» Ο ΕΛΓΑ εξακολουθεί να αγνοεί τις ζημιές από καύσωνες της Κρήτης, όχι όμως και τις εισφορές!
Με αρκετά καλές ενδείξεις εμφανίζεται η ερχόμενη σοδειά ελαιολάδου 2018/19 στην Κρήτη, αφού η ανθοφορία σχεδόν σε όλο το νησί είναι αρκετά πλούσια και μέχρι στιγμής εξελίσσεται χωρίς προβλήματα. Εξαίρεση παρουσιάζουν λίγες μονό περιοχές οι οποιες είχαν πέρυσι μεγάλη καρποφορία στο Ηρακλειο και Ρεθυμνο και οι περιοχές της Τσουνατης στα Χανια.
Οπωσδήποτε εκτιμήσεις για την τελική παραγωγή, είναι αρκετά πρόωρο για να γινουν, αλλά αν όλα εξελιχτούν ευνοϊκά, πράγμα δύσκολο, η ερχόμενη σοδειά μπορεί να είναι καλύτερη από αυτή που πέρασε, η οποια είχε εκτιμηθεί σε 85 χιλ. τόνους. Έτσι η ερχόμενη μπορεί να φθάσει η και να περάσει τους 100 χιλ. τόνους!
Αυτή όμως η ευχάριστη πρόβλεψη μπορεί να επαληθευτεί μόνο αν μια σειρά από φυσικούς και ανθρωπίνους παράγοντες συμβάλλουν θετικά στην εξελιξη της σοδειάς.
Μέτρα για αντιμετώπιση της ανομβρίας
Μεταξύ των παραγόταν που μπορούν να επηρεάσουν την σοδειά, κρισιμότερος, ασφαλώς, είναι η συνεχιζόμενη ανομβρία η οποια πλήττει φέτος όλο το νησί και ιδιαίτερα τις Ανατολικές περιοχές. Και, όπως και σε προηγούμενα ΕΛΑΙΟΝΕΑ έχουμε επισημάνει, η έλλειψη εδαφικής υγρασίας στους ελαιώνες, κατά την κρίσιμη περίοδο της άνθησης-κομπόδεσης, μπορεί να περιορίσει δραστικά την ερχόμενη σοδειά. Μπορεί όμως και να προκαλέσει ολοσχερή καταστροφή της, εάν συμπέσει με θερμούς ξηρούς άνεμους (καύσωνες) όπως τα προηγούμενα έτη.
Και αφού ο ΕΛΓΑ παρά τα υπομνήματα του ΣΕΔΗΚ και τις διαμαρτυρίες Δήμων και άλλων φορέων, δεν φαίνεται να κατανοεί ότι και οι ζημιές από υψηλές θερμοκρασίες, από τις οποιες πλήττεται η Κρητη, αποτελούν ακραία καιρικά φαινόμενα που χρήζουν αποζημίωσης – όπως και οι ζημιές από παγετούς στην Βόρεια Ελλάδα – χρήσιμη θα είναι η προληπτική λήψη κάποιων μέτρων απο την πλευρά των παραγωγών, τα οποία μπορούν να συμβάλλουν, έστω μερικώς, στην αποτροπή καταστροφικών ζημιών , όπως:
-Στους αρδευόμενους ελαιώνες χρήσιμη είναι η εφαρμογή αρδεύσεων κατά την περίοδο άνθησης –κομπόδεσης. Κι αυτό γιατί η διαθεσιμότητα αρδευτικού νερού είναι οπωσδήποτε μεγαλύτερη τώρα από ότι το καλοκαίρι, αλλά και γιατί αυτό που προέχει είναι να εξασφαλιστεί, καταρχήν , όσο μεγαλύτερο μέρος της σοδειάς γίνεται. Αρδεύσεις το καλοκαίρι, αν δεν υπάρχει σοδειά, δεν έχουν νόημα!
