Ηλιόλουστος ο νομός Χανίων από το πρωί της Κυριακής του Πάσχα αιτία που έκανε πολλές οικογένειες, κυρίως, στα χωριά, να σουβλίσουν το αρνί ψήνοντας το παραδοσιακά στα κάρβουνα. Ορισμένες παρέες, όμως, προτίμησαν τον παραδοσιακό τρόπο γυρίζοντας τη σούβλα με το χέρι όπως ενδεικτικά δείχνουν οι φωτογραφίες με την παρέα του δημάρχου Πλατανιά κ. Γιάννη Μαλανδράκη να ψήνει κοκορέτσι και δυο άλλες οικογενειακές παρέες στον Κουφό του Δήμου Πλατανιά, με τη μια να γυρίζει τη σούβλα με το αρνί στο χέρι και την άλλη να τσουγκρίζει τα κόκκινα αυγά.
