Ο Εκδοτικός Οργανισμός Λιβάνη και το Ιστορικό Καφέ “Κήπος” παρουσιάζουν το βιβλίο του Γιώργου Μακρή: “Κρητική Κουζίνα στο πέρασμα των χρόνων” αύριο Τετάρτη και ώρα 7.30 μ.μ., στο Ιστορικό Καφέ “Κήπος”.
Ο Μοναχός Επιφάνιος, ο Μυλοποταμινός του Αγίου Όρους, θα μιλήσει για τη σύνδεση της μοναστηριακής κουζίνας και της κρητικής διατροφής.
Για το βιβλίο θα μιλήσουν επίσης οι Executive Chef Μιχάλης Παναγιωτάκης και Γιάννης Κουφός.
Την παρουσίαση θα συντονίσει η Φωτεινή Κωστάκη, Φιλόλογος – Ιστορικός Τέχνης.
Τα Χανιώτικα Νέα συμμετέχουν στην Πρωτοβουλία Journalism Trust Initiative (JTI) των Δημοσιογράφων Χωρίς Σύνορα, έχοντας συμπληρώσει και δημοσιεύσει την Αναφορά Διαφάνειας. Η Πρωτοβουλία JTI είναι ένα διεθνές πρότυπο για την και έχει ως στόχο την αποκατάσταση της εμπιστοσύνης του κοινού στα ΜΜΕ μέσω της ανάδειξης και προώθησης της αξιόπιστης δημοσιογραφίας,
Συμμετέχοντας στην πρωτοβουλία αυτή, αναλαμβάνουμε την ευθύνη να συμβάλλουμε στην καταπολέμηση της παραπληροφόρησης και να προάγουμε την αξιοπιστία και την ηθική στη δημοσιογραφία. Με αυτόν τον τρόπο, στηρίζουμε τις βασικές αρχές της ελευθερίας του τύπου και της δημοκρατίας, προσφέροντας στους πολίτες έναν αξιόπιστο πυλώνα πληροφόρησης.