-Στους ξηρικούς ελαιώνες, απαραίτητη είναι η άμεση αφαίρεση των ζιζανίων απο το έδαφος, αλλά και η αφαίρεση κάθε περιττής βλάστησης των δέντρων. Λαίμαργοι βλαστοί που εκφύονται σε διάφορα μέρη του κορμού η των κλώνων πρέπει να αφαιρεθούν. Αλλά και κλώνοι που ξεφεύγουν απο το γενικό σχήμα της κώμης προς τα άνω η πλάγια μπορούν επίσης να αφαιρεθούν..
Ο δάκος, με σύμμαχο τη γραφειοκρατία, καραδοκεί!
Εκτός απο την ανομβρία, η φετινή παραγωγή, εξακολουθεί οπωσδήποτε να κινδυνεύει και από τις προσβολές του Δάκου, έστω και αν η ξηρασία δεν ευνοεί την δραστηριότητα του.
Λύση ριζική, για τα γραφειοκρατικά και οικονομικά προβλήματα, που έχουν καταστεί χρονιές παθογένειες του συστήματος της δαλματικής δακοκτονίας, δεν έχει δρομολογηθεί.
Συσκέψεις σε Δημους, διαμαρτυρίες Συλλόγων, υπομνήματα του ΣΕΔΗΚ και άλλων φορέων, συνεχίζουν να κρούουν τον κώδωνα του κίνδυνου, αλλά οι αρμόδιοι περί άλλα τυρβάζουν! Η με πολυετείς έρευνες και επι χρονια δοκιμασμένη στην πράξη μέθοδος των δολωματικών ψεκασμών η οποία έτυχε το 95% του Κρητικού ελαιολάδου να είναι εξτρα παρθένο, αχρηστεύεται από ακατανόητη γραφειοκρατία και αδυναμία σωστής εφαρμογής της, ενώ οι αρμόδιοι φαίνεται να επαναπαύονται σε προτάσεις για έρευνες για άλλες νέες μεθόδους! Ωστόσο θα πρέπει να αναλογιστούν ότι και αν ακόμη, μετά από αρκετά χρονια, όπως είναι φυσικό υπάρξουν νέες μέθοδοι και τεχνολογίες, ο «Μινώταυρος» της γραφειοκρατίας δεν θα δυσκολευτεί να καταβροχθίσει και αυτές.! Απαιτειται, επομένως να κτυπηθεί ο Μινώταυρος και γιαυτο χρειάζεται να βρεθεί κάποιος Θησέας!
Η πρόταση του ΣΕΔΗΚ για πλήρη αποκέντρωση της Δακοκτονίας με έγκαιρη μεταφορά διοικητικών και οικονομικών αρμοδιοτήτων στις Περιφέρειες, υπάρχει και καλό θα είναι να εξεταστεί!
Η Ε.Ε. ανοίγει παράθυρο για νόμιμη νοθεία του ελαιολάδου!
» Επιτρέπει την προσθήκη τεχνητών πολυφαινολών στα σπορέλαια!
» Στο στόχαστρο οι νοθείες των μεγάλων αλυσίδων στην Ισπανία
Σύμφωνα με την Εκτελεστική Απόφαση της Ε.Ε. (ΕΕ) 2017/2373, η οποια ισχύει ήδη από τον Ιανουάριο και προκλήθηκε μετά από αίτημα Ισπανικής εταιρείας, επιτρέπεται πλέον η προσθήκη πολυφαινολών στα σπορέλαια και ειδικότερα της υδροξυτυροσόλης, που είναι γνωστή ως μία από τις βασικές ουσίες υγιεινής του ελαιόλαδου. Η απόφαση αυτή είναι προφανές ότι ανοίγει μια πόρτα για νόμιμη νοθεία του ελαιολάδου, αφού στην πράξη οι εταιρείες σπορελαίων θα μπορούν να ισχυρίζονται και να διαφημίζουν ότι τα σπορέλαια τους περιχούν τις ευεργετικές για την υγεία, ουσίες του ελαιολάδου, ενώ συγχρόνως είναι φθηνότερε!
