Ατενίζοντας το μέλλον προσπαθούμε να καταλάβουμε πώς έχει αλλάξει η πολυτελής φιλοξενία (ακόμη και πριν από την πανδημία) και προς τα πού οδεύει. Μεταξύ όλων των τομέων πολυτελείας, η φιλοξενία είναι ίσως ένας από τους πιο περίπλοκους τομείς, αφού εξελίσσεται με πολύ υψηλότερο ρυθμό, αν και οι βασικές αρχές έχουν παραμείνει οι ίδιες.
H ουσία όλων των τομέων πολυτελείας μπορεί να συνοψιστεί στα ακόλουθα κριτήρια, τα οποία ισχύουν και για την πολυτελή φιλοξενία, ανεξάρτητα από το αν θεωρούμε σε ανεξάρτητα ξενοδοχεία, ξενοδοχειακούς ομίλους, ξενοδοχειακές αλυσίδες, διαχειριζόμενα (management) ή franchise.
✓Σκοπιμότητα
✓Ταπεινότητα
✓Τιμή
✓Συνέπεια
✓Brand DNA
✓Kαινοτομία
✓Tαλέντο
✓Aξιοπιστία
Το προφίλ των επισκεπτών πολυτελούς ξενοδοχείου έχει επίσης αλλάξει και οι προσδοκίες τους βρίσκονται επίσης σε συνεχή δυναμική. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι ο ορισμός της πολυτέλειας προκαλεί όλο και μεγαλύτερη σύγχυση. Αυτός είναι επίσης ο λόγος, για τον οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις, τα ξενοδοχεία μπορεί να μην ανταποκριθούν στις προσδοκίες των επισκεπτών τους ή ακόμα και οι επισκέπτες δύναται να εξαπατηθούν σε αυτό που αναζητούσαν αναφορικά με την πολυτελή φιλοξενία.
Η σύγχυση που επικρατεί στον ορισμό της πολυτελούς φιλοξενίας έχει τροφοδοτηθεί από πλατφόρμες αξιολόγησης – κριτικής, από μέσα ενημέρωσης lifestyle με στείρες κατατάξεις, ξενοδοχειακούς ομίλους με πολλαπλά επίπεδα brand’s αλλά και επενδυτές, ιδιοκτήτες που σήμερα υπαγορεύουν το πώς αναμένουν από τους luxury operators να «προσαρμοστούν» ακόμα κι αν αυτό συνεπάγεται τη θυσία της συνέπειας των αντιστοίχων brand’s standard (BS). Οι λεγόμενες ανακαινίσεις που γίνονται είναι σε πολλές περιπτώσεις «ανούσιες» που φτάνουν το πολύ σε αλλαγή χαλιών και κουρτινών. Δυστυχώς, στο βωμό της εξοικονόμησης κόστους, σε πολλές περιπτώσεις οι αρχικοί interior designers και αρχιτέκτονες δεν καλούνται για τις «ανακαινίσεις» με γνώμονα την εξασφάλιση της συνέπειας στην ποιότητα της επίπλωσης και αισθητικής.
Τα πολυτελή ξενοδοχεία τοποθετούνται συχνά στο ίδιο καλάθι με ξενοδοχεία πέντε αστέρων ή ακόμα και με «πολυτελείς» ή «lifestyle» ανεξάρτητες ιδιοκτησίες. Για να προστεθεί στη σύγχυση των επισκεπτών πολυτελών ξενοδοχείων, ορισμένες αλυσίδες ξενοδοχείων ισχυρίζονται ότι είναι “υπερπολυτελείς” ή ακόμα και “έξι / επτά αστέρων”. Τα ξεπερασμένα και κουρασμένα ξενοδοχειακά καταλύματα (χωρίς ανακαινίσεις εδώ και δεκαετίες) εξακολουθούν να θεωρούνται πολυτέλεια, ακόμη και αν το προϊόν τους μπορεί κάλλιστα να είναι 4 αστέρων. Η έλλειψη ανακαινίσεων επηρεάζει πάντα την άνεση. Boutique ή Design ξενοδοχεία μπορούν να κατέχουν μια ιδιαίτερη θέση στην κατάταξη της πολυτελούς φιλοξενίας, ακόμη και σε σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς, ειδικά τα ξενοδοχεία πόλης (City Hotel).
