Με αφορµή τη µετάβαση µας για την διαδικτυακή εκποµπή “Γεύσεις Κρήτης” των “Χανιώτικων νέων” στα Ρούστικα Ρεθύµνου, χωριό του αείµνηστου ποιητή και αγωνιστή του λαού Μανώλη Αναγνωστάκη, ξεναγηθήκαµε στο πανέµορφο χωριό.
Πρώτη µας στάση, το ιστορικό µοναστήρι του προφήτη Ηλία το οποίο γιορτάστηκε και φέτος πανηγυρικά προσελκύοντας εκατοντάδες προσκυνητές.
Τα Ρούστικα απέχουν από τα Χανιά 58 περίπου χιλιόµετρα, ενώ από το Ρέθυµνο µόνο 19. Οι µόνιµοι κάτοικοι του είναι γύρω στους 100 αλλά τα Καλοκαίρια που έρχονται για διακοπές αρκετοί καταγόµενοι από άλλες περιοχές, το χωριό σφύζει από ζωή. Τα τελευταία µάλιστα χρόνια έχει αναπτυχθεί µια αξιόλογη τουριστική υποδοµή από ανακαινίσεις παλαιών οικιών που λειτουργούν ως τουριστικά καταλύµατα.
Στο χωριό υπάρχει ένα εντυπωσιακό παραδοσιακό καφενείο στην Πάνω πλατεία, και µία παραδοσιακή πολύ ωραία ταβέρνα στην Κάτω πλατεία που είναι η παλιά δίκλιτη εκκλησία, αφιερωµένη στην Παναγία και τη Μεταµόρφωση του Κυρίου. Το χωριό είναι “ζωσµένο” µε 25 τουλάχιστον εκκλησίες οι οποίες εορτάζονται πανηγυρικά από το xριστεπώνυµο πλήρωµα της Εκκλησίας που είναι οι κάτοικοι όπως και οι απόγονοι του χωριού.
ΣΥΝΤΟΜΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΙΕΡΑΣ ΜΟΝΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΦΗΤΗ ΗΛΙΑ
Από την µετάβασή µας στο µοναστήρι τύχαµε θερµής υποδοχής από τον ιεροµόναχο Ιωάννη Κουφουδάκη ο οποίος κατά την ξενάγησή µας στους χώρους του, µας είπε: «Το µοναστήρι έχει χτιστεί µε “φρουριακή” αρχιτεκτονική σε ένα λόφο µε πανοραµική θέα έχοντας µεγάλη ιστορία που για να γραφεί χρειάζονται πολλοί τόµοι. Η επίσηµη ιστορία της Μονής, σύµφωνα µε έγγραφο που έχει βρεθεί αρχίζει το έτος 1587 ενώ πιθανολογείται να είναι προγενέστερης περιόδου χτισµένο από την Βυζαντινή οικογένεια των Βλαστών καθόσον πολλά ονόµατα µοναχών φέρουν την ονοµασία Βλαστός. Οικόσηµο µάλιστα της οικογένειας των Βλαστών σώζεται στη βόρεια πλευρά του οστεοφυλακείου του µοναστηριού. Στον χώρο της αυλής του δεσπόζει η τρίκλιτη βασιλική µε τρούλο του Προφήτη Ηλία, της Αγίας Τριάδος και της Αγίας Ζώνης. Ανέκαθεν, όµως, είναι γνωστό ως Ναός του Προφήτου Ηλιού. Πρόκειται για ένα παλιό ιστορικό µοναστήρι της Κρήτης µε σπουδαία εθνική δράση σε όλους τους απελευθερωτικούς αγώνες του Γένους. Ήταν το καταφύγιο των επαναστατών, τους οποίους εφοδιαζε µε οπλα και τρόφιµα…».
Συνεχίζοντας την ιστορική αφήγηση ο πατήρ Ιωάννης επεσήµανε ότι «η συµβολή του µοναστηριού στη διατήρηση της Κρητικής ιστορίας υπήρξε τεράστια και στα µεταγενέστερα χρόνια κατά τη Γερµανική Κατοχή καθόσον χάριν αυτής κρύφτηκε και διασώθηκε το Ιστορικό Αρχείο της Κρήτης. Η συµβολή επίσης του µοναστηριού στην πνευµατική καλλιέργεια των Ρεθυµνίων υπήρξε τεράστια…».
Στο παραδοσιακό καφενείο του χωριού στην Πάνω πλατεία συναντήσαµε και τον πιο ηλικιωµένο κάτοικο του χωριού που µας είπε: «Ονοµάζοµαι Στέλιος Αναγνωστάκης και είµαι ο µεγαλύτερος στο χωριό διανύοντας το 93ο έτος της ηλικίας µου. ∆όξα τω Θεώ καλά είµαι αλλά δεν χρειάζονται και περισσότερα». Στο ίδιο καφενείο παρέα µε τον ηλικιωµένο και τον µοναδικό καφετζή του χωριού ήταν ο Νίκος Νικολουζάκης που µας είπε: «Τα Ρούστικα είναι ένα πολύ όµορφο παραδοσιακό χωριό και αυτό που το χαρακτηρίζει είναι ότι έχει εδώ το ιστορικό µοναστήρι του Προφήτη Ηλία το οποίο προσέφερε πολλά στην πατρίδα και στην εκπαίδευση γι’ αυτό και τα Ρούστικα έχουν βγάλει πάνω από εκατό επιστήµονες από τη δεκαετία του 1910 µέχρι σήµερα».
Για το χωριό τους µας µίλησε και ο κ. Νίκος ∆αµανάκης λέγοντας: “ Είναι πολύ καλό το χωριό µας µε αγαπηµένους κατοίκους αλλά αποµείναµε λίγοι ενώ παλιά τουλάχιστον στα παιδικά µου χρόνια οι κάτοικοι ήταν οκτακόσιοι περίπου”.
Στην κρητική οικογενειακή ταβέρνα “Φαγοποτείο ο Πολόπετρος” της Κάτω πλατείας, εκτός του ότι µας µαγείρεψαν για την εκποµπή “Γεύσεις Κρήτης”, είχαν την καλοσύνη να µας ξεναγήσουν στο χωριό τους και να µας ενηµερώσουν επισηµαίνοντας, µεταξύ άλλων τα εξής: «Το χωριό µας είναι χτισµένο σε υψόµετρο 323 µέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός οικισµός µέσης πολιτιστικής αξίας. Το 2005 έλαβε βραβείο ως καθαρότερος οργανωµένος παραδοσιακός οικισµός από τη Νοµαρχιακή Επιτροπή Τουριστικής Προβολής Ρεθύµνης. Η ταβέρνα µας εξυπηρετεί τους επισκέπτες του χωριού προσφέροντας τους παραδοσιακά εδέσµατα ενώ υπάρχουν γύρω στα 20 τουριστικά καταλύµατα που διαθέτουν γύρω στα 65 κρεβάτια για όσους επιθυµούν να κάνουν τις διακοπές τους. Από εδώ κατάγεται και ο αείµνηστος ποιητής και αγωνιστής Μανώλης Αναγνωστάκης του οποίου οι φίλοι πραγµατοποιούν κάθε χρόνο στη µνήµη του µια εκδήλωση και για φέτος έχει προγραµµατιστεί να γίνει το Σάββατο 3 Αυγούστου».