Σχετικά με το πρόβλημα αυτό ο βουλευτής Ηρακλείου με το Ποτάμι, Σπύρος Δανέλλης κατέθεσε ερώτηση προς τους Υπουργούς Υγείας και Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων στην οποια μεταξύ άλλων αναφέρει:
Είναι σαφές πως η ανατρεπτική αυτή απόφαση της ΕΕ, αφενός νομιμοποιεί την νοθεία και αφετέρου ανοίγει το δρόμο για διαφημιστικές καμπάνιες από τις χώρες παραγωγούς σπορελαίων, ανάμεσα στις οποίες η Ισπανία έχει τα πρωτεία, να προβάλουν ότι τα σπορέλαια εμπλουτισμένα πλέον με υδροξυτοροσόλη και με α-τοκοφερόλη, αντιστέκονται στην οξείδωση, κάτι το οποίο ήταν βασικό σημείο υπεροχής του ελαιολάδου έναντι των σπορελαίων.
Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, αλλά και το Υπουργείο Υγείας επιβάλλεται να εκμεταλλευτούν τις προφυλάξεις που διατυπώνονται στην εκτελεστική απόφαση προκειμένου να μετριάσουν τις καταστροφικές συνέπειες της εν λόγω απόφασης για την ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Τιμές: Ανακόπηκε ο ρυθμός της πτώσης, αλλά η ανησυχία παραμένει
» Συνεχίζονται τα ερωτηματικά για τις διαφορές τιμών εντός Ε.Ε., αλλά και εντός Κρήτης!
Η πτωτική πορεία των τιμών που άρχισε από τον περασμένο Φεβρουάριο, δείχνει να έχει κάπως ανακοπεί και εξομαλυνθεί και οι τιμές παραγωγού για τα εξτρα παρθένα, δείχνουν να σταθεροποιούνται λίγο πάνω από τα 3,0 ευρω στην Ελλάδα και Ισπανία και αρκετά πιο πάνω , στα 4,10 ευρω στην Ιταλία (Πιν.1. και Σχ.1).
Έτσι, η διάφορα τιμών Ελλάδας και Ισπανίας από εκείνες της Ιταλίας σταθεροποιείται στο 1,0 €/ κιλό, χωρίς βεβαία αυτή να δικαιολογείται από τα έξοδα μεταφοράς στην Ιταλία τα οποια υπολογίζονται σε 0,11€/κ. Παραμένουν έτσι αναπάντητα τα ερωτηματικά για το ποιοί και πως επωφελούνται τα υπόλοιπα 0,90 € της διαφοράς!
Ωστόσο, εκτός από την διεθνή αυτή διαφορά, ερωτήματα προκαλούν και οι διαφορές τιμών μεταξύ Πελοποννήσου και Κρήτης που υπήρχαν παλαιοτέρα, αλλά και εκείνες που υπάρχουν ακόμα και σήμερα μέσα στην ιδία την Κρητη. Στο Δελτίο Τιμών του ΣΕΔΗΚ της 24.4.18 (www.sedik.gr) παρατηρείται ότι ενώ οι τιμές που δίδοντα από όλες σχεδόν τις επιχειρήσεις παρόδους τιμών στην Κρητη, έχουν «εξισωθεί» στα 3,0 €/κ, η τιμή που ίδει ο Α.Σ. Αχλαδιών Σητείας- προφανώς μόνο για τους Συνεταίρους του- είναι 3,70€/κ. Υπάρχει και εδώ, επομένως, μια σημαντική διάφορα 0,70€/κ η οποια όμως μπορεί να εξηγηθεί από το ότι ο Συν/σμος αυτός, βρίσκεται μέσα στην ζώνη των Συν/σμων της Σητείας που πουλούν με διαγωνισμούς, οι τελευταίες τιμές των όποιων κυμανθήκαν περίπου στην ιδία τιμή. Επομένως, είναι φανερό, ότι η τιμή του έχει επηρεαστεί από το γενικότερο κλίμα τιμών της περιοχής και εξηγεί αυτό το οποιο εμείς ισχυριζόμαστε, ότι η διεύρυνση των πωλήσεων με διαγωνισμούς, θα επηρεάσει γενικότερα το επίπεδο των τιμών σε όλη την Κρητη.
