Συνταγές για μαγειρικά “πειράματα”, όλο υγεία και νοστιμιά!
Η µεγαλοβδοµάδα πλησιάζει για αυτό πάµε να µάθουµε πώς να βάφουµε αυγά µε τρόπο φυσικό και εύκολο! Παρακάτω σας δίνω όλες τις µαγικές συµβουλές για να πετύχετε τέλεια χρώµατα µε απλά καθηµερινά υλικά που βρίσκουµε στο σπίτι ή στον µπακάλη. Πάµε να παίξουµε µε τα χρώµατα και να νιώσουµε κι εµείς ξανά παιδιά;
Βαφές
*2 φλιτζάνια υγρού βαφής θα βάψουν 6 αυγά
ροζ = 2 φλ. τριµµένο παντζάρι σε λευκά αυγά
πορτοκαλί = 2 φλ. φλούδες κίτρινου κρεµµυδιού σε λευκά αυγά
κόκκινα = 2 φλ. φλούδες κόκκινου κρεµµυδιού σε καφέ αυγά
κίτρινα = 1/4 φλ. σκόνη κουρκουµά σε λευκά αυγά
µπλε = 2 φλ. ψιλοκοµµένο µωβ λάχανο σε λευκά αυγά
πράσινο = 2 φλ. ψιλοκοµµένο µωβ λάχανο σε καφέ αυγά
Εκτέλεση
∆ιαλέγουµε υλικά ανάλογα µε το τι µας είναι διαθέσιµο και τι χρώµα επιθυµούµε να δηµιουργήσουµε.
Σιγοβράζουµε το υλικό της βαφής µε 2 φλιτζάνια νερό και το καπάκι σκεπασµένο για 15΄- 30΄.
Στραγγίζουµε και προσθέτουµε 1 κ.σ. λευκό ξίδι για κάθε 1 φλιτζάνι στραγγισµένο υγρό βαφής.
Μουλιάζουµε τα βραστά αυγά στο υγρό της βαφής και τα αφήνουµε στο ψυγείο ολονυχτίς.
Την επόµενη µέρα σουρώνουµε και στεγνώνουµε τα αυγά. Αν θέλουµε µπορούµε να τα γυαλίσουµε µε λίγο λάδι για έξτρα οµορφιά!
Play time: ∆εν υπάρχει πιο ωραίο πείραµα από αυτό για τα παιδιά! ∆ιαφορετικά υλικά, ανακατέµατα που θυµίζουν µαγικά φίλτρα, χρώµατα σε όλο το φάσµα του ουράνιου τόξου!
Προτείνω να πειραµατιστείτε µε πολλά χρώµατα και λίγα αυγά για την κάθε βαφή και στο τέλος ο καθένας να ψηφίσει το αγαπηµένο του!
Tip: Οι χηµικές βαφές, οι ουσίες των οποίων πολλές φορές περνάνε και ποτίζουν το αυγό, είναι επικίνδυνες για τον οργανισµό µας και µπορεί να προκαλέσουν θέµατα υπερκινητικότητας, προβλήµατα µε το θυρεοειδή αδένα ή ακόµα και καρκίνο.
Κάποιες εταιρείες διαθέτουν πιο ασφαλείς για την υγεία βαφές, αλλά γιατί να ξοδευόµαστε όταν µπορούµε εύκολα και φθηνά να φτιάξουµε τις δικές µας µε υλικά που είναι σίγουρα ασφαλή για εµάς και το περιβάλλον;
* Η Γκλόρια Κωνσταντουδάκη είναι Βιολόγος – Health Coach, Eating Disorders survivor και ∆ηµιουργός της BodyLove προσέγγισης στη διατροφή.
Στην εργασία της εστιάζει στην καταπολέµηση των διατροφικών διαταραχών και στον ελεύθερο χρόνο της πειραµατίζεται µε συνταγές.
Μάθετε περισσότερα για την προσέγγισή της στο bodylove.gr και στα social.