Οι ταξιδιώτες πολυτελείας μπορεί να ταξιδεύουν από το ένα κατάλυμα στο άλλο εντός της ίδιας αλυσίδας ξενοδοχείων ή brand name και να αντιμετωπίζουν τεράστιες διαφορές τόσο στο προϊόν όσο και στην υπηρεσία. Αυτές τις μέρες, ένα «ξενοδοχείο αλυσίδας» πιθανότατα απέχει πολύ από την παροχή συνέπειας, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι τα περισσότερα τέτοια πολυτελή ακίνητα ανήκουν σε μια διαφορετική ιδιοκτησία και λειτουργούν – διαχειρίζονται από διαφορετικό management. Ως εκ τούτου, ορισμένοι φορείς του management το βρίσκουν αυτό ως δικαιολογία, λέγοντας συχνά ότι εξαρτώνται από την απόφαση των ιδιοκτητών τους πριν προβούν σε οποιεσδήποτε επενδύσεις, όπως ανακαινίσεις.
Οι ιδιοκτήτες σήμερα παρεμβαίνουν ακόμη και στο βαθμό που φοβούνται ότι δεν θα γίνει de-branding, ακόμη και αν αρνηθούν να επενδύσουν σε ανακαινίσεις για δεκαετίες. Πολύ λίγες αλυσίδες πολυτελών ξενοδοχείων, ή μεγαλύτεροι όμιλοι έχουν επιτρέψει τέτοιους συμβιβασμούς ώστε να να έχουν γίνει απαράδεκτα «ευέλικτοι», προκειμένου να μην χάσουν την κούρσα της αδιάκοπης επέκτασης. Εμβληματικά ακίνητα όπως το The Ritz London, το Burj Al Arab στο Ντουμπάι ή το Ciragan Palace στην Κωνσταντινούπολη δεν έχουν ανακαινιστεί για περισσότερα από 15 έτη.
Ο ανταγωνισμός είναι προφανώς ιδιαίτερα έντονος και σκληρός μεταξύ των πολυτελών ξενοδοχειακών αλυσίδων – αλλά είναι τελικά; Ή μήπως είναι περισσότερο το γεγονός ότι έχασαν επίσης την αξιοπιστία τους με τους ιδιοκτήτες και τους επενδυτές;
Για πολλά χρόνια, στον μαραθώνιο των επεκτάσεων, όλα τα luxury hotel brands που ανήκαν σε μεγαλύτερο όμιλο είχαν έναν κοινό παρονομαστή, που ήταν το κόστος ανά δωμάτιο. Στη συνέχεια, έγινε προφανής μια λίστα κατατάξεων: ο όμιλος ξενοδοχείων X θα ήταν 500.00 ευρώ ανά δωμάτιο, ενώ το brand της πολυεθνικής αλυσίδας Y μπορεί να έχει τιμή 900.00 ευρώ ανά δωμάτιο. Αυτό περιλάμβανε ολόκληρη την επίπλωση (FF&E), την τεχνολογία κλπ ενός συγκεκριμένου brand προτύπου με έναν αυστηρό κατάλογο προμηθευτών αλλά και εσωτερικών σχεδιαστών και αρχιτεκτόνων, αλλά και ολόκληρης της σύνθεσης σχεδιασμού και στρατηγικής.
