Συνταγές για μαγειρικά “πειράματα”, όλο υγεία και νοστιμιά!
Κάθε φρούτο στον καιρό του! Οπότε σας δίνω μια συνταγή με αβοκάντο! Το αβοκάντο είναι ένα από τα 3 αγαπημένα μου φρούτα! Είναι τόσο εύκολο να το ενσωματώσουμε σε συνταγές στην καθημερινότητά μας, ανεβάζοντας έτσι κατά πολύ τη θρεπτική τους αξία. Σήμερα, θα σας δώσω μια ακόμα γλυκιά συνταγή και η συγκεκριμένη είναι σκέτη κόλαση απόλαυσης και υγείας μαζί! Έξτρα λαχταριστή γεύση, όψη και υφή! Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε 😉
Συνταγή:
ΥΛΙΚΑ – 5 μικρά μπολάκια
• 2 ώριμα αβοκάντο (~340γρ.)
• 100 γρ. γάλα της επιλογής σας
• 100 γρ. σιρόπι σφένδαμου
• 30 γρ. κακάο σκόνη
• 1 κ.γ. φυσικό εκχύλισμα
βανίλιας
• 1 τσιμπιά αλάτι
Για την καραμέλα
• 90 γρ. σιρόπι σφενδάμου
• 60 γρ. φυστικοβουτυρο
✓ Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιούμε καλά.
✓ Ρίχνουμε τη μους σε μικρά μπολάκια και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
✓ Για την καραμέλα, βάζουμε σε κατσαρολάκι το σιρόπι σφενδάμου και το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ίσα για να ενωθούν καλά τα υλικά.
✓ Περιχύνουμε με αυτή τα μπολάκια μας και επιστρέφουμε στο ψυγείο για να παγώσουν.
Play time: Εδώ, θα έλεγα ότι σας δίνει μια τέλεια συνταγή για κρυφτό θρέψης και υγείας.
Φτιάξτε τη χωρίς τα παιδιά, μυστικά και στα κρυφά! Ύστερα, προσφέρετέ τους το τελικό αποτέλεσμα, αφήστε τα να απολαύσουν και στο τέλος μόνο να μαντέψουν τι υλικό δυναμίτη θρέψης, υπερήρωα υγείας είχε μέσα!
Tip: Το αβοκάντο! Αχ, αυτό το φρούτο που ταιριάζει πάνω σε ψωμί, μέσα σε σαλάτες, πάνω σε πίτσες, κρυμμένο σε smoothie και γλυκά πόσο θρεπτικό είναι; Πάρα πολύ!!! Για αυτό συγκαταλέγεται στις υπερ-τροφές. Έχει μπόλικα καλά λιπαρά που μας χορταίνουν και δυναμώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, έχει τριπλάσιο κάλιο από τη μπανάνα, μπόλικο φυλλικό, μαγνήσιο, βιταμίνη Κ και Ε. Πραγματικά, αν μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα στη διατροφή σας θα κάνετε το σώμα σας πολύ χαρούμενο!
* Η Γκλόρια Κωνσταντουδάκη είναι Βιολόγος – Health Coach, Eating Disorders survivor και Δημιουργός της BodyLove προσέγγισης στη διατροφή. Στην εργασία της εστιάζει στην καταπολέμηση των διατροφικών διαταραχών και στον ελεύθερο χρόνο της πειραματίζεται με συνταγές. Μάθετε περισσότερα για την προσέγγισή της στο bodylove.gr και στα social.
