Cafe Le Cirio (est. 1886, Βρυξέλλες, Βέλγιο)
Το Café Le Cirio, ένα από τα διασημότερα καφέ των Βρυξελλών, βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του Χρηματιστηρίου της βελγικής πρωτεύουσας πολύ κοντά στην περίφημη Grand Place και σε μικρή απόσταση από την εκκλησία του Αγίου Νικολάου. Στεγάζεται σε ένα εμβληματικό κτίριο που δημιούργησε ο διάσημος αρχιτέκτονας της εποχής, Charles Gys.
Το Café φέρει το όνομα του ιδρυτή του, Φραντσέσκο Τσίριο, Ιταλού βιομήχανου, ιδρυτή ενός εκ των πρώτων εργοστασίων κονσερβοποιίας ντομάτας στο Βέλγιο. Πρωτολειτούργησε το 1886 και διατηρεί μέχρι και σήμερα τον αυθεντικό ρυθμό της art nouveau και neo-renaissance διακόσμησης του.
Η πρόσοψή του, οι τρεις εσωτερικές αίθουσες, ακόμα και οι τουαλέτες έχουν διατηρήσει την αρχική τους μορφή. Η πρόσοψη, από μάρμαρο, ξύλο και χαλκό, χρονολογείται από το 1909 και αποτελεί έργο του διακοσμητή Henry Coosemans.
Το Le Cirio χαρακτηρίζεται από πολυτέλεια αλλοτινών καιρών. Σκούρο ξύλο, μπρούτζος, χρυσές λεπτομέρειες, καθρέφτες, επιχρυσωμένες κολόνες, πολυέλαιοι από σφυρήλατο σίδερο με φλοράλ μοτίβα, βελούδινα και ξύλινα καθίσματα, γύψινα «στολίδια» στο ταβάνι, «βαριές» ταπετσαρίες, βιτρό, συνθέτουν το εσωτερικό του Café, το οποίο ακόμα και μετά από τις ανακαινίσεις του παραμένει απαράλλαχτο. Μέσα στο Café υπάρχουν πολλά αντικείμενα αντίκες, οι τοίχοι είναι γεμάτοι από βραβεία και διακοσμητικά του παρελθόντος, φωτογραφίες και αντικείμενα που σχετίζονται άρρηκτα με την ιστορία του Le Cirio.
Βελγικά παραδοσιακά πιάτα, ευρωπαϊκή κουζίνα, υπέροχος καφές, ποτά, σνακ και γλυκά – ανάμεσά τους και η διάσημη βελγική βάφλα- φιγουράρουν και σήμερα στο μενού του Le Cirio, που διατηρεί, εκτός από την ιστορία του, το πάντα προσεγμένο σέρβις του και τις ιδιαίτερες γεύσεις για τις οποίες φημίζεται. Ένα από τα χαρακτηριστικά του Καφέ είναι η τεράστια ποικιλία από μπύρες, αρκετές από τις οποίες βελγικές και αρκετά σπάνιες. Το προσωπικό του Καφέ, ντυμένο με κομψές στολές, προσφέρει ευγενέστατα τις υπηρεσίες του.
Ψυχή του Καφέ, ο σημερινός ιδιοκτήτης του, Daniel Parmiggiano που μαζί με την κόρη του συνεχίζουν τη μακρά παράδοση του Le Cirio.
Το Le Cirio, ξεκίνησε τη λειτουργία του σε μια εποχή που η βελγική πρωτεύουσα, όπως και άλλες μεγαλουπόλεις της Ευρώπης (Παρίσι, Βιέννη, Ρώμη, Μαδρίτη κ.ά.), κατακλύζονταν από πολυτελή Kαφέ, τα οποία γίνονταν σύντομα τόποι συνάντησης των πνευματικών κύκλων της πόλης και των ανθρώπων της διανόησης, των γραμμάτων και των τεχνών του 19ου αιώνα. Μεταξύ εκείνων που άφησαν το «στίγμα» τους στο Café Le Cirio ήταν και οι διάσημοι συγγραφείς Βίκτορ Ουγκώ και Αλέξανδρος Δουμάς. Το Ιστορικό αυτό Καφέ ήταν επίσης τόπος συνάντησης Βέλγων σουρεαλιστών ζωγράφων και μελών της καλλιτεχνικής ομάδας CoBrA. Συγγραφείς, ζωγράφοι, επιστήμονες και πολιτικοί ήταν ανάμεσα στους «διάσημους» θαμώνες του.
CAFE LE CIRIO
Rue De La Bourse 18 – 20
Βρυξέλλες Βέλγιο
+32 2 512 13 95
cirio1886@gmail.com
www.facebook.com/HistoricCafesRoute
www.instagram.com/historiccafesroute
@historiccafesroute
* Πηγή φωτογραφιών https://historiccafesroute.com
*H στήλη «Βόλτα» στα Ιστορικά Καφέ του Κόσμου είναι μια συνεργασία των «Χ.Ν» και του Διεθνούς Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμος Ιστορικών Καφέ».