Εκείνη την εποχή, εάν ο ιδιοκτήτης δεν μπορούσε να αντέξει οικονομικά ένα συγκεκριμένο κόστος / επένδυση, ο ξενοδοχειακός όμιλος θα συνιστούσε ένα διαφορετικό brand name πολυτελείας, αλλά κάπως χαμηλότερης θέσης, επομένως με φθηνότερο κόστος ανά δωμάτιο και μεγαλύτερη ευελιξία στην επιλογή προμηθευτών. Πρέπει επίσης να αναφερθεί ότι το μέγεθος του ακινήτου ήταν ένα άλλο αυστηρό κριτήριο – το brand X θα είχε, για παράδειγμα, το πολύ 100 δωμάτια, ενώ η μάρκα Y θα επέτρεπε πολύ μεγαλύτερες ιδιοκτησίες. Προφανώς, ο αριθμός των δωματίων αποτελεί κριτήριο για τη διασφάλιση μιας πιο εξατομικευμένης υπηρεσίας (tailor made service).
Με τον καιρό όμως, τα βασικά στοιχεία της πολυτελούς φιλοξενίας ενός ξενοδοχειακού πολυτελούς brand άλλαξαν ενώ η ευελιξία έχει ως αποτέλεσμα τα νέα πολυτελή ξενοδοχεία να μην διαθέτουν πλέον Spa ή ακόμα και ιδιωτικό χώρο στάθμευσης. Ακόμη και τα κλινοσκεπάσματα (συμπεριλαμβανομένων των στρωμάτων) δεν είναι πλέον απαραίτητα για να εξασφαλιστεί η ίδια ποιότητα ύπνου. Η τεχνολογία έχει επίσης θυσιαστεί, με πολυτελή ξενοδοχεία του ίδιου brand name και αλυσίδας να μην διαθέτουν ούτε τα βασικά, ειδικά όσον αφορά την πίεση του νερού στο ντους, την ηχομόνωση και το AC / θέρμανση. Το Wi-Fi internet μπορεί ακόμα να είναι αργό σε πολυτελή ξενοδοχεία το 2023, το ίδιο ισχύει και για ορισμένα ξενοδοχεία που χρησιμοποιούν AC, το οποίο είναι θορυβώδες. Μην εκπλαγείτε αν ένα κορυφαίο πολυτελές ξενοδοχείο θεωρεί φυσιολογικό να φέρει μια φορητή μονάδα ψύξης σε μια σουίτα 1.000 ευρώ ανά διανυκτέρευση επειδή η ψύξη AC είναι ανεπαρκής.
Σύγχυση για τον ταξιδιώτη που αναζητά την «πολυτέλεια» προκύπτει εξαιτίας πολυτελών ξενοδοχείων που κάνουν συμβιβασμούς στην εξυπηρέτηση, ο αριθμός προσωπικού ανά επισκέπτη ήταν ακόμα μια βασική παράμετρος και πάλι, ακόμη και πριν από την πανδημία. Ορισμένες θέσεις έχουν «συγχωνευθεί», ένας Guest Relations είναι ταυτόχρονα ένας Concierge, αν χρειαστεί ένας Receptionist Agent ή ακόμα χειρότερα, ένας «Butler». Αυτός είναι ο κυριότερος λόγος για τον οποίο οι “metiers” (επαγγελματίες) του Ξενοδοχειακού Κλάδου έχουν σταδιακά εγκαταλειφθεί.
Αλλά δεν θα έπρεπε όλο το προσωπικό ενός πολυτελούς ξενοδοχείου να είναι μέρος μιας εταιρικής κουλτούρας και μέρος του Brand DNA; Μια οικονόμος, ένας θυρωρός ή ένας μπάτλερ μπορεί ακόμη και να αλληλοεπιδράσει με τους επισκέπτες περισσότερο από το προσωπικό άλλων τμημάτων του ξενοδοχείου. Δεν είναι όλοι πρεσβευτές του αντίστοιχου brand πολυτελών ξενοδοχείων. Πολλές θέσεις εργασίας στον τομέα της πολυτελούς φιλοξενίας έχουν καταστεί παρωχημένες, όχι απαραίτητα επειδή είναι κακοπληρωμένες, αλλά επειδή το προσωπικό δεν θα αισθάνεται ότι θα ανήκει στο Brand DNA. Αυτό δημιουργεί επίσης την αυξανόμενη έλλειψη κινήτρων, η οποία είναι κρίσιμη για τη διασφάλιση της συνέπειας και ποιότητας των υπηρεσιών (consistency).
