Μαγεροτσικαλίσματα με… λάθος συστατικά

» Αξιέπαινη η πρωτοβουλία για τα “Γαστρονομικά ταξίδια” από τον Παγκρήτιο Λαογραφικό Σύλλογο, τον Εκπαιδευτικό Οργανισμό ETOILE και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης.
Τίθεται όμως ένα ζήτημα με αφορμή τις φωτογραφίες που συνοδεύουν το σχετικό δελτίο Τύπου, όπου απεικονίζεται ο σεφ να φορά τη σημαία της Κρητικής Πολιτείας.
Από καιρού εις καιρόν δημιουργείται ντόρος με το έμβλημα αυτό καθώς επιχειρείται να συνδεθεί με την ανεξαρτησία της Κρήτης, γεγονός που δεν έχει καμία σχέση με την ιστορία του νησιού. Οποιοσδήποτε μπορεί να ανατρέξει σε δημοσιεύματα που προέρχονται από γνωστικούς και καλούς γνώστες της Ιστορίας για να μάθουν την αλήθεια…
Οσον αφορά τον chef, ως πρόεδρος ενός Λαογραφικού Συλλόγου και μάλιστα Παγκρήτιου, δεν είναι δυνατόν να πίπτει σε τέτοιο ατόπημα. Τι ακριβώς απαντά στους εντυπωσιασμένους ερωτούντες για το τι είναι αυτή η στολή που φοράει;
Καλό είναι να λέμε ότι τιμούμε την Κρήτη, ότι τηρούμε τις παραδόσεις της, αλλά ακόμη καλύτερο είναι να γνωρίζουμε και ποιες είναι αυτές οι παραδόσεις, η λαογραφία κ.λπ., τα οποία πρεσβεύουμε.
Και πάνω απ’ όλα η ουσία είναι να μην τα… μαγεροτσικαλίζουμε όλα μαζί φτιάχνοντας έναν αχταρμά που θα τον προσφέρουμε σε… πρέσβεις απ’ όλο τον κόσμο!