Παραδοσιακά “ψηφίζουν” οι ξένοι επισκέπτες που κάνουν τις αγορές τους από τη Δημοτική Αγορά Χανίων.
Το ελαιόλαδο και οι ελιές, το τυρί, το γιαούρτι, το μέλι και τα βότανα, αλλά και τα τελευταία χρόνια το ντόπιο κρασί, είναι μεταξύ των προϊόντων που βρίσκονται ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών από το εξωτερικό. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι, όπως αναφέρουν οι καταστηματάρχες, οι περισσότεροι ταξιδιώτες έρχονται “διαβασμένοι” στα μαγαζιά, έχοντας ενημερωθεί από πριν για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των τοπικών προϊόντων που ζητάνε.
Η Δημοτική Αγορά ήταν χθες γεμάτη από κόσμο, με πολλούς ξένους επισκέπτες να δοκιμάζουν τα τοπικά προϊόντα και να προχωρούν σε αγορές.
«Κυρίως παίρνουν παραδοσιακά προϊόντα, όπως ελιές, μέλι, τυρί, αλλά και φρέσκα λαχανικά και φρούτα», σημειώνει ο κ. Λευτέρης Ψεγιαννάκης, που μαζί με τα παιδιά του διατηρεί κατάστημα με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα στη Δημοτική Αγορά. «Από εκεί και πέρα», πρόσθεσε, «ακολουθούν τα βότανα και τα άλλα προϊόντα».
Απέναντι στο κατάστημα Βαλυράκη η κα Στάβη εξυπηρετεί ένα ζευγάρι ταξιδιωτών από το εξωτερικό. «Ελιές, τυρί, λάδι, μέλι και βότανα είναι τα προϊόντα προτιμούν», μας λέει, ενώ στην ερώτησή μας, αν γνωρίζουν από πριν για τα προϊόντα που αγοράζουν, σχολιάζει: «Εχουν μπει στο ίντερνετ και τα ξέρουν καλύτερα από εμάς».
Παρόμοια με των συναδέλφων του είναι η άποψη του Γιάννη Δρακακάκη που έχει κατάστημα με τοπικά προϊόντα στη Δημοτική Αγορά. «Το ελαιόλαδο, οι ελιές, αλλά και το σαπούνι, όπως και τα βότανα, είναι από τα προϊόντα που ζητάνε περισσότερο», αναφέρει.
Ο Γιάννης Κωστάκης, τον οποίο συναντήσαμε στο κατάστημα που διατηρεί με τυροκομικά και άλλα τοπικά προϊόντα, τονίζει: «Οι προτιμήσεις τους δεν μπορούν να περιοριστούν μόνο σε μια γκάμα προϊόντων. Οι ξένοι, όπως και οι Ελληνες, δοκιμάζουν και αγοράζουν το σωστό και το καλό προϊόν». Ο κ. Κωστάκης επισημαίνει ακόμα ότι οι περισσότερες αγορές των ξένων αφορούν κυρίως τρόφιμα, όπως λάδι, τυρί, μέλι, ελιές κ.λπ. «Από εκεί και πέρα τα άλλα προϊόντα που έχουν να κάνουν με κομπολόγια, πετσέτες κ.λπ. τα έχουν παραμερίσει όπως και οι Ελληνες», τονίζει συνεχίζοντας και συμπληρώνει ότι οι περισσότεροι κάνουν τις αγορές τους, αφού έχουν ενημερωθεί από το Διαδίκτυο για τα προϊόντα της Κρήτης και αφού πρώτα τα δοκιμάσουν.
Μικρές διαφορές σε σχέση με τις παλαιότερες αγοραστικές προτιμήσεις των ξένων καταναλωτών διαπιστώνει ο Μανώλης Φλεμετάκης που τον συναντήσαμε στο κατάστημα με παραδοσιακά προϊόντα κυρίως από το Ρέθυμνο: «Οι ξένοι έρχονται στα μαγαζιά τα δικά μας για να βρουν προϊόντα από την Κρήτη. Συνήθως τους ενδιαφέρει να δοκιμάσουν τυροκομικά, το μέλι μας τους εντυπωσιάζει, ενώ το ελαιόλαδο το γνωρίζουν πολύ καλά και μάλιστα έχουν αρχίσει κι έχουν αυξημένες απαιτήσεις», αναφέρει και υπογραμμίζει ότι οι ξένοι καταναλωτές είναι αρκετά σχολαστικοί στις αγορές τους ξοδεύοντας αρκετό χρόνο μέσα στη Δημοτική Αγορά, συγκρίνοντας και δοκιμάζοντας τα προϊόντα που βρίσκουν.
«Πάντως, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι αυτό που έχει αλλάξει τελευταία είναι σε σχέση με το κρασί. Ενώ παλαιότερα το απαξίωναν, πλέον έχει αρχίσει να έχει ζήτηση και μάλιστα το εμπιστεύονται ακόμα και οι Γάλλοι που αγαπούν το κρασί, αλλά μέχρι πρόσφατα σνόμπαραν το δικό μας κρασί», αναφέρει καταλήγοντας ο κ. Φλεμετάκης.
