε αυτήν τη δράση και γνώρισα τόσους καινούριους Έλληνες φίλους. Η φιλοξενία και η δοτικότητα τους, των ντόπιων πάντα με εντυπωσιάζει και θα ήθελα να συμμετέχω σε όλες τις δράσεις που πραγματοποιήσει στο μέλλον αυτή η ομάδα» δήλωσε η κ. Ushi Lange Γερμανίδα και παραχειμάζει στον Αποκόρωνα.
ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΔΡΑΣΗ
Για την ““Κοινωνική Συνεταιριστική Ομάδα Crete Hinterland – Ενδοχώρα” η εκπαιδευτικός κ. Μαρία Μαλανδράκη επισημαίνει πως στη δράση «είχαμε ένα μεγάλο αριθμό συμμετεχόντων, περισσότερους από όσους περιμέναμε. Πολλοί από αυτούς ήταν αλλοδαποί μόνιμοι κάτοικοι στο Νομό μας αλλά και ξένοι που παραχειμάζουν στο τόπο μας. Αρκετοί κάτοικοι των χωριών του Αποκόρωνα αλλά και από την πόλη των Χανίων και του Ρεθύμνου. Ο καιρός ήταν σύμμαχος μας και οι συμμετέχοντες είχαν την χαρά να πεζοπορήσουν, να απολαύσουν τον ήλιο να κάνουν παρέες, να συλλέξουν χόρτα, να μάθουν για αυτά, να τα φωτογραφίσουν, να σημειώσουν τα ονόματα τους. Επίσης να συμμετέχουν στο διαχωρισμό τους σε βραστά και τσιγαριστά, να συμμετέχουν στο καθάρισμα και πλύσιμο τους αλλά και στην παρασκευή τους σε χορτόπιτες και καλιτσούνια». Η κ. Μαλανδράκη ευχαρίστησε τους συνδιοργανωτές, «την Περιφέρεια Κρήτης και την Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, τους Δήμους Πλατανιά και Αποκορώνου για την στήριξη, τον Πανοσιολογιότατο πατέρα Ιερεμία της Ιεράς Μονής Αγίου Γεωργίου στο Καρύδι για την φιλοξενία και την και όλους τους συμμετέχοντες».
Η εντεταλμένη σύμβουλος πολιτισμού της Περιφέρειας κα Σοφία Μαλανδρακη – Κρασουδάκη τόνισε: «Εδώ στο νησί μας τα βρώσιμα χόρτα ήταν πάντα στο τραπέζι των Κρητικών. Πέρα όμως από την αναγκαιότητα της διατήρησής τους στη διατροφή μας, προκύπτει η ανάγκη της εκμάθησης της ανεύρεσής τους .Με λίγα λόγια να μάθουμε να τα βρίσκουμε και να ξέρουμε και τον τρόπο που μπορούμε να τα μαγειρέψουμε. Η σημερινή αξιόλογη δράση είχε αυτά τα δύο στάδια. Την ανεύρεση, το διαχωρισμό και την παρασκευή των καλιτσουνιών στον υπέροχο χώρο της Μονής. Εμείς σαν Περιφέρεια Κρήτης στηρίζουμε τις προσπάθειες συλλόγων και ομάδων και δημιουργούμε το δίκτυο επικοινωνίας μεταξύ τους. Προηγήθηκαν παρόμοιες δράσεις και θα ακολουθήσουν άλλες στο επόμενο διάστημα, που είναι πλούσια η χλωρίδα της Κρητικής γης. Έτσι θα μας δοθεί η δυνατότητα να βρεθούμε ξανά, παλιοί κ νέοι συνοδοιπόροι στο μάζεμα των χόρτων, απολαμβάνοντας και την ωραία παρέα και συζήτηση που ακολουθεί. Θα υπάρχει ενημέρωσή με δελτία τύπου και ανακοινώσεις στα κοινωνικά δίκτυα. Συγχαρητήρια στους συνδιοργανωτές μας για την οργάνωση και ευχαριστίες στον πανοσιολογιώτατο πατέρα Ιερεμία της Μονής για την ευλογία και τη φιλοξενία του».
Η ΚΟΙΝΣΕΠ “Ενδοχώρα”
Η δράση διοργανώθηκε από την κοινωνική Συνεταιριστική Επιχειρηση” Crete Hinterland – Ενδοχώρα”. Η κα Μαρία Μαλανδράκη τονίζει πως «η κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση ξεκίνησε την δραστηριότητα της το 2022 και αποτελείται από μια ομάδα μαθητών και καθηγητών από το εσπερινό ΕΠΑΛ Πλατανιά. Τα μέλη της έχουν όραμα την ενδυνάμωση – ανάπτυξη της ενδοχώρας.
Έχουν άριστη γνώση του τόπου και της ιστορίας του και θέλουν πάντα να βοηθάνε τους επισκέπτες να αποκτήσουν ενδελεχή γνώση της περιοχής και της τοπικής ζωής με ήπιες μορφές Τουρισμού. Επόμενη δράση της ΚΟΙΝΣΕΠ «Ενδοχώρα» θα είναι στην Πολυρρήνια του Δήμου Κισάμου και στην Γλώσσα του Δήμου Πλατανιά».
