Η καραντίνα συνεχίζεται και όλοι ήμαστε υποχρεωμένοι να παραμείνουμε σπίτι. Aλλοι εργάζεστε στο σπίτι, φροντίζετε την οικογένειά σας, ξεχνιέστε με κάθε είδους απασχόληση. Είναι όμως, και άλλοι οι οποίοι περνάνε τον περισσότερο χρόνο στην κουζίνα.
Μπροστά από το ψυγείο ή ανοίγοντας τα ντουλάπια αναζητώντας καμία λιχουδιά. Οι διατροφολόγοι εξηγούν πως το συγκεκριμένο φαινόμενο πηγάζει από την βαρεμάρα, το άγχος, τον φόβο και τον πανικό που επικρατεί λόγω του κορωνοϊού. Επομένως, το φαγητό υποκαθιστά και αντιμετωπίζει τα αρνητικά συναισθήματα. Η συναισθηματική διατροφή την οποία περνάμε οι περισσότεροι καταναλώνοντας περιττά γεύματα μας δημιουργεί μια αίσθηση πληρότητας του εγκεφάλου.
Υπάρχουν τρόποι ώστε να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συμπεριφορές μέσα στο σπίτι. Ας ξεκινήσουμε .
1. Προγραμματίστε τα εβδομαδιαία γεύματα σας. Τρία κυρίως γεύματα, τα σνακ και το γλυκό σας. Αγοράστε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, προϊόντα ολικής, μαύρη σοκολάτα, μπισκότα βρώμης κ.λπ. ώστε τα ντουλάπια και το ψυγείο σας να είναι με υγιεινές τροφές.
2. Καταναλώνουμε τροφές όταν πεινάμε, και όχι επειδή δεν έχουμε τι να κάνουμε.
3. Αρχίζουμε να διαχωρίζουμε τη βιολογική από την συναισθηματική διατροφή. Λόγω άγχους και πανικού ζητάμε συνεχώς να τρώμε. Οταν έχουμε τα παραπάνω συναισθήματα καλό θα ήταν να κάνουμε κάτι ευχάριστο. Όπως να λύσουμε ένα σταυρόλεξο, να ακούσουμε μουσική, να πάρουμε τηλέφωνο ένα αγαπημένο μας πρόσωπο, να κάνουμε γυμναστική κ.λπ. Διότι η βιολογική έρχεται σταδιακά μερικές ώρες μετά το φαγητό μας.
4. Ξεκινήστε να απολαμβάνετε αυτό που τρώτε, τρώγοντας αργά. Με αυτό τον τρόπο δίνουμε χρόνο στον εγκέφαλο να προλάβει το στομάχι μας.
5. Μην βάζετε ταμπέλες στα γεύματα όπως καλό, κακό, υγιές ή λιχουδιά. Ταξινομήστε τις τροφές που μπορείτε να τρώτε συχνά και κάποιες τροφές λιγότερο. Μην αισθάνεστε ένοχα για το φαγητό. Υπάρχουν τόσα στο μυαλό σας, και δεν επιτρέπεται να ενοχοποιείτε τον εαυτό σας.
«Μέτρον άριστον»
