“Αγροτικός Αύγουστος” των πιστοποιημένων και τυποποιημένων προϊόντων, είναι η φετινή κατεύθυνση της έκθεσης και προς αυτήν κινήθηκαν όλοι οι συμμετέχοντες. Καθώς σήμερα είναι η τελευταία ημέρα της έκθεσης στην πλατεία 1866, εκθέτες μιλούν στα “Χ.ν.” για τα προϊόντα τους και τη σημασία στήριξης της τοπικής οικονομίας.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
“Ιερή Ελιά” λέγεται το τυποποιημένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που προσφέρει η οικογένεια Κουριδάκη από τη Χρυσαυγή Βουκολιών. Όπως μας εξηγεί ο κ. Γιώργος Κουριδάκης «προσφέρουμε ελαιόλαδο, έξτρα παρθένο, δικής μας αποκλειστικά παραγωγής, η ποιότητά του είναι εξαιρετική και είναι βραβευμένο. Έχουμε διάφορες συσκευασίες, μεγάλες για τον Έλληνα καταναλωτή αλλά και μικρές για τον τουρίστα».
Το προϊόν διατίθεται σε επιλεγμένα καταστήματα στα Χανιά αλλά και κατόπιν παραγγελιών.
«Στόχος μας είναι να διατηρήσουμε την υψηλή μας ποιότητα. Θέλουμε να προσέχουμε το προϊόν, από την καλλιέργεια μέχρι το τελευταίο μπουκάλι και γι’ αυτό δεν θέλουμε να ανοιχτούμε σε εξαγωγές», λέει ο κ. Κουριδάκης. Συμμετέχει για τρίτη χρονιά στον “Αγροτικό Αύγουστο” και σημειώνει πως «φέτος είναι μια παράξενη σεζόν για όλους μας. Κατά την άποψή μου δεν βοηθάει και το μέρος, αυτή η γιορτή θα έπρεπε να γινόταν στο παλιό λιμάνι, στα Νεώρια εκεί που της αξίζει», καταλήγει.
Επιτραπέζιες ελιές
“Κρητική Σοδειά” (Candia Crop) το όνομα της βιοτεχνίας από το γειτονικό Ρέθυμνο που παράγει και τυποποιεί επιτραπέζιες ελιές. «Παράγουμε σχεδόν στο σύνολο τις ελιές μας, τις τυποποιούμε και κάποιες από αυτές τις μεταποιούμε κάνοντάς τις γεμιστές. Διαθέτουμε ελιές καλαμών, θρούμπες, τσουνάτες, κορωνέικες, πράσινες Χαλκιδικής, τις περισσότερες από τις οποίες τις καλλιεργούμε στο Σπήλι στο Νότιο Ρέθυμνο», αναφέρει ο κ. Χαράλαμπος Σταματάκης. Τα προϊόντα διατίθενται σε μικρά super market, ξενοδοχεία, καταστήματα με τουριστικά σε επίπεδο Κρήτης αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Αναφορικά με την έκθεση τονίζει πως «είναι η πρώτη φορά που συμμετέχουμε και είμαστε απόλυτα ευχαριστημένοι. Άξιζε τον κόπο γιατί είχαμε πολλή κίνηση και ενδιαφέρον από τον κόσμο για τον προϊόν μας».
Βιολογικά προϊόντα από ρόδι
«Είμαστε οι ίδιοι βιοκαλλιεργητές και παράγουμε προϊόντα ροδιού στις δικές μας φυτείες, τα επεξεργαζόμαστε στις δικές μας εγκαταστάσεις», δηλώνει η κ. Ευαγγελία Καμαριανάκη από το τμήμα πωλήσεων της “Αscofruit” μια επιχείριση από τη Μεσαρά (Βώροι) όπου και καλλιεργεί χιλιάδες δέντρα ροδιάς.
Στο περίπτερο της εταιρείας βρίσκονται: «Βιολογικός χυμός ροδιού χωρίς συντηρητικά και παστερίωση, χωρίς ζάχαρα, 100% φυσικό προϊόν. Επίσης μαρμελάδα ροδιού με 75% περιεκτικότητα σε ρόδι, σιρόπι από χυμό ροδιού βιολογικό και μαύρη ζάχαρη, λικέρ από χυμό ροδιού και ρακή. Όλα πιστοποιημένα από τη ΔΗΩ. Στα Χανιά είμαστε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα και στο super market Χαλκιαδάκης και ευελπιστούμε σε συνεργασίες και με άλλους νομούς. Κάνουμε και εξαγωγές σε Γερμανία, Πολωνία και Σουηδία καθώς υπάρχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον για τον χυμό ροδιού γιατί είναι το καλύτερο αντιοξειδωτικό, πλούσιο σε βιταμίνες, μετάλλα και αντικαρκινικές ιδιότητες», τονίζει η κ. Καμαριανάκη.
Η ίδια σημειώνει ότι σε σύγκριση με πέρυσι τα πράγματα είναι χειρότερα καθώς «υπάρχει προσέλευση αλλά ο κόσμος δεν αγοράζει όσο θα περιμέναμε».
“Στόχος η τυποποίηση”
Στο περίπτερο του Δήμου Χανίων δίνεται ενημέρωση αναφορικά με την έκθεση αλλά και γενικές πληροφορίες για τον Δήμο. Ο αντιδήμαρχος κ. Ευτύχης Κονταξάκης τονίζει πως «σε γενικές γραμμές είμαστε ευχαριστημένοι αν και θα θέλαμε να πάμε καλύτερα. Οι εκθέτες ξέρουν τα προβλήματα και βλέπουν ότι σε σύγκριση με πέρυσι ο κόσμος είναι πιο “σφιγμένος”. Προσπαθήσαμε να βελτιώσουμε την έκθεση, πιστεύω ότι τα καταφέραμε ειδικά στο θέμα της τυποποίησης καθώς στον “Αγροτικό Αύγουστο” μετέχουν εκθέτες με αποκλειστικά τυποποιημένα προϊόντα. Για μένα η έκθεση δεν πρέπει να γίνεται στην πλατεία 1866 αλλά στο λιμάνι από εκεί που ξεκίνησε πριν από 20 χρόνια. Δυστυχώς, η Αρχαιολογία δεν το επιτρέπει, ενώ εγκρίνει άλλες εκθέσεις όπως αυτή του βιβλίου. Σημειώνω ότι ο “Αγροτικός Αύγουστος” τα τελευταία χρόνια έχει μόνο πιστοποιημένα και τυποποιημένα προϊόντα». Ο κ. Κονταξάκης τόνισε πως η φετινή έκθεση είναι αφιερωμένη στη μνήμη του Μανώλη Σκουλάκη.