Για παράδειγμα, μια οικονόμος είναι η πρώτη που παρατηρεί την επιδείνωση της ποιότητας του προϊόντος και της υπηρεσίας – ανεξάρτητα από την πόση εργασία θα απαιτούσε στον καθαρισμό ενός δωματίου, αφού ένα παλιό και κουρασμένο δωμάτιο που δεν έχει ανακαινιστεί εδώ και χρόνια θα φαίνεται πάντα χωρίς καμία αίσθηση πολυτέλειας. Για να μην αναφέρουμε τις πετσέτες, την έλλειψη συντήρησης και επένδυσης στην τεχνολογία κ. ά.
Η αστάθεια, η ανασφάλεια και η έλλειψη προοπτικής (συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης σταδιοδρομίας) έχουν επιδεινωθεί από:
• Οι ιδιοκτήτες μπορούν αρκετά εύκολα να τερματίσουν μια συμφωνία διαχείρισης (management) από μεγάλες πολυεθνικές αλυσίδες ξενοδοχείων, διατηρώντας παράλληλα το εμπορικό σήμα και τη συνεργασία με αυτές βάσει μιας συμφωνίας ιδιοχρησίας (franchise). Οι διαφορές είναι τεράστιες όχι μόνο όσον αφορά τις αμοιβές προσωπικού, αλλά και πολύ μεγαλύτερη ευελιξία για τους ιδιοκτήτες να διευθύνουν το ξενοδοχείο κάτω από ένα πολύ λιγότερο περιοριστικό και κανονιστικό πλαίσιο με σαφώς λιγότερες διαδικασίες, και λιγότερη εκπαίδευση του προσωπικού.
• Το de-branding / re-branding ενός πολυτελούς ξενοδοχείου μπορεί να συμβεί μέσα σε λίγες μέρες – ένα θέμα που στο παρελθόν ήταν ανήκουστο. Το de-branding, το οποίο στην πραγματικότητα τερματίζει μια συμφωνία διαχείρισης από τρίτους (management) που κόστιζε εκατομμύρια, αυτό θα συνεπαγόταν μια περίπλοκη νομική διαδικασία, ενώ σήμερα, είναι μια απλή διαπραγμάτευση μερικές φορές χωρίς αποζημίωση από τους ιδιοκτήτες προς την ξενοδοχειακή εταιρεία διαχείρισης.
• Το χειρότερο σενάριο, το οποίο χρησιμοποιεί την πανδημία ως δικαιολογία, είναι απλώς να κλείσει ένα ακίνητο απολύοντας όλο το προσωπικό, ενώ το κτίριο «μετατρέπεται» σε άλλη άλλο brand name άλλης διαχειριστικής εταιρείας (rebranding).
Σκοπιμότητα
Τα πολυτελή ξενοδοχεία είναι εμφανώς πολύ πίσω από άλλους τομείς πολυτελείας όπως η μόδα, ειδικά όταν πρόκειται για τη δημιουργία της συνθήκης επιθυμία – κατανάλωση που αποπνέει το Brand DNA. Δεδομένου ότι υπάρχει μεγάλη ασυνέπεια από ιδιοκτησία σε ιδιοκτησία, η συνθήκη επιθυμία – κατανάλωση μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω της συνέπειας (υπηρεσία / προϊόν) και της αξιοπιστίας. Λίγα πολυτελή ξενοδοχεία / brand name / αλυσίδες / όμιλοι διατηρούν ενεργά ένα λεπτομερές προφίλ κάθε επισκέπτη.
H συνθήκη επιθυμία – κατανάλωση δεν έχει καμία σχέση με το «περιεχόμενο» που δημιουργείται από τους «influencers» που απεικονίζουν ειδυλλιακές επί το πλείστον εικόνες. Οι ταξιδιώτες πολυτελείας γνωρίζουν πολύ καλά πώς κατατάσσονται από τα «κύρους» ταξιδιωτικά μέσα ενημέρωσης, τα περισσότερα πολυτελή ξενοδοχεία, τα οποία εξακολουθούν να έχουν ένα «γυαλιστερό περιτύλιγμα». Τα «καλύτερα από τα καλύτερα» και «τα πιο αναμενόμενα ανοίγματα» δεν βασίζονται σε πραγματικές κριτικές. Οι περισσότερες από αυτές τις κατατάξεις έχουν γίνει ακόμη λιγότερο αξιόπιστες από τις πλατφόρμες κριτικών.
