Ας το παραδεχτούμε. Έχει συμβεί (σχεδόν) σε όλους. Βγαίνουμε με φίλους, περνάμε καλά, χαλαρώνουμε, πίνουμε λίγο (ή πολύ) παραπάνω και την επόμενη μέρα ο πονοκέφαλος μας σκοτώνει, θέλουμε να μείνουμε στο κρεβάτι για μέρες, να μην μιλήσουμε ξανά σε άνθρωπο, έχουμε τύψεις που το παρακάναμε και υποσχόμαστε πως δεν θα ξαναπιούμε ποτέ. Βεβαίως όλα αυτά τα ξεχνάμε μόλις ψιλοισιώσουμε και άντε πάλι από την αρχή…
Επειδή λοιπόν ουδείς καταφέρνει να κρατήσει την υπόσχεση περί αποχής από το αλκοόλ, και επειδή τα συμπτώματα του hangover είναι μεν δυσάρεστα, μπορούν όμως να καταπολεμηθούν με έξυπνο χειρισμό, σήμερα, η στήλη αποτελεί μια… ευγενική προσφορά σε όλους όσοι κάποιες φορές πίνουμε λίιιιγο παραπάνω.
Tα συμπτώματα του hangover περιλαμβάνουν κυρίως ξηροστομία, ναυτία, ίλιγγους και διάφορα παρόμοια, καθόλου ευχάριστα… Επισήμως, δεν υπάρχει «θεραπεία» για το hangover, επανερχόμαστε αργά και –συνήθως οδυνηρά- επειδή συνήθως καταφεύγουμε σε καφέδες ή δεν βάζουμε τίποτα στο στόμα μας. Και εδώ είναι το βασικό λάθος: το μυστικό για γρήγορη επαναφορά, είναι η σωστή διατροφή και η ενυδάτωση, προκειμένου να… ισιώσουμε γρήγορα και όσο το δυνατότερο πιο ανώδυνα.
Ας δούμε λοιπόν παρέα τις τροφές που βοηθούν στην πρόληψη, αλλά και την αποκατάσταση από το hangover.
Γιαούρτι
Ακούγεται παράξενο, και ίσως και στην ιδέα και μόνο να δυσφορείτε, αλλά οι ειδικοί λένε να το δοκιμάσετε και δεν θα χάσετε. Το γιαούρτι είναι φυσικός προστάτης του στομάχου και έτσι, αν αισθάνεστε πόνο και ανακάτεμα, μετά από κατανάλωση αλκοόλ προσπαθήστε να φάτε μερικές κουταλιές. Αποδεδειγμένα ανακουφίζει και θα σας κάνει να αισθανθείτε καλύτερα. Βεβαίως τώρα αν το γιαούρτι σας αηδιάζει γενικότερα, οκ, αφήστε το και πάμε παρακάτω.
Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι υπερτροφή και απίθανα υγιεινό. Επίσης είναι καταπληκτικό φάρμακο για το hangover. Tα καλά λιπαρά του αβοκάντο είναι ευεργετικά και στην περίπτωση που ήπιατε μερικά ποτά παραπάνω, «ισιώνουν» το στομάχι και βοηθούν το σώμα να επανέλθει μετά από κραιπάλη. Με το αλκοόλ, χάνετε κάλιο. Χωρίς αρκετό κάλιο υποφέρετε από ζαλάδες και γενική αδυναμία. Με το αβοκάντο αναπληρώνετε το χαμένο κάλιο. Ετσι λοιπόν, αν το παρακάνατε με το αλκοόλ, φρυγανίστε δυο φέτες ψωμί, βάλτε μέσα αβοκάντο με λίγο αλάτι, λεμόνι και λάδι και φάτε το. Θα νιώσετε γρήγορα πολύ καλύτερα!
Ντοματόζουμο
Ακούγεται αηδία, οκ, το ξέρω, αλλά οι ειδικοί λένε πως το ντοματόζουμο είναι ένα και ένα για το hangover. Αφενός ενυδατώνει τον οργανισμό, αφετέρου επαναφέρει την ισορροπία στο σώμα. Οσοι πίνουν συστηματικά, ορκίζονται μάλιστα πως ντοματόζουμο με βότκα (κάτι σαν ελαφρύ bloody Mary δηλαδή) μετά από κραιπάλες κάνει τέλεια τη δουλειά. Το χέρι στη φωτιά δεν το βάζω, εσείς αποφασίζετε!
