Ούτε για δείγμα στάρι και κριθάρι στα Χανιά!

Oι παρατεταμένοι χιονιάδες κατέστρεψαν ό,τι είχε απομείνει από την έτσι και αλλιώς ισχνή τα τελευταία χρόνια παραγωγή σιταριού και κριθαριού στα Χανιά.
Οπως ανέφερε στα “Χ.ν.” ο κ. Νεκτάριος Μιχελάκης που διαθέτει την τελευταία θεριζοαλωνιστική μηχανή που λειτουργεί στα Χανιά, το περασμένο φθινόπωρο ο ίδιος είχε φυτέψει 200 στρέμματα σιτάρι στον Ομαλό όμως «τα χιόνια που κράτησαν μέχρι και τον Απρίλη “έκαψαν” τον σπόρο και δεν φύτρωσε τίποτα».
Παραγωγή δεν είχαμε ούτε στα Ασκύφου (μαζική), ούτε στον κάμπο των Χανίων όπου ορισμένοι τολμηροί αγρότες μέχρι και πρόσφατα έβαζαν στάρι ζέας, κριθάρι κ.α.
Μπορεί η Κρήτη να μην ήταν ποτέ αυτάρκης στα στάρια, ωστόσο για πολλά χρόνια γινόταν μια παραγωγή που δυστυχώς εγκαταλείφθηκε για πολλούς και διάφορους λόγους. Μια εγκατάλειψη της παραγωγής που αργά ή γρήγορα θα αρχίσουμε να την πληρώνουμε και πολύ ακριβά μάλιστα!