Με τον καιρό ευνοϊκό άρχισαν οι προετοιμασίες για το ψήσιμο του οβελία από τα ξημερώματα στα κάρβουνα σύμφωνα με την παράδοση, αλλά με το σύνολο των συμμετεχόντων σε αυτή την διαδικασία να προτιμά ηλεκτρική σούβλα για ευκολία.
Από την πρωινή εξόρμηση μας στο ηλιόλουστο παλιό λιμάνι της πόλης μας απαθανατίσαμε τη διαδικασία του ψησίματος με θέα την ομορφιά του φάρου και γενικότερα μέρους του θαυμάσιου ιστορικού λιμανιού μας.