Κρητικές μαντινάδες
Άρωμα λεμονανθού, του ανέμου θα το δώσω,
να το σκορπά όπου περνάς, μέχρι να σ’ ανταμώσω!
Σαν τον ανθό τση λεμονιάς σε φέρνω στο μυαλό μου
και χάνεται στσι μυρωδιές κάθε παράπονό μου…
Φαντάσου να ‘σαι μέλισσα, στη φύση να διαβαίνεις,
κι εγώ ανθός, τη γύρη μου, κάθε πρωί να παίρνεις…!
Ήθελα να ‘μαι λεμονανθός. στον κήπο σου ν’ ανθίζω,
να σε πλαντώ στσι μυρωδιές, να σε καλημερίζω.
Σαν τον αγνό λεμονανθό, όντε περνάς μυρίζεις,
και με τα χρώματα τσ’ αυγής, τα πάντα χρωματίζεις!
Λεμονανθέ μου όμορφε και μακροκοντυλάτε ,
απ’ ενα μίλι κι από δυο, η μυρωδιά γροικάται!
Ώ λεμονιά μου με τσ’ αθούς στο δέτη φυτεμένη ,
πόσοι για το χατήρι σου, δεν ειναι γκρεμισμένοι!
Μα η λεμονιά που αγαπώ, σ’ άλλο μοιράσι πέφτει,
για ενα κλαδί λεμονανθό, θα με ‘ποδώσει κλέφτη!
Εσένα σε γεννήσανε λεμονανθοί κεράμου,
και του κορμιού σου τ’ άρωμα, μυρίζω το καρδιά μου!
Λεμονανθε μου! Εξήντα μήνες σ’ αγαπώ,
γίνουνται πέντε χρόνια, και λεμονιά να φύτευα,
θα μού ‘κανε λεμόνια!
«Δεν ειναι ο ερωντας ανθος να κόψεις να μυρίσεις ,
είναι καμινι που κεντα και πρέπει να κεντήσεις…»
(Βιτζεντζος Κορνάρος “Ερωτόκριτος”)
Το νερό με λεμόνι καταπραΰνει τον πονόλαιμο, βοηθά την πέψη και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Πώς πρέπει όμως να λαμβάνεται για έχετε τα περισσότερα δυνατά οφέλη για την υγεία σας;
Σύμφωνα με την κλινική και αθλητική διατροφολόγο και ειδική στην αποτοξίνωση Autumn Bates, τα οφέλη του νερού με λεμόνι δεν αποτελούν μύθο, αλλά αποκομίζετε περισσότερα όταν ακολουθείτε τα παρακάτω:
Σύμφωνα με τη Bates, για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη του λεμονιού, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε ολόκληρο, δηλαδή μαζί με τη φλούδα του.
Σχετική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, έδειξε ότι οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στη φλούδα του λεμονιού βοηθούν στην απώλεια βάρους, όταν κάποιος ακολουθεί διατροφή με πολλά λιπαρά.
Εκτός της συμβολής στην απώλεια βάρους, τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, ενισχύει το ανοσοποιητικό και ενεργοποιεί τη γλουταθειόνη, το κύριο αντιοξειδωτικό του οργανισμού. Η Bates συνιστά να προσθέτετε τουλάχιστον μισό λεμόνι (κομμένο σε φέτες) σε 300 ml νερού
*Ο Ευτύχιος Πρωτοπαπαδάκης είναι γεωπόνος
