Η πεθερά μου μού κρατά μούτρα γιατί θέλει να της φυτέψω μία λεμονιά για χυμό
Της Ζαμπετάκη λεμονιάς,
λεμόνι που μυρίζει,
χυμό κερνάς την πεθερά,
τα μούτρα σα ξινίζει.
Η ποικιλία λεμονιάς Ζαμπετάκη παρουσιάζει ικανοποιητική καρποφορία σχεδόν όλο τον χρόνο αν έχει την κατάλληλη φροντίδα. Τους πολλούς καρπούς τους δίνει το καλοκαίρι καθώς είναι η μόνη ποικιλία για καλλιέργεια καλοκαιρινής περιόδου. Χρειάζεται τακτικά ποτίσματα και οι καρποί της είναι μέτριου μεγέθους εξαιρετικοί σε γεύση και άρωμα και περιεκτικότητας σε χυμό. Σχετικά με την εποχή φύτευσης φυτεύουμε τον Μάρτιο – Απρίλιο, μετά τα τελευταία κρύα του χειμώνα καθώς τα νεαρά δέντρα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στο κρύο. Ανοίγουμε σε νοτιο-ανατολική έκθεση μεγάλο λάκκο, διαστάσεων 60×60εκ., γεμίζουμε τον λάκκο με ένα μίγμα φύτευσης που αποτελείται από χώμα του κήπου μας, σβησμένη κοπριά, κόμποστ, προσθέτοντας οργανικό λίπασμα τύπου 5-7-10 (άζωτο, φώσφορος, κάλιο). Φυτεύουμε προσεκτικά και χωρίς να τραυματίσουμε τις ρίζες του δέντρου συμπληρώνουμε τα κενά με το μίγμα, χωρίς να πιέσουμε πολύ το χώμα και ποτίζουμε καλά.
Πώς θα καταφέρω να καταπολεμήσω την καλόκορη στις ελιές μου φέτος;
Πρόσεχε την καλόκορη, σ’ ελιάς ανθοταξία,
γιατί αν κάνει τη ζημιά, πέφτει η καρποφορία.
Η καλόκορη είναι έντοµο αρκετά διαδεδοµένο που µ̟πορεί να ζηµιώσει την ̟ελαιοπαραγωγή ̟προκαλώντας ̟πτώση τµήµατος ή ολόκληρης της ανθοταξίας της ελιάς. Αρχές άνοιξης, η καλόκορη προτιμά να τρέφεται από την τρυφερή ̟ποώδη αυτοφυή βλάστηση των ελαιώνων (τσουκνίδα, µολόχα, ζωχός, βρούβα κ.ά.) και λιγότερο από την τρυφερή βλάστηση της ελιάς. Η όψιµη καθυστερημένη καταστροφή της αυτοφυούς βλάστησης των ζιζανίων ελαιώνων (µέχρι την ανθοφορία) είναι το σηµαντικότερο µέτρο π̟ρολη̟πτικής αντιµετώ̟πισης. Με αυτόν τον τρό̟πο καθυστερεί η µετακίνηση του εντόµου στα ελαιόδεντρα και περιορίζονται οι π̟ροσβολές των ανθοταξιών. Σε ελαιώνες ̟που ̟παρουσιάστηκαν σοβαρές ̟προσβολές την π̟ροηγούµενη χρονιά συνιστάται µια ε̟πέµβαση στο στάδιο του σχηµατισµού των ανθοταξιών µε κατάλληλο εγκεκριµένο για την καλλιέργεια της ελιάς εντοµοκτόνο. Εκτεταµένοι ̟προλη̟πτικοί ψεκασµοί για την κατα̟πολέµηση της καλόκορης είναι αδικαιολόγητοι, ενώ ψεκασµοί για την καταστροφή των ζιζανίων µε συνδυασµό εντοµοκτόνου και ζιζανιοκτόνου ̟είναι απαράδεκτοι καθώς βλά̟πτουν ανε̟πανόρθωτα τα ωφέλιμα έντομα και το οικοσύστηµα.