Η συνθήκη επιθυμία – κατανάλωση συχνά έγκειται σε έναν παράγοντα έκπληξης που βασίζεται στις μικρότερες λεπτομέρειες, όπως ένα μπουκέτο λουλουδιών με τα αγαπημένα λουλούδια του επισκέπτη, ένα πολυτελές κερί, έλαια μπάνιου ή ντους, πολυτελή καλλυντικά προϊόντα πλήρους μεγέθους, όχι τα συχνά μέτριας ποιότητας καλλυντικά που δημιουργούνται από μία από τις δύο γιγαντιαίες εταιρείες που ελέγχουν τις άδειες διάσημων εμπορικών σημάτων αρωμάτων. Χωρίς σχεδόν καμία εξαίρεση, η πανδημία ήταν η καλύτερη δικαιολογία για τα πολυτελή ξενοδοχεία να απαλλαγούν από φρέσκα λουλούδια και, μετά την πανδημία, τα περισσότερα ξενοδοχεία φαίνεται να έχουν «ξεχάσει» ένα βασικό είδος πολυτελείας, όπως ένα μπουκέτο ή σύνθεση φρέσκων λουλουδιών.
Ταπεινότητα
Οι ταξιδιώτες πολυτελείας αναμένουν να αναγνωρίζονται, να γίνονται σεβαστοί και να εκτιμώνται. Οι ίδιοι ταξιδιώτες πολυτελείας αναμένουν ταυτόχρονα την διακριτικότητα (ιδιωτικότητα) και αναμένουν από το προσωπικό να την επιδεικνύει. Οι ταξιδιώτες πολυτελείας δεν ενδιαφέρονται για τον παρεμβατικό «superstar» Γενικό Διευθυντή που ξοδεύει περισσότερο χρόνο τροφοδοτώντας τους λογαριασμούς τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με τον «τρόπο ζωής» λόγω της θέσης που κατέχουν. Οι ταξιδιώτες εκτός από το να είναι το κέντρο της προσοχής δεν ενδιαφέρονται για την ανάρτηση ενός ξενοδοχείου στη σελίδα του Instagram δημοσιεύσεων από άλλο επισκέπτη Γενικό Διευθυντή ή προσωπικό.
Το προσωπικό των πολυτελών ξενοδοχείων πρέπει να εκπαιδεύεται για να γνωρίζει πώς να προσαρμόζεται στο πιο διαφορετικό προφίλ πελάτη – ένας εξωστρεφής και χαρούμενος πελάτης δεν θα ενοχλούνταν από μια «φιλική» προσέγγιση ή αλληλεπίδραση με το προσωπικό. Αλλά άλλοι επισκέπτες μπορεί να αισθάνονται προσβεβλημένοι εάν δεν απευθύνονται ή δεν προσεγγίζονται επίσημα.
Τιμή
Περισσότερο από ποτέ, οι ταξιδιώτες πολυτελείας δείχνουν έντονο ενδιαφέρον για την κάτοψη του καταλύματος, ώστε να είναι σε θέση να κατανοήσουν τη διάταξη και κυρίως τη θέα. Και πάλι, όπως και η συνθήκη επιθυμία – κατανάλωση, η αξία έγκειται στην πραγματική κατάσταση (συντήρηση) του δωματίου και όλων των άλλων βασικών στοιχείων του πολυτελούς ξενοδοχείου. Η αξία έγκειται επίσης στα προνόμια που περιλαμβάνονται στην τιμή του δωματίου, όπως η δωρεάν μεταφορά με προσωπικό οδηγό από το αεροδρόμιο ή ακόμα και η παροχή αυτοκινήτου με οδηγό, το οποίο μπορεί να μεταφέρει τους επισκέπτες δωρεάν στον προορισμό τους εντός συγκεκριμένης ακτίνας.
