Μαθητικό “επιχειρείν” στις Βρύσες

Για τρίτη χρονιά “επιχειρεί” και φέτος ο τομέας οικονομίας και διοίκησης του ΕΠΑΛ Βρυσών (και συγκεκριμένα η Β΄ τάξη του) αυτή τη φορά με τη συνεργασία της Περιβαλλοντικής Ομάδας του Γυμνασίου Βρυσών.

Οι μαθητές των δύο σχολείων θα παρουσιάσουν στην Εμπορική Μαθητική Εκθεση “Εικονικών Επιχειρήσεων” του ΣΕΝ (Σωματείο Επιχειρηματικότητας Νέων/JA Greece) την πρωτότυπη εικονική τους επιχείρηση CREteeth και τα δύο πραγματικά προϊόντα τους. Στην έκθεση-διαγωνισμό, που θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη στις 28 Φεβρουαρίου, θα συμμετάσχουν με τα προϊόντα τους 45 σχολεία από τη Βόρεια και νησιωτική Ελλάδα.
Υπενθυμίζεται ότι πέρυσι στον αντίστοιχο διαγωνισμό το ΕΠΑ.Λ. Βρυσών είχε κατακτήσει τη 2η θέση με τις ΚΡΗΤΟβουτιές και τα κρητικά ατομικά σνακ δύο γεύσεων, ενώ στο διαγωνισμό του 2016-17 είχε διακριθεί με το ICE CRE-TEA, ένα εύγευστο κρύο ρόφημα μαλοτήρας με χυμό ροδιού και μέλι.
Φέτος ιδρύουν την επιχείρηση CREteeth, μια εικονική επιχείρηση που παράγει χειροποίητες φυτικές οδοντόκρεμες. Συγκεκριμένα, στον διαγωνισμό θα παρουσιάσουν δύο προϊόντα: την CREteeth θυμάρι, φασκόμηλο, μια οδοντόκρεμα που έχει ως βασικά συστατικά αιθέρια έλαια κρητικών βοτάνων, γνωστά για τις επανορθωτικές τους ιδιότητες και την CREteeth μανταρίνι, περγαμόντο, μια δροσιστική οδοντόκρεμα με υπέροχο άρωμα που ο συνδυασμός των συστατικών της προσφέρει πλήρη προστασία στα δόντια.
Οι δύο οδοντόκρεμες έχουν ως βάση τον άργιλο και ενισχύονται από συστατικά όπως η πρόπολη, η αλόη, η μαγειρική σόδα.

Από πού όμως, οι μαθητές εμπνεύστηκαν αυτή την ιδέα;

Οι ίδιοι απαντούν στο ερώτημα: «Στο πλαίσιο της συμμετοχής μας στο πρόγραμμα μαθητική «Εικονική Επιχείρηση» του Σωματείου Επιχειρηματικότητας Νέων/Junior Achievement Greece δημιουργήσαμε την μαθητική επιχείρηση «CREteeth». Είμαστε 5 μαθητές της Β’ Λυκείου του Τομέα Οικονομίας και Διοίκησης του ΕΠΑ.Λ. Βρυσών και 6 μαθητές της Περιβαλλοντικής Ομάδας του Γυμνασίου Βρυσών. Οι περισσότεροι από μας ζούμε σε διαφορετικά χωριά του Αποκόρωνα, όλοι, όμως, είμαστε μεγαλωμένοι κοντά στην φύση και στις παραδόσεις της περιοχής μας. Έχοντας, λοιπόν, ως κοινή αφετηρία τον πλούτο που παράγει η κρητική γη, προσπαθήσαμε να φτιάξουμε κάτι που να περιλαμβάνει μυστικά των γιαγιάδων και παππούδων μας, αλλά και να καλύπτει μια ανάγκη όλων μας. Στο Εργαστήριο Φυσικών Επιστημών του Γυμνασίου Βρυσών παρασκευάσαμε δύο, πλούσιες σε άρωμα και γεύση φυτικές οδοντόκρεμες. Πηγή έμπνευσης αποτέλεσαν τα θεραπευτικά βότανα και τα μεθυστικά αρώματα των εσπεριδοειδών της κρητικής γης.»
Οι υπεύθυνες εκπαιδευτικοί Αφροδίτη Τερζή, Οικονομολόγος στο ΕΠΑ.Λ Βρυσών και η Νεκταρία Αρχοντάκη, Χημικός στο Γυμνάσιο Βρυσών δηλώνουν ότι το πρόγραμμα “Εικονικής Επιχείρησης” αποτελεί έναν εναλλακτικό τρόπο διδασκαλίας που προσφέρει στους μαθητές/-τριες την ευκαιρία βιωματικής μάθησης. Εκπαιδευτικοί και μαθητές ξεκίνησαν από μια ιδέα, πούλησαν σε φίλους και συγγενείς μετοχές, για να συγκεντρώσουν το απαιτούμενο κεφάλαιο, προμηθεύτηκαν τις πρώτες ύλες, πειραματίστηκαν με τον συνδυασμό διαφόρων συστατικών και αιθέριων ελαίων και μέσα σε διάστημα λίγων μηνών δημιούργησαν το δικό τους προϊόν. Σε όλη αυτή την κοινή πορεία αναπτύχθηκαν ισχυρότεροι, πιο ουσιαστικοί δεσμοί συνεργασίας και εμπιστοσύνης ανάμεσα στα μέλη της ομάδας, αποκαλύφτηκαν ταλέντα και ικανότητες, ξεπεράστηκαν δυσκολίες, με το βλέμμα πάντα προσηλωμένο στον τελικό στόχο.
Ο κάθε μαθητής ανέλαβε συγκεκριμένο ρόλο μέσα στην επιχείρηση, ενώ η συνολική προσπάθεια ενισχύθηκε από το σύμβουλο-εθελοντή, κο Γεώργιο Στυλιανακάκη, προϊστάμενο του υποκαταστήματος Γεωργιούπολης της Συνεταιριστικής Τράπεζας Χανίων. Σημαντική, εξάλλου, ήταν η χρηματοδότηση που έλαβε η CREteeth από το πρόγραμμα “ΜΝΑΕ” (Μια Νέα Αρχή για τα ΕΠΑ.Λ.), αλλά και η οικονομική στήριξη της Συνεταιριστικής Τράπεζας Χανίων που έδωσε την δυνατότητα στους μαθητές να “πετάξουν” για Θεσσαλονίκη.