Υπάρχει λουλούδι που λέγεται σκουλαρικάκι;
Σκουλαρικάκι αλλοτινό, δεν το κρεμάς στο αφτί σου,
μόνο σε γλάστρα φύτεψε, ν’ ανθίσει στην αυλή σου.
Φούξια ή σκουλαρικάκι, ένα ανθόφυτο πολυετές με ορθόκλαδη ανάπτυξη, με άνθη τα οποία γέρνουν προς τα κάτω. Χαρακτηριστικό της φούξιας είναι το όμορφο λουλούδι της το οποίο μοιάζει με σκουλαρίκι και υπάρχει σε αρκετά χρώματα κυρίως αποχρώσεις του λιλά και του ροζ, αλλά και σε λευκό. Προτιμά σκιερές θέσεις κατά τις μεσημεριανές ώρες καθώς και συχνό πότισμα τους καλοκαιρινούς μήνες. Προσθέστε υγρό λίπασμα κάθε 15 – 20 μέρες για την παραγωγή περισσότερων λουλουδιών, ενώ μερικές φορές χρειάζεται στήριξη με καλάμια. Κατά τους χειμωνιάτικους μήνες θέλει προφύλαξη από τους δυνατούς ανέμους και το κρύο και κλαδεύεται ελαφρά κάθε Μάρτιο. Τη φούξια, με τα εντυπωσιακά της λουλούδια, ανακάλυψε ένας Γάλλος εξερευνητής, τον 17ο αιώνα, σε κάποιο ταξίδι του στην Κεντρική Αμερική, αλλά το όνομά της, όμως, το οφείλει στον Γερμανό βοτανολόγο Λεονάρδο Φουξ, ο οποίος ασχολήθηκε επίμονα μαζί της.
Πότε φυτεύεται το σόργο για κτηνοτροφή στα ζώα μου;
Σόργο αν θέλεις φύτεψε, τα ζώα να ταΐσεις,
Και το δυσεύρετο νερό θα εξοικονομήσεις.
Το κτηνοτροφικό σόργο είναι από τα παραγωγικότερα φυτά, ακόµη και σε ηµίξερες περιοχές. Ο καρπός του, ως κτηνοτροφή, είναι ισοδύναµος του καλαµποκιού, ενώ λόγω της αντοχής του στην ξηρασία χαρακτηρίζεται ως η «καµήλα του φυτικού βασιλείου». Η µεγάλη αντοχή του σόργου στην ξηρασία οφείλεται στο πολύ αναπτυγµένο ριζικό του σύστηµα σε σχέση µε το υπέργειο µέρος του φυτού. Οι ρίζες φθάνουν µέχρι 2 µέτρα βάθος και έχουν τέτοιο δυναµικό ώστε µπορούν και απορροφούν νερό από το έδαφος ακόµη και µε ελάχιστη υγρασία. Το σόργο αποδίδει εξίσου καλά σε αργιλώδη, πηλώδη, αµµώδη και λοιπά εδάφη. Σπέρνουµε την άνοιξη, 3 – 5 κιλά σπόρος ανά στρέµµα όταν η θερµοκρασία εδάφους ανεβεί πάνω από 12οC και η εδαφική υγρασία είναι τουλάχιστον 20%, σε βάθος 2 έως 3 εκατοστών. Ακολουθεί κυλίνδρισµα του εδάφους, ενώ μετά το φύτρωµα χρειάζονται ένα µε δύο σκαλίσµατα ή χρήση µεταφυτρωτικού ζιζανιοκτόνου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βοσκή, ενσίρωση και χλωρή νομή καθώς επιτυγχάνουμε μεγάλος αριθμός κοπών και μεγάλη δύναμη παραγωγής νωπού και ξηρού χόρτου, υψηλής θρεπτικής αξίας.