Συνέπεια
Η πολυτελής φιλοξενία συνδέεται τόσο με την εξυπηρέτηση όσο και με το προϊόν. Η εξαιρετική εξυπηρέτηση δεν μπορεί να αντισταθμίσει ένα παλιό / κουρασμένο προϊόν, ενώ ένα άψογο προϊόν δεν μπορεί να αντισταθμίσει την κακή εξυπηρέτηση. Οι ταξιδιώτες πολυτελείας δεν επιλέγουν ένα πολυτελές ξενοδοχείο για να αισθάνονται «σπίτι μακριά από το σπίτι», αντίθετα, θέλουν να νιώθουν περιποίηση και φροντίδα, όπως ακριβώς στο ίδιο τους το σπίτι. Εκτιμούν την καθαριότητα, παραδίδοντάς ένα τσαλακωμένο και ασιδέρωτο πουκάμισο και το παραλαμβάνουν σιδερωμένο με στεγνό καθάρισμα. Συνέπεια σημαίνει ότι το προσωπικό παρέχει γνήσια, εξατομικευμένη εξυπηρέτηση (tailor made service) οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Οι μεγάλοι ξενοδοχειακοί όμιλοι έχουν αρχίσει εδώ και καιρό να αναθεωρούν αισθητά την στρατηγική τους για μία συνεπή ανάπτυξη των πολυτελών brands τους.
Ένα ακριβώς case study είναι και το Ritz Paris (Marriott International). Αποστασιοποιημένο από τα περισσότερα από τα καλύτερα πολυτελή ξενοδοχεία του κόσμου, το Ritz Paris αναθεώρησε πλήρως την στρατηγική του brand του, αξιοποιώντας την ήδη τεράστια αναγνωρισιμότητά του με τρόπο που φαινόταν πιο φυσικός και αβίαστος, προσελκύοντας ένα ευρύ φάσμα γκάμας ταξιδιωτών. Ορισμένες από τις στρατηγικές του περιλάμβαναν:
1. Την έναρξη του Ritz Paris Le Comptoir υπό την καθοδήγηση του Pastry Chef Francois Perret, με ξεχωριστή είσοδο στη Rue Cambon – με ένα μενού ζαχαροπλαστικής, όπως κέικ, τάρτες, σνακ (τόσο eat-in όσο και take-away). Δημιουργώντας ένα ξεχωριστό και εξαιρετικά επιτυχημένο λογαριασμό στο instagram, αλλά και μια πιο γνήσια παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης από τον ίδιο τον Pastry Chef, η προσέγγιση έγινε διασκεδαστική και απροσδόκητη, χωρίς την παραμικρή απόχρωση να φαίνεται επιτηδευμένη.
2. Το Ritz Paris Le Comptoir φιλοξένησε ένα pop-up παγωτού στην Place de Vendome.
3. Το Ritz Paris ξεκίνησε μια συλλογή μόδας με την αμερικανική μάρκα FRAME, κυρίως casual ενδυμάτων – η συλλογή ξεκίνησε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μόδας της Νέας Υόρκης (2022) με μια σειρά ενεργοποιήσεων:
◦ one-night only Ritz Paris Bar pop-up στη Νέα Υόρκη που φιλοξένησε ένα δείπνο – κοκτέιλ.
◦ Kiosk pop-up (περίπτερα δρόμου) με την επωνυμία Ritz Paris / X FRAME.
Η συνεργασία των Ritz-Paris / X FRAME δημιούργησε την ευκαιρία να εισχωρήσουν στην γνωστή αλυσίδα Galleries Lafayette στις τοποθεσίες Παρίσι και Ντόχα. Μάλιστα, στην τοποθεσία της Ντόχα υπάρχει μόνιμη έκθεση από ένα ευρύ φάσμα εμπορευμάτων και αξεσουάρ Ritz Paris.