Γιαυτο, καίτοι κατά το διάστημα της καθοδικής τάσης Φεβρουαρίου-Απρίλιου, αρκετοί διαγωνισμοί λογω χαμηλών προσφορών, καλώς δεν κατακυρώθηκαν (βλ. Δελτίο Τιμών 24-4-18), η εφαρμογή της μεθόδου των διαγωνισμών, τουλάχιστο από τους Συν/σμους θεωρείται για μια σειρά από λόγους επιβεβλημένη . Και είναι απορίας άξιο , πως το ίδιο το ΥπΑΑΤ δεν την επιβάλει υποχρεωτικά τουλάχιστο στους Συν/σμους εκείνους οι οποίοι λαμβάνουν «παχυλότατες» επιδοτήσεις από τα προγράμματα ΟΕΦ (Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων) και επομένως πρεπει να τηρούν τις ορθές πρακτικές του δημοσίου !
Κατά τα λοιπά ισχύουν όσα έχουν αναφερθεί στα προηγούμενα ΕΛΑΙΟΝΕΑ (www.sedik.gr 13.3.18 )
Αργοπορεί η εφαρμογή των επώνυμων συσκευασιών στην εστίαση
» Τάσεις υποκατάστασης η παραποίησης του μέτρου
» Ενώ στην Ισπανία γενικεύεται η εφαρμογή του!
Δεν φαίνονται ικανοποιητικά τα πρώτα δείγματα της εφαρμογής της στην πράξη του μέτρου για την υποχρεωτική διάθεση νωπού ελαιολάδου στην εστίαση με επώνυμες μη ξαναγεμιζόμενες φιάλες,
Παρά το ότι το μετρό έχει τεθεί σε ισχύ από 1-1-2018 με την αρ. πρ. 91354/30-8-2017 Υπουργική απόφαση φαίνεται ότι οι επιχειρήσεις εστίασης που εφαρμόζουν σωστά το μέτρο είναι λίγες. Αρκετές από αυτές δείχνουν να μην το γνωρίζουν καθόλου ενώ άλλες να καταφεύγουν σε καταστρατήγηση του με διαφόρους τροπους.
Σε κάποιες περιπτώσεις προσφέρονται μεν επώνυμες συσκευασίες αλλά αποσφραγισμένες και μερικές φορές με «λαδωμένες» ετικέτες, ένδειξη ότι είναι ξαναγεμισμένες. Σε άλλες περιπτώσεις προσφέρονται επώνυμες συσκευασίες αλλά με απλά πώματα «έλεγχου ροής», τα οποία επιτρέπουν πολύ εύκολα την αφαίρεση και το ξαναγέμισμα της φιάλης.
Από την άλλη πλευρά, αρκετές είναι οι επιχειρησεις τυποποίησης σε όλη την χώρα οι οποιες έχουν προχωρήσει στην παραγωγή μη ξαναγεμιζόμενων φιαλών με ελαιόλαδο Στην ιστοσελίδα του ΣΕΒΙΤΕΛ υπάρχει κατάσταση με 29 Επιχειρησεις (χωρίς ίσως να είναι οι μόνες που παράγουν τέτοιες φιάλες μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται και οι επιχειρησεις της Κρητης TERRA CRETA, ΑΒΕΑ, Βασιλάκης ΑΕ, Αλμπαντάκης ΑΕ, Ψαρουδάκης ΑΕ, Olivartia ΕΠΕ (βλέπε: www.sedik.gr/neo/fiales.pdf.)
