Μια πρωτότυπη και σημαντική περιηγητική ημερίδα για την «Αναδειξη της Πολιτιστικής και Υγιεινής αξίας του Ελαιολάδου πρόκειται να πραγματοποιηθεί το ερχόμενο Σάββατο 2 Δεκεμβρίου σε διάφορες περιοχές των Χανίων.
Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση «η ημερίδα αυτή που οργανώνεται από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με τους Δήμους Πλατανιά και Χανίων, την Δ/νση Π/βάθμιας Εκπαίδευσης Χανίων, την Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας, εχει σαν βασικούς στόχους:
-Την ευαισθητοποίηση της νεολαίας για τις αξίες τη ελιάς και του ελαιολάδου
-Την ενθάρυνση των επιχειρήσεων του αγροτικού χώρου για την προώθηση του Ελαιοτουρισμού στην ενδοχωρα
Η ευαισθητοποίηση της νεολαίας κρίνεται σκόπιμη γιατί διαπιστώνεται μια συνεχής απομάκρυνση της από τους παραδοσιακούς δεσμούς που συνέδεαν τους παλαιούς Κρητικούς με την Ελιά και το ελαιόλαδο με συνεπεια την εγκαταλειψη της καλλιεργειας και την στροφή της νεολαιας σε ξενα και συνηθως ανθυγιεινα διατροφικά προτυπα.
Η προώθηση του ελαιοτουρισμού κρίνεται αναγκαία για την επέκταση του τουρισμού και στην ενδοχώρα του νησιού και την αποτροπή του τουριστικού υπερκορεσμού που αρχίζει να παρατηρείται στις παραλιακές ζώνες. Ο ελαιοτουρισμός αναμένεται ότι κατάλληλα προβαλλόμενος θα προσελκύσει το ενδιαφέρον πολλών μέσης και μεγάλης ηλικίας τουριστών που ενδιαφέρονται για την γαστρονομία αλλά και την υγεία τους.
Το πρόγραμμα της ημερίδας
Το πρόγραμμα της ημερίδας θα αρχίσει στις 09.00 από την Ορθόδοξο Ακαδημία Κρητης με την παρουσίαση σύντομων εισηγήσεων για την πολιτιστική και υγιεινή αξία του ελαιολάδου και απονομή βραβεύσεων σε 12 Μουσεία ελιάς και Τουριστικά Ελαιοτριβεία της Κρητης που ανάπτυξαν ελαιοτουριστικές δράσεις κατά το 2023.
Παράλληλα, στα πλαίσια της φετινής «Παγκόσμιας ημέρας ελιάς» που έχει αφιερωθεί από το «Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας» στον ζωτικό ρόλο της γυναίκας στον κόσμο της Ελιάς και του Ελαιολάδου, στο προσωπο μιας Αγρότισσας θα βραβευτουν συμβολικα ολες οι αγροτισες της Κρητης που ασχολουνται με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου.
Η ημερίδα θα συνεχιστεί με επίσκεψη και ξενάγηση στην Μνημειακή Ελιά και το Μουσείο Ελιάς Βουβών και θα ολοκληρωθεί με επίσκεψη στην Μνημειακή ελιά και επίδειξη γευσιγνωσίας ελαιολάδου στα Παλαιά Ρούματα .
Το αναλυτικο προγραμμα της εκδηλωσης εχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του ΣΕΔΗΚ www.sedik.gr.
Ποιοι και πως μπορούν να συμμετάσχουν
Στην εκδήλωση έχουν προσκληθεί και αναμένεται να συμμετάσχουν Δήμαρχοι, Αντιδήμαρχοι, Δ/ντες και άλλοι εκπρόσωποι των οργανωτών φορέων.
Κεντρικός πυρήνας όμως της εκδήλωσης θα είναι περί τους 45 εκπαιδευτικοί οι οποίοι θα κινηθούν ομαδικά με πούλμαν το οποίο θα διατεθεί δωρεάν από τους οργανωτές και θα ακολουθησουν ολη την διαδρομή της ημεριδας.
Στην ημεριδα θα συμμετασχουν επισης με ιδια μεσα εκπροσωποι 12 ελαιοτουριστικών επιχειρήσεων από όλη την Κρήτη (Ελαιο-Μουσείων, Ελαιοτριβείων, Ξενοδοχείων, Σχολειών Μαγειρικής κ.α.) οι οποιοι θα βραβευτουν για τις δρασεις που ανέπτυξαν το 2023.
Αλλοι ενδιαφερόμενοι, μπορούν να συμμετάσχουν, εφόσον κινηθούν με ίδια μέσα και εφοσον, για λόγους οργανωτικούς δηλώσουν απαραίτητα την συμμετοχή τους στο τηλέφωνο 28210-50800η στa e-mail: info@sedik.gr και acomcha@otenet.gr».
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ
Σάββατο 2 Δεκεμβρίου 2023
Αίθουσα Εκδηλώσεων Ορθοδόξου Ακαδημίας Κρήτης
08.00: Αναχώρηση Πούλμαν από Χανιά
(οδος Τζανακάκη ύψος Πολεμικού Μουσείου)
09.00: Άφιξη ΙΧ και Πούλμαν στην ΟΑΚ Εγγραφές
Προβολή ντοκιμαντέρ : «Ο Πολιτισμός της Ελιάς στην Κρήτη»
ΠΡΟΕΔΡΕΙΟ:
Γ. Μαρινάκης- Γ.Μαλανδράκης-Χ. Τερεζάκη
09.30: Χαιρετισμοί Οργανωτών
(ΣΕΔΗΚ, Δήμων Χανίων & Πλατανιά, Π/βαθμιας Εκπαίδευσης, ΟΑΚ)
10.00: Ευαισθητοποίηση νεολαίας για την Ελιά και το Λάδι
Δρ. Νίκος Μιχελάκης- Επιστ. Σύμβουλος ΣΕΔΗΚ.
10.15: Η διατροφή στη Μινωική Κρήτη. Τι έτρωγαν και πως μαγείρευαν
οι Μινωίτες.
Σαρπάκη. Ανάγια -Δρ. Αρχαιολόγος –Αρχαιοβοτανολόγος
10.30: Οι ευεργετικές επιδράσεις του ελαιολάδου στην υγεία
Χαρτζουλάκης Σήφης, Ειδικός Παθολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιτημίου Αθηνών
10.45: Βραβεύσεις Ελαιοτουρισμού και Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς
11.30 : Αναχώρηση για Βούβες
12.00: Επίσκεψη Μνημειακής Ελιάς και Μουσείου Ελιάς Βουβών
Γιάννης Μαλανδράκης Δήμαρχος Πλατανιά
13.00: Αναχώρηση για Παλαιά Ρούματα.
13.30:Επίσκεψη Μνημειaκής Ελιάς Π. Ρουματων
( Μανόλης Μπομπολάκης, Πρόεδρος Λαικής Βιβλιοθήκης Π. Ρουμάτων)
14.00: Επίδειξη Γευσιγνωσίας ελαιολάδου.
Γερμανάκη Ελευθερία, Ειδική Γευσιγνώστρια Ελαιολάδου
Δ/ντρια Οργανοληπτικού Εργαστηρίου Α.Σ. Ρεθύμνης
14.40: Κέρασμα με ελαιοεδέσματα
16.00: Λήξη-Αναχώρηση για επιστροφή
Ελιά και Λάδι στην Κρήτη