4. Το Ritz-Paris προχώρησε σε μια πολύ τολμηρή κίνηση εγκαταλείποντας την πιο πολύτιμη συνεργασία του με τη Chanel (η Coco Gabrielle Chanel ήταν κάτοικος του ξενοδοχείου και fan του brand) – αντ ‘αυτού, το Spa στο Ritz Paris στράφηκε στην εξειδικευμένη μάρκα περιποίησης δέρματος Biologique Recherche. Mia πιο λογική κίνηση, δεδομένου ότι η Chanel δεν είχε ποτέ μια επαγγελματική σειρά καλλυντικών Spa.
Το FRAME είχε τη δυνατότητα να κάνει ελεύθερη χρήση όλων των εργαλείων κοινωνικών μέσων, συμπεριλαμβανομένης της δημοφιλής πλέον χρήσης του #RitzParisXFrame hashtag που συγκέντρωσε περισσότερους από 200.000 ακόλουθους με τεράστιο ποσοστό αφοσίωσης, ενώ αντιθέτως το ξενοδοχείο δεν θα δημοσίευε ή θα αναδημοσίευε τίποτα από το FRAME.
Το Mandarin Oriental Barcelona, υπό την ηγεσία του Jean-Philippe Moser, έχει ξεχωρίσει με πολλές ενεργοποιήσεις και μοναδικές καινοτομίες:
1. Permanet art gallery by Villa del Arte Galleries που βρίσκεται στο κάτω ισόγειο του ξενοδοχείου με άμεση είσοδο από την αριστοκρατική Passeig de Gracia.
2. Moon Party με DJ στην ταράτσα, το οποίο μετατράπηκε σε υπνοδωμάτιο με ένα πραγματικό τεράστιο κρεβάτι ως κεντρικό έκθεμα με εκπληκτική θέα στον ορίζοντα της Βαρκελώνης.
3. Pop-up και live corner ραπτικής από τη γνωστή πολυτελή εταιρεία «Dust of Gods».
4. Yπερμεγέθη μηχανικά αυτοματοποιημένα χαλύβδινα λουλούδια (Mimosa Garden) και πεταλούδες (που «πετούν» στον διάδρομο εισόδου) από τις γκαλερί Villa del Arte.
5. Aποκλειστικό test drive της ισπανικής εταιρείας κατασκευής supercar Hispano Suiza (Ferrari της Ισπανίας).
Το Bulgari Hotel Paris άνοιξε με τα πιο προηγμένα τεχνολογικά δωμάτια και σουίτες, με έλεγχο μέσω app σε φωτισμό, τηλεόραση, κουρτίνες, ασφάλεια, θερμοκρασία (AC), ήχο (playlist), τηλεόραση. Το ξενοδοχείο διαθέτει μερικά από τα πιο άνετα πολυτελή κρεβάτια στον κόσμο, ακόμα και κλινοσκεπάσματα κατά παραγγελία. Η κατά παραγγελία πορσελάνη από την Ginori και η ασημένια ένδυση Bulgari είναι μεταξύ πολλών άλλων λεπτομερειών. Κάθε Bulgari Hotel προσφέρει στους επισκέπτες του μια ειδική συλλογή σοκολάτας, αποκλειστικά από τις εγκαταστάσεις (Bulgari Il Cioccolato).
Ο Όμιλος L’Oreal, μαζί με το Hotel Shilla (Σεούλ) και την Anchor Equity Partners, ξεκίνησαν το SHIHYO, ένα νεοσύστατο πολυτελές brand ομορφιάς. Το Shihyo, που σημαίνει «η σοφία του χρόνου», είναι μια νεοσύστατη μάρκα ομορφιάς περιποίησης δέρματος εμπνευσμένη από την ασιατική σοφία των 24 εποχών. Ενσωματώνει την υγιή ενέργεια της φύσης, που τροφοδοτείται από τις φυτικές επιστήμες.