Μπανάνα
Μετά από πολλά ποτά, συνήθως δεν θέλετε να φάτε τίποτα. Ωστόσο θα πρέπει κάτι να φάτε για να επανέλθει γρηγορότερα ο οργανισμός. Ένα από τα πλέον ιδανικά τρόφιμα για την περίσταση, λένε οι ειδικοί, είναι η μπανάνα. Πλούσιες σε κάλιο, οι μπανάνες, μπορούν να βοηθήσουν στην ενυδάτωση του σώματος. Ακόμα, περιέχουν μαγνήσιο, το οποίο μειώνει αποδεδειγμένα τον πονοκέφαλο. Οι μπανάνες έχουν επίσης βιταμίνη Β6, η οποία μπορεί να μην είναι «φάρμακο» για το hangover, αλλά μειώνει εντυπωσιακά τα συμπτώματα. Τέλος το σύμπλεγμα βιταμινών B της μπανάνας είναι ευεργετικό για το καταπονημένο σας συκώτι, που θα χρησιμοποιήσει τις βιταμίνες Β1, Β2, Β3 και Β6 για να επιταχύνει τη διαδικασία αποτοξίνωσης.
Νερό με λεμόνι
Είναι απολύτως λογικό! Καταρχάς το νερό ενυδατώνει, και μετά από μια κρεπάλη η ενυδάτωση είναι το πρώτο και κύριο που χρειαζόμαστε. Επίσης, είναι γνωστό ότι το συκώτι παίζει σημαντικότατο ρόλο στην αποβολή των τοξινών και είναι εκείνο που τελικά θα μας βοηθήσει να συνέλθουμε. Το νερό με το λεμόνι βοηθούν το συκώτι να επεξεργαστεί πιο… ανώδυνα το αλκοόλ και παράλληλα μας ενυδατώνει. Χώρια που η βιταμίνη C είναι καλή για το ανοσοποιητικό σύστημα γενικά. Στίψτε λοιπόν μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό και θα επανέλθετε τάχιστα!
Σολομός και γλυκοπατάτες
Αυτό τώρα λειτουργεί ως πρόληψη και όχι ως αντιμετώπιση. Προτού βγείτε για ποτό, θα πρέπει να έχετε φάει καλά. Διαφορετικά και μισό ποτηράκι θα σας πειράξει. Το καλύτερο, κατά τους ειδικούς, πριν από τις εξόδους που ξέρετε πως θα πιείτε, είναι να φάτε σολομό. Με το αλκοόλ, τα επίπεδα της βιταμίνης Β12 πέφτουν. Τρώγοντας όμως σολομό βοηθάτε στη διατήρηση της ισορροπίας της συγκεκριμένης βιταμίνης. Αν τώρα το πιάτο συνδυάζεται με γλυκοπατάτες, έχετε το απόλυτο τζακ ποτ. Αφενός οι γλυκοπατάτες είναι πιο θρεπτικές από τις κανονικές πατάτες, αφετέρου βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και τέλος –και το καλύτερο- περιέχουν ηλεκτρολύτες! Αρα, ένα πιάτο με σολομό και γλυκοπατάτες είναι πολύ πιθανό να αποτρέψει το hangover.
Burger
Στην ίδια κατηγορία ανήκει και το burger. Αν φάτε ένα (ή και δύο!) προτού βγείτε για ποτό, το πιθανότερο να είστε οκ, χωρίς καθόλου συμπτώματα hangover. Και τούτο γιατί ο συνδυασμός λίπους και πρωτεινών στο burger θα απορροφήσουν ποσότητα από το αλκοόλ αποτρέποντας τις δυσάρεστες συνέπειες ενός hangover. Αν τώρα δοκιμάσετε να φάτε burger μετά από πολύ ποτό, μάλλον θα ταράξετε το στομάχι σας και τα αποτελέσματα θα είναι αντίθετα από τα επιθυμητά. Αποφύγετε το!
Πρόληψη παρά θεραπεία!
Σε κάθε περίπτωση πάντως, η συμβουλή των ειδικών είναι μια: Αν ξέρετε πως θα βγείτε και θα πιείτε, φάτε κάτι πρώτα! Το άδειο στομάχι σημαίνει σίγουρο (και οδυνηρό) hangover. Αν όμως το στομάχι είναι γεμάτο, τότε μάλλον θα τη σκαπουλάρετε αλώβητοι, ή –στη χειρότερη- με μικροσυνέπειες. Και επειδή δεν είμαστε πλέον 18, καλό είναι να προλαμβάνουμε, παρά να τρέχουμε και να μην φτάνουμε….
Για περισσότερα επισκεφθείτε και τα :
www.healthline.com/nutrition/best-hangover-foods
www.everydayhealth.com/diet-nutrition/the-best-and-worst-foods-for-a-hangover