Όλες οι φόρμουλες περιλαμβάνουν το χαρακτηριστικό συστατικό που ονομάζεται ShiHyo24, ένα πατενταρισμένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά συμπύκνωμα των 24 φυτικών συστατικών που εγχέεται με ζυμωμένο νερό ρυζιού και νερό ginseng. Η μάρκα προσφέρει 24 διαφορετικούς τύπους αμπούλας με 24 φυτικά συστατικά, μαζί με άλλα προϊόντα προσωπικής περιποίησης.
Το πρώτο flagship store της SHIHYO, το “Seoul Garden”, άνοιξε τους στο The Shilla Seoul Hotel στην Κορέα, με τη φιλοδοξία να αλληλοεπιδράσει με τους καταναλωτές και να προσφέρει μια καθηλωτική εμπειρία με μια εκτεταμένη γκάμα προϊόντων πολυτελούς ομορφιάς.
Το πολυτελές θέρετρο Maçakızı στην Αλικαρνασσό Τουρκίας δημιούργησε ένα παραλιακό εστιατόριο και lounge pop-up στο Μαϊάμι κατά τη διάρκεια του Art Basel Miami 2022 (Med Beach Bar Maçakızı). Στον χώρο παρουσιάστηκαν έργα των Τούρκων καλλιτεχνών Elif Uras και İdil İlkin, καθώς και έργα του Mehmet Ali Uysal από τη συλλογή έργων τέχνης Maçakızı. Το MedMiami σχεδιάστηκε από τον γνωστό αρχιτέκτονα Ahmet Alataş. Ο φωτισμός του χώρου σχεδιάστηκε από τον Zeki Kadirbeyoğlu ενώ περίτεχνες πινελιές από την Chiara de Rocchi κοσμούσαν το μπαρ MedMiami.
Η Louis Vuitton παρουσίασε το πρώτο της εστιατόριο σε ξενοδοχείο – με τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Mory Sacko στο White 1921 Hotel στο Saint-Tropez. Σύμφωνα με το Maison’s Art of Travel, η ζωντανή και μοντέρνα κουζίνα του σεφ Sacko συνδυάζει ιαπωνικές και αφρικανικές επιρροές με την τεχνογνωσία της γαλλικής γαστρονομίας. Το White 1921 Hotel ανήκει εξ ολοκλήρου στην LVMH, τη μητρική εταιρεία της Louis Vuitton. Το χαρτοφυλάκιο φιλοξενίας της LVMH περιλαμβάνει επίσης τα ξενοδοχεία Cheval Blanc και Belmond.
Το Cheval Blanc Paris λειτούργησε κατά τη διάρκεια του περασμένου καλοκαιριού ένα pop-up Spa σε μια βάρκα στον ποταμό Σηκουάνα. Η κρουαζιέρα είναι ουσιαστικά μια θεραπεία σπα σε σκάφος με την επωνυμία Dior. Οι πελάτες είχαν τη δυνατότητα να κλείσουν τέσσερις αίθουσες θεραπείας – τρεις μονές και μία διπλή – για ένα μασάζ σώματος ή προσώπου διάρκειας 60 λεπτών. Δημιούργησε επίσης μια κρουαζιέρα πιλάτες με την προπονήτρια γυμναστικής Julie Pujols. Ολόκληρο το σκάφος σχεδιάστηκε για να αντικατοπτρίζει την πολυτέλεια ενός Dior Spa στο Cheval Blanc Hotel Paris.
Το εγχείρημα του Missoni στο πολυτελές θέρετρο One & Only Reethi Rah στις Μαλδίβες διακρίνεται στις υπέροχες κατοικίες, σε αθλητικό εξοπλισμό, μαγιό και σε πολλά άλλα με την χαρακτηριστική προσέγγιση της ιταλικής μάρκας μόδας στο χρώμα και το μοτίβο (εξοπλισμός, όπως σανίδες κωπηλασίας, ποδήλατα σε μπλε αποχρώσεις του οίκου Missoni).
*Ο Σταύρος Αποστολάκης είναι απόφοιτος Πανεπιστήμιου Κρήτης,
Senior Executive in Luxury Hospitality
www.linkedin.com/in/
stavros-apostolakis-06aa0b135
